Сообщение от Мирон
Посмотреть сообщение
У меня вино тоже каждый год разное получаеться.........
-
Мирон , UGO
Это все понятно, что разный , что на южных склонах.............., но я же выделил-ВЫЗРЕВАЮЩИЙ, т. е. который за наше короткое лето успел набрать нужный сахар цвет и аромат, еще важна нужная кислотность. А такие сорта у нас есть и успешно вызревают;)
У меня вино тоже каждый год разное получаеться......... -
Игорь, +1..Толстый, если без подробностей, то отличается виноград, выросший на одной лозе в разные годы, на одинаковых лозах в разных частях одного склона, не говоря уже о различных местностях. Влияет все - количество солнца, количество влаги и как она распределена в сезоне, состав почвы и еще много нюансов,
У моего приятеля, который сам давит вино, еще ни разу вино одинаковым не получалось, хотя лоза одна и та же, и растет в одном и том же месте :)Прокомментировать:
-
А. Макаревич " О водке"
Водка, без сомнения, самый главный напиток среди напитков. По моему разумению, во всяком случае. Знаете почему? Потому что она абсолютно рациональна. Водка направлена на решение одной-единственной вашей задачи – сделаться пьяным (в какой степени – уже ваше дело). Все остальные напитки, созданные человечеством, стыдливо прикрываются фиговым листочком вкусовых достоинств. Водка сама по себе – невкусная (давайте не будем врать себе). Вкусная водка – это водка наименее противная. И по-настоящему она вкусна только в сочетании с правильной закуской. Однажды в Америке хозяева, видимо, хотели продемонстрировать нам на приеме духовную близость и пили с этой целью водку, навалив в нее льду, отхлёбывая маленькими глоточками и похваливая. Мне стало дурно от одного этого зрелища, хотя, согласитесь, выдержка их заслуживает всяческих похвал.Прокомментировать:
-
Это кому как. Кому просто по мозгам важнее, а кому и вкус что-то значитСообщение от андрей елфимов Посмотреть сообщение
А кто-то может отлично оценивать и первое и второе в зависимости от условий употребления.
Прокомментировать:
-
Водка, сделанная из хорошего сырья, грамотно очищенная-отличный напиток. Вкус конечно никакой-но это не главное.Сообщение от lynx Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
водка конешно балдерит отлично, но сцуко нефкусная она жидкость..
//имхо пишу, бо на фкус и цвет как говориццо - вдруг кому наоборот..=))Прокомментировать:
-
Спирт-один из многих продуктов. Помимо этого наличествует уксусный альдегид, муравьиноэтиловый, валерианоэтиловый, масляноэтиловый и уксуснометиловый эфиры, метиловый и амиловый спирты, уксусная и муравьиная кислоты, фурфурол. В грамотной водке этого нет.Сообщение от UGO Посмотреть сообщениеЯ под продуктами жизнедеятельности несколько другое имел ввиду:D Мёд это пища пчёл, ну и моя естественно. А продуктом жизнедеятельности он становится после того, как я (или пчёлы) его съедим. Кстати, у пчёл даже продукты жизнедеятельности приятно пахнут.:)Сообщение от UGO Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Так спирт и есть этот самый продукт :oСообщение от андрей елфимов Посмотреть сообщение
А не любишь ли ты водочку холодненькую да жареными кусочками трупиков свинок закусить? А продукты жизнедеятельности пчелок своих любимых пользуешь? Знакомый мой один водку с прополисом очень жалует.
Жизнь вообще смертельно опасная штука, которая неизбежно приводит к смерти (с) кто-то умный.Прокомментировать:
-
Особенно менталитет питейный. По мне для балдериса, расслабления, как физического так и психологического ничего лучше водки нет. И чище продукта тоже. Спирт сам по себе отрава, зачем ещё продукты жизнедеятельности винных дрожжей употреблять?:o :DСообщение от UGO Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Толстый, если без подробностей, то отличается виноград, выросший на одной лозе в разные годы, на одинаковых лозах в разных частях одного склона, не говоря уже о различных местностях. Влияет все - количество солнца, количество влаги и как она распределена в сезоне, состав почвы и еще много нюансов, которые делают вина из одного сорта винограда различными по вкусу и качеству. Это если способ производства не рассматривать...Сообщение от толстый Посмотреть сообщение
У нас другое солнце, другие тепмературы и влажность, другие почвы и вообще - у нас все другое.Прокомментировать:
-
толстый, для нормального процесса брожения сахара должно быть строго определенное количество, конкретно 17-20%..ты Мирона выше читал? они его еще и водой разводят ,если сахара много..
При меньшем - сок скиснет и станет уксусом, при большем - не будет бродить и будет просто сладкой водичкой.. Поэтому лучше взять виноград гарантированно спелый и сладкий - добавка ведра воды на бочку сока ничего в составе вина не изменит, а вот если добавлять сахар (точнее его раствор) - ет, как правильно написал Григоричь (только написал не о том ;)) уже будет бражка..
Если на юге Беларуси посадить виноград на южном склоне какой нибудь горки, то в принципе солнца и у вас должно хватить.. Или все таки лето оч короткое?Прокомментировать:
-
Количеством сахарозы (фруктозы)... "И на Марсе будут яблони цвести..."(с):D Тока яблоко не вырастеть... :(Сообщение от толстый Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Поясни несвядущему , чем отличаеться виногград вызревающий в грузии и ВЫЗРЕВАЮЩИЙ у нас?:D только бэз подробностей............чтобы усим понятно было..........:DСообщение от Григоричь Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Ага!!! :DИ продукт сей "вином" обзывають...:D Бражка - универсальный рецепт!!!:DСообщение от толстый Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Да день вже давно!!!!!!!!:DПробовал "чёрный" в Молдавии, колись.... Такой сладко-приторный..:o У нас такого не едал ни раз....[/QUOTE]Сообщение от Григоричь Посмотреть сообщение
тоесть ты его попробовал, и решел что у нас винного виногда нет:D
ты Мирона выше читал? они его еще и водой разводят ,если сахара много.., нам конечно это не грозит...........Прокомментировать:
Прокомментировать: