Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Выпіўка!

Свернуть
X
Свернуть
Предыдущая 1 131 181 221 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 241 281 331 407 template Следующая
 
  • Страница из 407
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • #1

    Выпіўка!

    Беседуем об алкогольных напитках.

    Более узкие по тематике темы: О пиве, о коньяках, о виски...

    Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
    Граждане! От имени администрации сайта обязан напомнить вам о том, что статья 12.43 КоАП РБ существует и продолжает действовать:
    Статья 12.43. Изготовление или приобретение крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), хранение аппаратов для их изготовления
    1. Изготовление физическими лицами крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), а равно хранение аппаратов, используемых для их изготовления, – влекут предупреждение или наложение штрафа в размере до пяти базовых величин с конфискацией указанных напитков, полуфабрикатов и аппаратов.
    2. Те же деяния, совершенные повторно в течение одного года после наложения административного взыскания за такие же нарушения, либо изготовление или хранение физическими лицами крепких алкогольных напитков (самогона) более пяти литров, полуфабрикатов для их изготовления (браги) более тридцати литров –
    влекут наложение штрафа в размере от пяти до тридцати базовых величин с конфискацией указанных напитков, полуфабрикатов и аппаратов.
    3. Приобретение крепких алкогольных напитков (самогона), за исключением тех, продажа которых разрешена законодательством, а равно приобретение полуфабрикатов для их изготовления (браги) –
    влекут предупреждение или наложение штрафа в размере до пяти базовых величин с конфискацией указанных напитков.

    Примечание. Под крепкими алкогольными напитками (самогоном) в настоящей статье понимаются алкогольные напитки с объемной долей этилового спирта 28 и более процентов, изготовленные физическими лицами путем сбраживания сырья и последующей перегонки.
    Поэтому обсуждение изложенных в статье пунктов попадает под п. 4.4.2 правил форума. Сообщения, попадающие под действие этой статьи, будут удалены. Что, тем не менее, не мешает обсуждать нам общие технологии производства, достоинства и недостатки этого напитка, а также вопросы его легального приобретения
    Последний раз редактировалось UGO; 15.05.2017, 09:19.
    Григорий, Витебск.
    Метки: Нет
  • #3452
    Я пераганяў і яблыкі і вінаград. Адціскаў сок, аддаваў жонцы на кансэрвацыю, а жмых заліваў цёплаю вадою і дадаваў цукру. Калі перабродзіць - пераганяў. Атрымліваў даволі моцную і добрую на смак і пах гарэлку (чачу).
    In vino veritas.

    Комментарий

    • #3453
      Писать долго, яблоки особый случай редко кому удается правильно их переработать в домашних условиях.
      Никогда не сдавайся ...

      Комментарий

      • #3454
        Вопыт ёсьць!
        In vino veritas.

        Комментарий

        • #3455
          Родители плотно занимаются данным вопросом (вином), могу угостить вином 3-8 летней выдержки из разных материалов, сам больше предпочитаю из винограда и алычи.

          С яблоками мороки много, на кондачка не возьмешь. Я как-то хлебанул такого "сидра", последствия не заставили себя долго ждать...
          Никогда не сдавайся ...

          Комментарий

          • #3456
            Не жалко,тара под свежий нада.Раз тоже хлебнул чего то подобного,пипец выхам и рыбалке. Аппарата специального пока нет.
            Даже самый лютый зверь имеет каплю жалости, а я не имею, и значит я не зверь. «Ричард 1» - Шекспир.

            Комментарий

            • #3457
              Сообщение от Zalex Посмотреть сообщение

              С яблоками мороки много, на кондачка не возьмешь. Я как-то хлебанул такого "сидра", последствия не заставили себя долго ждать...
              А у меня от яблочных начинается изжога, да и у всех родных.... а вот рябиновые ---весч

              Комментарий

              • #3458
                Сообщение от TRods Посмотреть сообщение
                а вот рябиновые ---весч
                Рецепт рябинового сидра в студию.
                :рыбы много, а я один

                Комментарий

                • #3459
                  Кто интересовался винными дрожжами?
                  Искомый продукт был сегодня случайно обнаружен в универсаме "Таллин" у предпоследней кассы (может и у других есть), где конфеты, жвачки да приправки. Дрожжи сушеные, пр-во Минск, пачка 100грамм стОит 9800 руб.
                  Vulpes Vulpes

                  Комментарий

                  • #3460
                    Сообщение от TROTSKI Посмотреть сообщение
                    .....Летом в жаркую погоду в брагу добавляли пенициллин - тогда брага не закисала.....
                    Приветствую.
                    В каком виде пиницилин добавляли?
                    С заплесневевшего батона собирали? или как-то по другому заготавливали? мот есть какая-то схема варащивания его?
                    Как его дозировать, т.е. сколько грамм его надо на 100 литров?
                    Спасибо.
                    З павагаю
                    Валянцін.

                    Комментарий

                    • #3461
                      Сообщение от Valenteen_K Посмотреть сообщение
                      Приветствую.
                      В каком виде пиницилин добавляли?
                      С заплесневевшего батона собирали? или как-то по другому заготавливали? мот есть какая-то схема варащивания его?
                      Как его дозировать, т.е. сколько грамм его надо на 100 литров?
                      Спасибо.
                      Да обычный,аптечный,сыпучий.Дозировка из расчёта флакончик на мешок муки.Я не дохтор,и не знаю,что такое на бутылочке указано в цифрах,но обычно покупали 1 000 000 чего-то:D.Хотя в аптеке бывали и другие.А в расчёте на литры браги надо пересчитывать.Просто заваривали и тонну в общем объёме,и меньше,и больше.И промерялось всё не литрами,а вёдрами и мешками.:o:DЕсли интересно,займусь,потом в личку скину.
                      Друг,из кувшина полного того плесни вина,я буду пить его,пока гончар не вылепит кувшин из праха
                      твоего и моего... Омар Хайям.
                      ПРОГРЕСС 2 М + YAMAHA 25 ESR (NWL) + МЗСА 81771 Е 101

                      Комментарий

                      • #3462
                        Сообщение от TROTSKI Посмотреть сообщение
                        ДДозировка из расчёта флакончик на мешок муки.... обычно покупали 1 000 000 чего-то ......Если интересно,займусь,потом в личку скину.
                        Интересно. Если не трудно. Есть ещё вопрос, не снижает ли этот антибиотик активность нужных нам дрожжевых грибков, которые набраживают спирт? Скажи, а вы муку варили с водой или просто заливали горяченькой водой и запаривали? Гнали паром? На водяной бане или мот путём прямого нагрева?
                        Спасибо.
                        З павагаю
                        Валянцін.

                        Комментарий

                        • #3463
                          Сообщение от TROTSKI Посмотреть сообщение
                          Если интересно,займусь,потом в личку скину.
                          Чего это в личку? Народу интересно!!!
                          Я снова здесь, я в бархатных штанах.

                          Комментарий

                          • #3464
                            Сообщение от Valenteen_K Посмотреть сообщение
                            Интересно. Если не трудно. Есть ещё вопрос, не снижает ли этот антибиотик активность нужных нам дрожжевых грибков, которые набраживают спирт? Скажи, а вы муку варили с водой или просто заливали горяченькой водой и запаривали? Гнали паром? На водяной бане или мот путём прямого нагрева?
                            Спасибо.
                            Нет,не снижает.Муку заливали кипятком (именно бурлящим) и накрывались пару слоями мешковины.Только не такой как сейчас продают,марлей:p,а из сшитых вместе льняных мешков.Чаны были вкопаны в землю,яма предварительно обложена соломой.
                            Гнать только паром,т.к. при переборе с огнём брага мгновенно пригорает,и дальнейший процесс не имеет смысла - водовка будет отдавать горелым,причём не самым приятным.Из водяного котла пар под давлением идёт в бражник и кипятит брагу.Затем предварительный продукт поступает в сухопарник,где отделяются сивушные масла,короче,идёт дистилляция.Ну а потом....К этому времени на костре уже шкварчит солёное (именно солёное и домашнее) салко с яйцами.И стакан первача всегда уходил на ура!Кстати,качество продукта всегда видно с первых минут,правда,если трубки змеевика латунные - на дно ведра в первые минуты сыплется латунная пыльца,отъеденная продуктом.Это значит,что из трубок рвётся наружу ураган!!!:D

                            П.С. По запариванию.Количество кипятка зависит от муки.Дело в том,что при запарке должно получиться тесто,по консистенции погуще блинного, и достигается это только практикой,и вот почему.Мука из третикале,пшеницы или ржи абсолютно разная по свойствам,отсюда и нестабильная рецептура.Но это касается только муки,остальные моменты практически идентичны.
                            П.П.С. По поводу антибиотика.Это только на самое жаркое время.
                            Друг,из кувшина полного того плесни вина,я буду пить его,пока гончар не вылепит кувшин из праха
                            твоего и моего... Омар Хайям.
                            ПРОГРЕСС 2 М + YAMAHA 25 ESR (NWL) + МЗСА 81771 Е 101

                            Комментарий

                            • #3465
                              Кстати, о самогоне :)
                              Нажмите на изображение для увеличения. Название: s3img_12398122_60876_9.jpg Просмотров: 698 Размер: 52.4 Кб ID: 3508100
                              1 Фото
                              Следуй своей мечте
                              Клуб "МГ"

                              Комментарий

                              • #3466
                                Сообщение от TROTSKI Посмотреть сообщение
                                Чаны были вкопаны в землю,яма предварительно обложена соломой.
                                Гнать только паром,..
                                если трубки змеевика латунные - на дно ведра в первые минуты сыплется латунная пыльца,отъеденная продуктом.Это значит,что из трубок рвётся наружу ураган!!!:D
                                Друг,из кувшина полного того плесни вина,я буду пить его,пока гончар не вылепит кувшин из праха
                                твоего и моего... Омар Хайям.
                                Ты не с этим товарищем, случаем, чаны в землю закапывал, ожидая урагана из латунной трубки, под шкварчание сала и яиц?...:D
                                Аж жрать захотелось, сегодня без обеда, а дома в холодильнике стоит запотевшая литрушка, уже правда не полная;), описанного тобой продукта. Все, слюни потекли рекой, срочно поехал домой...;)
                                Все буде добре...

                                Комментарий

                                Предыдущая 1 131 181 221 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 241 281 331 407 template Следующая

                                Просматривают:

                                Свернуть
                                Обработка...
                                X