Сообщение от андрей елфимов
Посмотреть сообщение
Т.е. этиловый спирт в одну бутыль, воду, метиловый спирт, изопропиловый спирт, альдегиды, сивушные масла, - в другую.
Ректификация спиртосодержащей жидкости может химической (с использованием различных веществ, отсорбирующих не нужные вещества или превращающих их в процессе хим реакций в другие, легко отделимые механическим путём вещества (например омыливание сивушных масел щелочью, окисление какой-то гадости марганцовкой)
А также (не знаю как обозвать правильно), короче в зависимости от разности температур кипения той или иной жидкости (ректификация на ректификационной колонне.
Я во всяком случае так это понимаю.
Если исходить из моего понимания ректификации, то дистиляция спиртосодержащей жидкости это тоже ректификация, т.е. разделение спиртосодержащей бражки на 3 жидкости:
1) жидкость с повышенным содержанием этилового спирта, с определённым содержанием других спиртов и примесей, а также воды
2)жидкость с минимальным количеством этилового спирта, большим сождержанием других спиртов и альдегидов.
3) Жидкость с маленьким содержанием этилового спирта, с малым содержанием других спиртов, с большим содержанием воды.
Последующая дистиляция жидкости № 1 даёт снова 3 жидкости, в которой жидкость № 1 уже будет иметь в два раза меньшее количество примесей.
т.е. многократной дистиляцией можно добиться тех же результатов, что на ректификационной колонне, только потери этилового спирта будут гораздо больше поскольку с каждой перегонкой часть этилового спирта будет оставаться в жидкостях № 2 и № 3. При ректификации на колонне потери этилового спирта минимальны, т.к. регулировкой температуры, при которой ведётся отбор можно добиться, что забираться будет только этиловый спирт и при этом его можно выжать довольно качественно. Ещё один минус на мой взгляд в дробной дистиляции в том, что при ней сложно будет довести градус до 96 объёмных %т.е. в нём всегда будет определённый процент воды. А при ректификации на колонне это можно сделать.
Но вопрос. нужно ли это делать.
Прокомментировать: