Сообщение от HIMIK
Посмотреть сообщение
-
Когда в своё время имел,так сказать,бровэрню,то в вопросы перегонок трохи вникал.И насколько понимаю,при правильном подходе после первого гона в сухопарнике остаётся большинство примесей.Как то : сивушные и прочие масла,более тяжёлые фракции.Ведь сухопарник на то и стоит последней инстанцией перед змеевиком/холодильником.Тем не менее,некая толика дряни остаётся в готовом продукте,и её можно удалить с помощью либо одно/многоступенчатой фильтрации (угольный и прочие фильтра),либо второй перегонки,которая,вдобавок ко всему ещё и крепость повышает.Ну,если уж подойти к вопросу со стороны нанотехнологий )))))),то тяжёлые фракции можно отделить ещё и через центрифугу,но перегонка проще...)))Но вообще качество продукта напрямую зависит от качества исходных продуктов (мука,дрожжи,и очень важно качество используемой воды).И если всё соблюдено скрупулёзно,то односолодовый виски может курнуть в сторонке...))))).
Да,кстати,плох тот самогон,при производстве которого использовался сахар - этой дряни в браге быть не должно в принципе,только сахара,выделившиеся при запаривании муки...Прокомментировать:
-
андрей елфимов, Андрей, ты хочешь поучить меня основам дистилляции или ректификации-)? Поверь, я видывал полупромышленные аппараты с угольной адсорбцией и многое другое-). еще раз повторю-) кисточка доступна всем-) картины не у всех получаются-). и при выборе качественного продукта-) самогон я рассматривать не буду-). А свою потребность в алкоголе, я смогу удовлетворить-) благо не много надо-)))Прокомментировать:
-
Олег, имел ввиду двойной перегон с отделением голов и хвостов (примесей)Прокомментировать:
-
Oleg_K, ты очень часто говоришь о вещах, о которых у тебя нет ни малейшего понятия-)Прокомментировать:
-
Андрей, под своим бухлом понимается сделанное на собственном оборудовании или именно принцип, когда в напиток идет всё что закипело, без отбора фракции?Сообщение от андрей елфимов Посмотреть сообщение
Ну это же несерьезный разговор, потому что на сегодняшний день в частной собственности может быть оборудование любой сложности. А если смысл в том что нужно без разделения выпить всё что запипело в бражке, то это ещё несерьезнее. Ну это по типу как на НПЗ закипетить нефть, остудить испарение, а потом с помощью ваты, бинта, угля, марганцовки выбить из общей массы конденсата дизельное топливо и керасин и далее назвать полученное бензином. (Добродушно)
- - - Добавлено - - -
Ну закипела вся хрень и конденсировалась два раза. Можно ещё четыре раза. Температура кипения веществ то не изменилась.Сообщение от андрей елфимов Посмотреть сообщение
Правда можно использовать метод временно разделения, когда подобрав момент, пропустив ненужные фракции выбрать целевую. Но это что-то высокопилотажное и не всегда реализуемое.Прокомментировать:
-
Дак я не спорю. Какая доля в ценнике всякие акцизы, НДСы и маржа барыг? Себестоимость производства спиртосодержащей жидкости довольно низкая. Дальше-коммерция.Сообщение от HIMIK Посмотреть сообщениеНе пил ты, Дмитрий хороший самогон двойного отгона из хорошего сырья. )))Сообщение от HIMIK Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
HIMIK, меня не удивляет .
полностью разделяю такой подход. я тоже не большой любитель, но по настоящему хороший продукт с удовольствием и не до свинячего визга:DПрокомментировать:
-
ага,и сальцем запивал...)))Сообщение от HIMIK Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
arkadz, что тебя удивляет? я не обращался никогда к доктору Сайкову и ему подобным целителям-) и могу выпить-), хотя и считаю что без этого можно вполне обходиться не как Григорий 4 дня-) а вообще-)Прокомментировать:
-
Каждому своё...В моём случае я ещё и патриот...)))Сообщение от HIMIK Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
Прокомментировать: