Виталёсу.
Duc de la Salle не есть шампанское, это игристое вино. Не помню деталей, но кажется, что на этикетке стоит еще doux, типа "нежное". По нашей градации - между полусухим и полусладким. Нашим же барышням в самый раз.
А если по существу, то за игристое французское (если это не брют де брют для благотворительных мероприятий) переплата % 20. Испанские ничуть не хуже, а цена много правильней.
Главное отличие шампанских от игристых (в общем случае) - оставляют во вру приятное колючее послевкусие. Закусь абсолютно не нужна - все сбивает. Игристые нужно закусывать.
Есть некоторые вещи, за которые ВТО и иже с ней глядят в три глаза. На циферблате швейцарских часов (даже за полтинник) должна стоять надписка "свисс" (или свисс мэйд). На шампанском - надписка по французски "шампанское" без всяких добавок (шампань ресипи и т.п.). Если её нет - звиняйте дядьку.
Добавлено через 2 минуты
П.С. Да, если вполне приличные швецовские часы можно купить и за полтинник, то шампанское - минимум 15 евро (если берешь в самом правильном магазине ящик по случаю рождественских скидок). Это значит, что цена в Минске должно быть минимум от 30 евро.
-
Может кто и описывал данный коктейль... Служил в ГСВГ, часть в лесу, в радиусе 6км нет никто. Короче, как выдавали тройной(по зиме понятно), на чистый ломчик и на морозе тонкой струйкой в каструлку потиху льем. Ну и получается, как будто под ёлкой квасили....Прокомментировать:
-
Вспомнил в тему)))
Довелось мне в своей жизни поофицерствовать в ВВС...давно и недолго,но факт))) Так вот был у нас легендарный напиток под названием 44...просто 44)))
Рецепт прост и логичен до безобразия- нужно взять лимон,сделав надрезы напихать в него 44 кофейных зерна и получившуюся лимонку опустить в литр очищенного марганцовкой технического,соответственно,спирта и....забыть на 44 дня!
Как мы ни пробовали.....44/3....44/5...ну максимум 44/неделю коктейль у нас получался))) Больше нервы не выдерживали))) Да и не знал ни одного летуна,который бы мог похвастаться соблюдением тех.процесса изготовления данного напитка)))Прокомментировать:
-
Главное отличие,что там нет полусладкого шампанского. Это брют. Для наших дам-кислятина жуткая.:pСообщение от Виталёс Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Добрый вечер, нужно отзывы о Французском шампанском Duc de la Salle, предложили купит на новый год, кто нить пробовал что это такое ???? И чем оно отличается от нашего Советского ???Прокомментировать:
-
На морозе до -10 вино не замерзает. При большем морозе начинает кристаллизоваться. Качество вина от этого не страдает. Было пару раз, что вино в бутлях оставалось на двадцатиградусном морозе (элементарно забывал убрать, но ни разу в монолит не превратилось и бутыль не порвало. На мой взгляд, пусть виннокаменные соли остаются на стенках бутылей,а не в почках. В общем, конечно, морозить вино лютым морозом не надо. Достаточно пару градусов -.Прокомментировать:
-
Очень даже интересно. :o Я так понимаю бутлю плотно не закрываем, чтобы от мороза не лопнула. А на фракции не поделится : типо вода вымерзнет и кристаллизуется, а остальной сироп в виде киселя ???Сообщение от Smooth Посмотреть сообщение
Опасаюсь испортить....
Прокомментировать:
-
Кто солит грузди тот знает два способа первый традиционный 45 суток и можно есть, а есть "пятиминутка" грузди подвергаются тепловой обработке и через 7 дней их можно употреблять.Сообщение от Smooth Посмотреть сообщение
Так вот выставить вино на холод это и есть "пятиминутка" - винный камень выпадет и естественным способом, но это займет продолжительной время. А так вы предлагается на Кавказе делают вино на продажу - не для себя.Прокомментировать:
-
Покурил ветку насчет рецептов виноделия из винограда. Никто не пишет об обработке вина холодом, а ведь это хороший способ убрать из вина лишние тартраты - соли виннокаменной кислоты. Я на последней стадии приготовления вина - осветлении, выставляю его в стеклянных бутылях на мороз на пару недель. Кристаллы солей образуются на стенках и дне посуды, а чистое вино разливается по бутылкам сифоном.Прокомментировать:
-
мартовский кот
т.е?-) кста концентрация 72 прОцента очень широко используется в технических целях-)?Прокомментировать:
-
а если быть тосчне ..то 70% его раствор!!! биохимики говрили, что это лучший вариант для экстракции из растительного сырья! ;)Сообщение от Биг-Мен Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
BY
Кстати спирт наверное оптимальный вариант, только развести до нужной концентрации. А из водок без примесей в голову сразу пришли премиумные сорта Аквадива (Губернаторская, Премиум, Царская). В составе значится только спирт "Элита" да вода, никаких присадок.Прокомментировать:
-
Тут мне вопрос задали с другой стороны :
"Какую лучше взять водку для настоя трав, чтоб спирт был почище и поменьше примесей " ?
А я растерялси.
Может кто подскажет ?Прокомментировать:
Прокомментировать: