Сообщение от Dand
Посмотреть сообщение
-
Вот собираюсь к тёще на юбилей...Думаю - стОит ли выпить ДО,или уже лупасить по полной на ДР?!:D
Компания собирается знатная,да и сам недураквыпить
.На завтра уже купил квас,кефир,лимон к чаю...
Прокомментировать:
-
Т.е. в виски попадает все-таки спирт ректификат-спирт полученный в результате конденсации выборочной, в зависимости от температуры кипения искомого продукта? Или все же дистилят- полученный при конденсации всех испаренных жидкостей в одном месте и одновременно? Или трижды перегнав самогон через самогонный аппарат получится спирт-ректификат?Сообщение от cherepaha Посмотреть сообщениеПоследний раз редактировалось ZENYA; 21.08.2013, 11:28.Прокомментировать:
-
Бред сивой кобылы, всегда читается плохо, будь то под воздействием ректификата или просто от недостатка мозгов и юношеского максимализма. Хорошо, что в противовес этой массе, есть образованные люди, которые смиренно несут общие знания, заблудшим агнцам. Правильна, начинать "по новой" не надо, тем более, что изначально мой ответ предназначался не тебе.Сообщение от ZENYA Посмотреть сообщение
- - - Добавлено - - -
И вдруг прочитаете переписку слепого с глухим, сразу скажу, что Ректификация спирта, это многократная перегонка дистиллята, осуществляемая в специальном оборудовании. Так спирт (дистиллят, самогон) подвергают очистке от примесей, возникающей при первичной перегонке.Сообщение от nuestro amigo Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Дык а я про что, иль под действием ректификата читаеццо плохо? А ты про ректификат в вискаре пишешь, что так и должно быть. Ректификат- это не дистилят. В водке ректификат, а в вискаре дистилят. О различии получения и состава таких спиртов уже писано-переписано, по новой начинать не буду.Последний раз редактировалось ZENYA; 21.08.2013, 09:58.Прокомментировать:
-
Тетка, дистилляция и является процессом перегонки, это одно и тоже. Спирт тоже получают методом дистилляции, т.е перегонки. Такого слова дистилят, как определяющего продукт, нет в помине, есть слово спирт. Дистилят слово сленговое, происхождение имеет, от процесса производства - дистилляция. Поэтому производитель и пишет на упаковке, что в составе - спирт.Сообщение от ZENYA Посмотреть сообщениеПоследний раз редактировалось cherepaha; 21.08.2013, 09:47.Прокомментировать:
-
Не, дядька, тут ты не прав... Виски-продукт перегонки, т.е. спирт там- дистилят, а вот в водке- очищенный спирт-ректификат.Прокомментировать:
-
Нет, импортер здесь не при чем. Все правильно, виски и есть - спирт, только в отличии от водяры, водой не разбавляется. А ректифицированный, значит разделен на компоненты, можно просто сказать - очищенный.Сообщение от nuestro amigo Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Ну вот я и вернулась с недельной рыбалки- но это другая тема. В ближайжие дни выложу скорее всего в дневнике. НО.... пока я была на рыбалке мой будущий кальвадос готовился-))) Осталось только настоять на дубовых щепках. А на подходе бурбон-))))Прокомментировать:
-
Вот теперь я это вижу!Сообщение от Нувна Посмотреть сообщение
Прокомментировать:
-
DoctorAlex
ща попробую. Да не сумневайтесь- женщина я. :D А по поводу траванулась на юге- мой организм не воспринимает полусладкое шампанское, десертные вина, ликёры и всё сладкое. Моё - это шампус брют, вино только сухое, ну а лучше всего хорошая водка с кока колой лайт.Жесть конечно, но на вкус и цвет все фломастеры разные.
Ну вот и аватарка моя . Как говориться и трёх лет не прошло:)Последний раз редактировалось Нувна; 05.08.2013, 23:04.Прокомментировать:
-
Нувна! Пожалуйста, прицепи фото на аватар! А то у меня мозг ломается каждый раз, когда я твои посты читаю. По содержанию - классный мужик, а по "так траванулась розливным вином на юге", так даже и не знаю!!! ;)Сообщение от Нувна Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Сегодня у маман были в торжественной обстановке изъяты все причипиндалы, а у старшего сына бутля виноградного вина годичной давности. Процесс идёт. Но коньяка опять не видать как своих ушей. Завтра, максимум послезавтра( как работа позволит) отъезд на недельную рыбалку.P. S. Мне на днях подарили аппарат, но не летательный. Так что предыдущий пост очень в тему. Давно хотел начать осваивать процесс, но так - штоб "очень правильно", "как для сэбе" одним словом .Теперь буду химию подробней штудировать
P.P.S. Всё - пипец газону - пошёл перекапывать его под озимую пшеницу
Не надо газон перекапывать - жалко ж. А зерно и на рынке купить можно.
Усё, процесс пошёл. Первые капли- просто амброзия, как говорит дядя Nick. А запах то! А мяккая-м-м-м. И горит до сих пор синим пресиним пламенем. Усё, на ентот год девиз - не дадим пропасть винограду на даче!-)))Последний раз редактировалось Нувна; 05.08.2013, 21:27.Прокомментировать:
-
Ну-ка. Прокомментируйте фото. А именно, выделенную часть. Выпивая, как-то обратил внимание на этикетку. Сам полагаю, что это от безграмотности импортера. Откуда в виски ректифицированный спирт ? или они бадяжат его ?
P. S. Мне на днях подарили аппарат, но не летательный. Так что предыдущий пост очень в тему. Давно хотел начать осваивать процесс, но так - штоб "очень правильно", "как для сэбе" одним словом .Теперь буду химию подробней штудировать :)
P.P.S. Всё - пипец газону - пошёл перекапывать его под озимую пшеницу :)Последний раз редактировалось nuestro amigo; 05.08.2013, 16:07.Прокомментировать:
-
Подписываюсь под каждым словом- так траванулась розливным вином на юге, думала что мне конец пришёл.Настоятельно не рекомендую покупать разливные вина!!!Почему то каждый,кто продаёт работает на заводе(винсовхозе) или там работают его друзья или родственники...Всё это туфта!В любом посёлке есть магазин и там всегда можно найти бутылочку заводского вина,пусть на массандровского,но вполне приличного качества.Так что лучше не рисковать.
Кстати, а про самодельные напитки- это сюда или есть другая тема?
Всё почитала первую страничку- мне точно сюда.
Виски по белорусски.
Маман передала самогоночки из зерна. Пропускаем её для очистки через уголный фильтр от Родника( раньше такие фильтры для воды были). Затем по банкам и засыпаем в жидкость марганцовки и отстаиваем несколько дней. Марганцовка со всей какой бякой выпадает в осадок. Сливаем чистое, осадок с марганцовкой твёрдой рукой в раковину. Дальше несколько дней отстаиваем- чистое сливаем аккуратненько, осадок- в раковину. Повторяем процедуру до тех пор пока осадка не останется. Потом идём к ближайшему дубу и берём дубовое полено небольшое. Очищаем от коры и режем на щепочки толщиной не более 1 см. Щепочки закладываем в кастрюлю и кипятим минут 20. Достаем и просушиваем пару часов. Затем щепки выкладываем на противень и в духовку приоткрытую на сушку на 4-5 часов. В идеале щепки должны быть высушенными и поменять свой цвет на коричневый. Берём трёхлитровую банку и на 1/3 банки закладываем наши щепки и доливаем очищенную огненную воду.Настаивать надо чем больше- тем лучше. Я вообще банки закатала. Самая яркая по вкусу получилась та банка, которая настаивалась 3 месяца- самый натуральный виски.
А вот чем виски от коньяка отличается?... Правильно: виски делают на основе зернового спирта, а коньяк- на основе виноградного спирта. На даче растёт чёрный виноград типа изабелла. Поставили вино- не получилось, занадта кислое. Ну не заточены у меня ручки под вино. Бутли к маман- пусть перегонит. Получилась весч- самогон со вкусом винограда- правда выход не большой. Было задумано сделать на этой чаче(виноградная водка) домашний коньяк по той же технологии, которая описана выше. Но блин, нежданные гости не оставили шансов попробовать домашний коньяк:mad:Последний раз редактировалось Нувна; 05.08.2013, 09:05.Прокомментировать:
Прокомментировать: