Грибы

**Alex_Petrovich** · 22.09.2010, 10:51

Выкладываю фото своих "вешенок".

Вешенки ли это? Они полежали пару часов в корзине с другими грибами.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: вешенка_1.JPG
Просмотров: 917
Размер: 176.3 Кб
ID: 3390332

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: вешенка_2.JPG
Просмотров: 891
Размер: 146.8 Кб
ID: 3390333

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: вешенка_3.JPG
Просмотров: 872
Размер: 165.2 Кб
ID: 3390334

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: вешенка_4.JPG
Просмотров: 844
Размер: 141.1 Кб
ID: 3390335

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: вешенка_5.JPG
Просмотров: 652
Размер: 186.0 Кб
ID: 3390336

**ВОЛОДЯР** · 22.09.2010, 11:06

Ножка - типичная для вешенки... они разных видов бывают, но это не важно... Вешенка

**Alex_Petrovich** · 22.09.2010, 11:12

Володяр,
Спасибо, будем пробовать есть...

**kolosov** · 22.09.2010, 11:20

Раньше стерилизовал банки на пару (на кипящей кастрюле).
А в этом году попробовал в духовке. Намного удобнее!!!
Ставим сразу все вымытые с содой банки на решетку в духовке, прогреваем духовку до 140-150*С и выдерживаем минут 5-10. Стопроцентная стерилизация!

Потом достаем банки по одной из горячей духовки, наполняем и закатываем (крышки в кипящей воде стерилизуются).

**long kast** · 22.09.2010, 12:54

kolosov

Мы тоже так . Только могу добавить - что мыть банки перед этим надо очень тщательно и изнутри и снаружи ( из эстетических соображений) , потому что любое жирное пятно , или остатки этикетки потом пригорают и вообще не отмываются никогда . У моей тёщи за несколько лет такой стерилизации уже половина банок как после пожара. :) Возможно у кого продвинутая духовка - можно установить определённую температуру, и такое не будет происходить... А так - да , удобно.

**parfenon** · 22.09.2010, 12:55

Куда бы завтра за опятами рвануть? Логойск?

**Apalonik** · 22.09.2010, 14:27

Светик, рыжики точно. Попробовать-досолить привезу. Нужно запасного водителя пашукаць чтоб па 50 :)
Сёньня пракаціўся з 2 сяброўкамі пад аэрапорт. На 2,5 гадзіны. Шмат груздоў і польскіх добрай якасьці. Апенькі на дрэвах старыя, новыя не растуць. На зямлі ёсць маладзенькія, але не сказаць каб вельмі шмат. Лес вельмі вільготны, магчыма пад выходныя пойдзе новая грыбная хваля. Але я ў прынцыпу ўжо назьбіраўся, трэба пераключацца на рыбалку. Каб ніхто не зьдзіўляўся: ў мяне 2-тыднёвы (г)рыбалоўны отпуск.

**UGO** · 22.09.2010, 15:58

Сообщение от Alex_Petrovich Посмотреть сообщение

Вешенки ли это?

Она, родимая - вешенка обыкновенная, выросшая там, где было солнце (у них темно-серые шляпки). В густом темном лесу шляпки могут быть почти белыми. Ешь с удовольствием - отличный гриб. А вот вешенка осенняя имеет различные цветные оттенки шляпки и розовый низ, при отваривании все тело гриба становится розовым, по вкусу лично мне не нравится - как силикон.

**manulm** · 22.09.2010, 18:00

грррррыбочек

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Копия 18-09-10_1010.jpg
Просмотров: 676
Размер: 40.3 Кб
ID: 3390356

**Dand** · 22.09.2010, 19:17

Сообщение от kolosov Посмотреть сообщение

Раньше стерилизовал банки на пару (на кипящей кастрюле).

Моя супруга стерилизует в микроволновке.Понятное дело сначала вымыв хорошо.А крышки,как и у тебя - классика.

**Apalonik** · 22.09.2010, 19:26

Светик, не, не поеду. Спасибо за приглашение. Попробовал засоленные рыжики сейчас еще раз и понял, за что их так любят. Горечь прошла совсем. Объедение! Бульбу штоле поставить?

**andres_l** · 23.09.2010, 08:53

подскажите пожалуйста где под аэропортом нарезать груздей? куда свернуть примерно сдайте место

**Светик** · 23.09.2010, 08:58

andres_l, от аэровокзального комплекса налево уходит дорога. Вот там есть и посадки, и лес. И справа, по дороге на Сокол, есть леса и грибные места. Только ехать туда за грибами, имхо, бессмысленно. Все грибные места в обеденное (да и в рабочее) время выгребаются работающими на территории аэропорта :)
Apalonik, наши рыжики всё равно вкуснее :D

**parfenon** · 23.09.2010, 12:55

Вернулся. Всеже большинство решило и утянуло меня за курочками, в Налибоки, их там сколько хочешь, но малых уже мало, отходят и они.

**ВОЛОДЯР** · 23.09.2010, 15:19

Сообщение от parfenon Посмотреть сообщение

Вернулся. Всеже большинство решило и утянуло меня за курочками, в Налибоки, их там сколько хочешь, но малых уже мало, отходят и они.

...Зря ты их там брал... я их, именно курочек - обходил... бо фонят :(...

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: