Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку.
Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться - это не займет много времени.
Для просмотра сообщений выберите раздел.
Среднего уровня. Хортица,Хлебный Дар, Цельсий, Козацкая Рада и т.п.
Немиров даже не в списке. Это там -полный отстой.;)
Более дорогих пока не пробовал.
Немного не соглашусь, я бы разделил имхо так - "Хортиця" и "Хлiбний Дар" - почти один уровень, с небольшими колебаниями по скажем так моделям (типа, "класична", "премiум", и пр. ржаные-хлебные...), "Козацька Рада" на небольшую ступенечку ниже, а вот "Цельсiй" имхо поближе к самой границе среднего-нижнего вкусокачественного диапазона.;)
зы. Позавчера употреблял "Хлiбний Дар" - роса
зы.зы. Давно прошли те времена, когда настойчиво просили привезти белорусской водки, "Белая Русь" и "Два бусла" были в почете, даже бутылки народ хранил, чтобы сэм потом разливать. Как мама говорит:"Не так пиво, як дiво!" А теперь даже диво не надо - частенько после первой рюмки следует вердикт типа "...какая же гадость, эта ваша заливная рыба..." ;). "Бульбаш" прокатывает, и то чисто из-за скажем так "национальной" принадлежности ;)
зы.зы.зы. По немирову - согласен на все 100
Каких хохлов конкретно? :) (марка-производитель интересует, а то звучит как-то обобщающе, почти как "всех";))
Среднего уровня. Хортица,Хлебный Дар, Цельсий, Козацкая Рада и т.п.
Немиров даже не в списке. Это там -полный отстой.;)
Более дорогих пока не пробовал.
Вчера в хорошей компании смаковали коктейль Cosmopolitan. Привезли мне из Швеции.
Абсолютно дамский, абсолютно приятный, льда помельче и побольше и не замечаешь, как наклюкиваешься......
Мужчинам не дали (коктейль:oops:)
:D
А поповоду сэма из мёда, - у меня немного по этому поводу опустились руки...
как-то я попробовал напиток, полученный после перегонки напитка, который я описал в начале своего поста, так вот дистилят мне очень не понравился. так и стоит по сей день и нюхать не хочется. Видимо запах хмеля дал не хороший запах.
Дело в том, чито при перегонке исходного материала, вместе со спиртом перегоняются и эфирные масла( если они есть в исходном материале). Именно поэтому и аромат хмеля в самогоне будет чувствоваться.( это в книге Шитова описано, в том числе и приготовление ароматных спиртов)
Андрей.
.
А вообще самодельный медовый напиток гораздо приятнее покупного пива.
Я поэтому и хочу поэкспериментироват в т.ч. и с изготовлением своего пива, но там мароки много и дрожжи хотелось бы пивные надыбать, а не винными сбраживать...
Успехов.
Если что получиться, или найдёте рецептик какой (по изготовлению медового напитка или пива) рад буду если поделитесь рецептиком.
Очень много рецептов медовых вин в этой же книге, автор утверждает, что грамотно и согласно рецепту приготовленное медовое вино по качеству не уступает виноградному. Не знаю, буду пробовать, до сих пор делал банальный сэм, но и пошлая брага из мёда на вкус вполне. А самогон, если без изысков, тоже неплохо порлучается. особенно если с дробной перегонкой и настаиванием на берёзовых угольках.
Имеются запасы мёда, который хочу пустить на сэм. Опыт, как бы есть, но может у кого есть эксклюзивные рецепты такого продукта? С радостью бы послушал.
Андрей.
Есть рецептик напитка из мёда, хмеля, воды, корицы, мускатного ореха, ну и естественно дожжей. (ща отыщу у себя на компе и отправлю в личку)
Мне очень нравиться, но может по тому, что я другого не пробовал...
Сейчас присматриваю какой-нить другой рецептик...
А поповоду сэма из мёда, - у меня немного по этому поводу опустились руки...
как-то я попробовал напиток, полученный после перегонки напитка, который я описал в начале своего поста, так вот дистилят мне очень не понравился. так и стоит по сей день и нюхать не хочется. Видимо запах хмеля дал не хороший запах.
Хотя на вкус и цвет, товарищей нет...
Ну а так, с целью последующей перегонки, можно же и без хмеля делать...
Замешал сусло чтоб плотность была примерно такая же как и при подготовке сусла из сахарной бражки, затем туба дрожжи закидывашь и ждёшь, пока перебродит, вот только жалько мёд (пусть даже старый) на это дело пускать (если только подбродил...).
В общем на мой взгляд из мёда напитки гораздо приятнее, если их не перегонять.
П.С.Дрожжи для них лучше брать не пекарские а для напитков.
Появились такие дрожжи "Саф левюр" на пачке написано, чтоони предназначены для выпечки и для напитков. Если такими сбраживать, то напиток тогда в меньшей мере брагой пахнет...
А ещё в магазинах в Минске иногда продаются сухие винные дрожжи по 10г. в пачке (расчитаны на 10 л сусла) стоила пачка в ноябре около 700 рублей.
Если ими сбраживать, то тоже не плохо получалось.
А вообще самодельный медовый напиток гораздо приятнее покупного пива.
Я поэтому и хочу поэкспериментироват в т.ч. и с изготовлением своего пива, но там мароки много и дрожжи хотелось бы пивные надыбать, а не винными сбраживать...
Успехов.
Если что получиться, или найдёте рецептик какой (по изготовлению медового напитка или пива) рад буду если поделитесь рецептиком.
Прокомментировать: