Сообщение от UGO
Посмотреть сообщение
-
Если не ошибаюсь, произведено в Пинске, разлито в Нарочи. Где-то с год уже, как покупаю, если иловский отсутствует. Что-то 12 с копейками. -
А они и не нужны были помещикам. Ректификационные колонны дали массовый дешевый спирт и не более. А помещиков цена не волновала. А на "левых форумах",как ты пишешь, сидят очень неглупые люди с научными степенями. И на простых дистилляторах, без всяких мембранных колонн, получают спирт с показателями очистки много выше уровня спирта Альфа. Во тебе пример анализа такого продукта.Сообщение от Болотный Корч Посмотреть сообщениеТам приведен для сравнения ГОСТ на спирт АЛЬФА .Применялся метод ,описанный в книге Родионова, и так делали спирт для элитной водки российские помещики. Многократная перегонка спирта с постоянным укреплением и отсечением примесей. Ничего общего с обычной классической технологией перегонки не имеющая.Собственно -это та же технология по которой делают водку "Абсолют". Наши предки были не дурнее нас. Просто, всё это обходилось гораздо дороже,чем нынче.Люди для себя продукт делали. А наши технологи ориентированы на ректификат , вал, продажу и объемы . Чему у них учиться?
- - - Добавлено - - -
Сивухи много во всех классических дистиллятах. Виски,коньяк,кальвадос,текила. от 1700 до 6000 мг/ л. безводного спирта. Немного меньше в роме,так как ,это по сути своей -сахарный самогон. Хороший сахарный самогон имеет от 1500 до 2500 мг/л сивухи.Меньше ,чем в брендовых напитках.:)Сообщение от HIMIK Посмотреть сообщениеПоследний раз редактировалось Григорий; 25.02.2018, 23:14.Прокомментировать:
-
Григорий, по бумажка лучшесть определяю плохо-) да и к самогону полностью равнодушен-) чувствителен к сивухе и именно ее на мой скромный взгляд слишком много в пинских кальвадосах.
Собственно интерес к этому напитку был вызван под влиянием Хэмингуэя и Ремарка-)
Прокомментировать:
-
Григорий,
Гриша, прочитал книжку - молодец. Но это не библия и не скрижали пришельцев. Гауно раньше народ хлебал, в том числе русские помещики. Откинь домыслы, если так приспичило, набейся на беседу к профессиональным технологам, их есть у нас в стране. И розум прояснится без всяких левых форумов.
НЕЧЕМ было так же хорошо очистить спирт, как сейчас это делается мембранными фильтрами. И угольные колонны высотой 12 метров в 19-м веке никто не делал.Прокомментировать:
-
Два образца газохроматографических анализов. Кукурузный продукт - мой (изготовлен на территории РФ, что не является там нарушением закона):p)Сообщение от HIMIK Посмотреть сообщение
Найди принципиальную разницу.:p Мой продукт даже лучше. Так как ,отсутствует канцерогенный фурфурол.
Прокомментировать:
-
UGO, зеркало возьмите господин военный-) под указанием возраста- счетчик сообщений-) и если цитируете, то будьте добры доцитировывать до конца, ну дабы от себя не приходилось добавлять-). Зы я сильно подозреваю, что в технологическом проблемы самогоноварения освещают лучше чем в военном пту-)Прокомментировать:
-
БИГГС, но думаю, что и в других гиперах можно искать. Там и иловский один был и пинских пара.Сообщение от dguzeppe Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Тема кальвадосов в белорусской винокуренной промышленности, похоже, набирает ажиотажные обороты. Уже появился "кальвадос белорусский Верже" производства ООО "Винокурня Нарочь" (г.п. Нарочь). Купил, буду пробовать, когда очередь дойдет. С виду то же, что и иловско-пинские, и цена в том же уровне. Ну и обратил внимание, что французских хватает в ассортименте, и молдавских тоже...Последний раз редактировалось UGO; 25.02.2018, 18:45.Прокомментировать:
-
Григорий, я тебя разочарую, то что ты научился не употреблять хвосты и головы-вовсе не делает тебя технологом. Еще раз повторяю, вкусы со временем меняются-), однозначные выводы можно делать на основании фактов, у тебя их нет, а посему твои домыслы ни в коей мере не явЪляются объективными, как и мои-но я об этом говорю сразу, а ты пытаешься выдать желаемое за действительное, засим разрешить откланяться и остаться со своими убеждениями- что кормовая кукуруза и сырье для бурбона одно и тоже только в некоторых местах витебской области-)Прокомментировать:
-
Я эту книгу, с точки зрения хорошо понимающего и разбирающегося в технологии этого дела, читал. Всё там достоверно. И при использовании тех методик получается прекрасный результат.Сообщение от HIMIK Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Григорий, бумага все терпит, тебе не приходило в голову что люди тогда немножко были другие? и в современном мире есть блюда, от которых тебя три дня выворачивать будет, а другие заплатят бешеные бабки чтобы насладитьсяПрокомментировать:
-
[
Еще раз говорю.Прочти книжку. Там описано подробно.Что делали,как,куда и зачем. Было и дешевое пойло для народа ,но помещикам и царю батюшке подносили к столу совсем другое. Среди помещиков было суперпрестижно иметь лучшую водку в округе. Себестоимость не имела значения.На один литр отборного продукта уходило до пуда зерна.Сообщение от HIMIK Посмотреть сообщение
При том, что из 1кг пшеницы можно получить до 400 мл спирта, из ржи немного меньше. В нашей местности водку делали из ржи.Прокомментировать:
-
- - - Добавлено - - -Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение
Сообщение от HIMIK Посмотреть сообщение
Прокомментировать:
-
Григорий, Возможно и ошибаюсь, а возможно и нет-). Тебе не приходил на ум, что то отвратное пойло на то время вовсе могло не считаться отвратным-) и никому в голову не приходило его от чего то очищать-).Прокомментировать:
Прокомментировать: