Выпіўка!

Предыдущая 1 26 66 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 86 126 176 420 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник long kast ответил

12.12.2016, 14:37
Если купил банку и тебе она не очень нравится органолептически :) , ну я бы чистянул всё равно , может с половинной дозой ... Через уголь пропустить в любом случае не повредит.
Ну а чтоб на виски похож был , настаивать надо. :) Как говорится в нашем обществе каждый имеет право настаивать на своём , а лично я предпочитаю настаивать на хрене. :)

- - - Добавлено - - -

Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение

Головы(ацетон,эфиры и прочее легколетучие примеси) не берет.

Это при перегонке надо делать , убирать отдельно " головы " ( обычно первых 300-500 грамм ) . Если в " купленой " этого не сделали , то это нехорошо , ацетон и на запах не шанель, и для организма не полезен .

Последний раз редактировалось long kast; 12.12.2016, 14:51.
Прокомментировать:
Участник александр3 ответил

12.12.2016, 14:12
С хим. очисткой уже готового напитка вроде понятно, а что можно сделать, если полученный КВН ну не похож по вкусу и запаху на виски Red Label...Можно как то исправить?.
Прокомментировать:
Участник long kast ответил

12.12.2016, 14:06
Вообще то пропорции есть , но они для неочищенного сэма . А если в твою уже добавляли эти составляющие , то реакция всё равно пройдёт , но за неимением более лёгкой добычи в виде сивухи , марганцовка будет кушать и превращать в осадок вожделенный с2н5он :) .
Я добавляю 1 грамм на литр перманганата калия , и 10 грамм на литр пищевой соды . Пропорция не догма , в разных рецептах пишут какие то пределы типа 0.5-1.5 грамм марганцовки в зависимости от вонючести и сивушности , что в свою очередь зависит и от сырья и от аппарата и ещё всякого всего включая чью то матерь. :) Я сыплю 1 грамм , потому что так считать проще :) и так получается хорошо. :)
Чтобы не испортить посуду - марганцовку лучше предварительно растворить в нашем продукте - но в другой ёмкости и влить в виде раствора . Она туговато растворяется , и если останется лежать на дне банки в виде кристаллов , то прикипит намертво и оставит пятна . Проще слить раствор, посмотреть остались ли кристаллы , если остались снова их постараться растворить и опять залить раствор в основной обьём .
После этого перемешать , и поставить не меньше чем на сутки , сивуха в виде коричневых хлопьев осадка с нашими химикатами- осядет на дно . Потом фильтруем , я через вату обычно фильтрую, говорят можно фильтры для воды использовать, но их потом есс-но придётся выкинуть. :)
Чтобы пропустить через уголь - беру берёзовые угли из тех что продаются для мангалов , измельчаю примерно чтобы были кусочки по мм 5 - 10 , беру полторалитровую бутылку , сделав в дне отверстия и положив на дно см 5 ваты , доверху засыпаю угли . Мельче измельчать не надо , если много угольной пыли я её удаляю через дуршлаг, иначе она забьёт вату на дне бутылки и всё дело встанет. :) Пропускаю через этот фильтр , и считай хим . очистка закончена. Потом второй раз перегоняю и сёрбаю . :)

Последний раз редактировалось long kast; 12.12.2016, 14:24.
Прокомментировать:
Участник Жигулист ответил

12.12.2016, 12:48
Сообщение от александр3 Посмотреть сообщение

на глаз сыпешь или пропорция какая есть?

Я весь во внимании.... пропорции, куда сыпать, надо ли взбалтывать и т.д.
Прокомментировать:
Участник александр3 ответил

12.12.2016, 12:05
Сообщение от long kast Посмотреть сообщение

Я чищу марганцовка + сода ,

на глаз сыпешь или пропорция какая есть?
Прокомментировать:
Участник long kast ответил

12.12.2016, 11:47
Сообщение от Жигулист Посмотреть сообщение

Продолжу.. Подогнали тут 3-литровый слоичек данного продукта, но у меня сложилось впечатление, что продукт недостаточно чист. Как дилетанту в области химии (как говориться, я не программист, я пользователь) уменьшить содержание сивушных масел в домашних условиях.
З.Ы. ХИМИК, Дима, пожалуйста без спецтерминов и не на латыни)))

Я чищу марганцовка + сода , выпадает коричневый осадок и хлопьями оседает на дно , фильтрую , потом пропускаю через уголь. По идее это считается уже хорошей очисткой , но чтобы исключить наличие всяких там витаминов и микроэлементов :) - производных марганцовки и соды , я ещё и второй раз перегоняю . Вот тогда точно вкуснец получается. :) В том что второй перегон делается не зря - убеждаюсь когда выливаю оставшуюся в баке вонючую и грязную жидкость , непонятно даже откуда эта грязь взялась , ведь заливалась совершенно прозрачная после очистки и фильтрации . :)
Прокомментировать:
Участник Григорий ответил

12.12.2016, 11:36
Сообщение от дмитрийСД Посмотреть сообщение

Обычный угольный фильтр (кувшин).

И раза три прогнать, не меньше. Фильтр можно использовать, уже отработавший свой ресурс на воде. Но уголь убирает только сивуху. Головы(ацетон,эфиры и прочее легколетучие примеси) не берет.
Прокомментировать:
Участник дмитрийСД ответил

12.12.2016, 11:07
Обычный угольный фильтр (кувшин).
Прокомментировать:
Участник Жигулист ответил

12.12.2016, 10:53
Сообщение от amattar Посмотреть сообщение

Речь шла изначально о том что Сэм - гадость.

Продолжу.. Подогнали тут 3-литровый слоичек данного продукта, но у меня сложилось впечатление, что продукт недостаточно чист. Как дилетанту в области химии (как говориться, я не программист, я пользователь) уменьшить содержание сивушных масел в домашних условиях.
З.Ы. ХИМИК, Дима, пожалуйста без спецтерминов и не на латыни)))
Прокомментировать:
Участник Григорий ответил

09.12.2016, 23:32
Существует культура пития. И не важно ,сколько ты пьешь и чего. Главное ,чтобы это не напрягало ни тебя, ни других. И на тебя ярлыки публично не вешали, булдыря или у магазина стояльца. Иногда приходится ярлыковешателей обрезать.

Последний раз редактировалось ZENYA; 09.12.2016, 23:54.
Прокомментировать:
Участник Zalex ответил

09.12.2016, 23:12
Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение

раз уж Zalex залежами хвастанул.

да не хвастал, и мыслей не было - все и всем уже доказал, себе прежде всего, просто "специалисты широкого профиля" достали.

Залежи у меня в Минске тут минимум, коньяки не пью практически - рука не поднимается подобную красоту уничтожить.

Вот виски другое дело это утилитарный напиток снимающий напряжение и дающий возможность поразмышлять над итогами дня, водка это когда за...т все и вся и нужно просто мозг отключить и есть возможность день потом отваляться, отоспаться. Текила обязательное завершение любой грандиозной пьянки - пара рюмок мне заменяют аспирин, либо профилактическое средство в экзотических местах с непривычной кухней. Вино это возможность пить наравне со всеми и утро быть живее всех живых, старею - организм не может с тяжелым алкоголем справляться как раньше.

Последний раз редактировалось Zalex; 09.12.2016, 23:26.
Прокомментировать:
Участник Григорий ответил

09.12.2016, 22:22
Вчера не хотел,но раз уж Zalex залежами хвастанул. Их и у меня есть.
На первом снимке Дежурный бар ,но и с любымыми стояками.:D Хванчкара в глиняной бутылке стоит с 2003 года .Может перед смертью открою и уксуса благородного хлебну.:D Севастопольское игристое поставлено на 5 лет. Это у нас с супругой традиция такая .На каждые пять лет ставим бутылочку игристого вина ,которое открывается в очередной юбилей.Остальное -расходники. На втором снимке пару неплохих украинских коньячных брендов и ностальгическая коллекция канадского виски и американской водки от 1994 года. Часть уже испарилась, сквозь пробки.
На третьем моя личная коллекция 100 г. пузырьков ( только определенной формы),всяческой алкогольной фигни. Особо не улекаюсь, но штук 150 уже есть.:D Если вижу,что -то новое ,то покупаю, но особо не гоняюсь. На четвертом -коллекция супруги. Малолитражный коньяк (250-350г).Слева ,оплетенная стоит.Подарок молдавской свояченицы,технолога того коньячного завода .Ручная работа. Тильки ,для сэбе, такой коньяк делали :D!. С 2003 стоит. Остальное тоже уже раритет. Многое, уже бывший украинский коньяк, а теперь крымский. Сын собирает классическую коллекцию 50 г алкоголя . Около 300 пузырьков уже.
Ну,а я ,как последний лох и конченый булдырь,пью самогон.:p

Последний раз редактировалось ZENYA; 09.12.2016, 23:23.
Прокомментировать:
Участник Zalex ответил

09.12.2016, 14:54
Сообщение от Рыба-скат Посмотреть сообщение

И дальше перечисление девяти позиций . Сегодня девятое число ...

1. за последние 30 дней имелось ввиду.
2. 7 ноября у меня был день рожденья.
3. редко пью больше 50-70 грамм крепкого алкоголя за раз.
4. не часто это происходит в принципе - ибо лучше да реже.
5. пью в основном виски и вино.

Ну и для нашего "скромного" коллеги фото не самого старого и не самого дорого алкоголя из моей коллекции...
Прокомментировать:
Участник Рыба-скат ответил

09.12.2016, 14:18
Сообщение от Zalex Посмотреть сообщение

За крайний месяц пились:

И дальше перечисление девяти позиций . Сегодня девятое число ...

Станьте моим сенсеем , мастер !!! :):):)

Ну и то , что сэм обязательно "сивуха" - это стереотип . Мажорский ! :D . Но все одно не обидный . Истинным его ценителям по барабану .
А цена ?! Даже не себестоимость собственного производства ! Даже если купить ! Ведро по цене пол литра вискаря или финки !!!
Да и не патриотично как-то сала з цыбулинай заморским вырабам запиваць . :)
Прокомментировать:
Участник ЗУЛУС ответил

09.12.2016, 14:10
Молодой ещё:). Я в его возрасте тоже не очень разбирался в сэме. Опыт, как и половое бессилие, приходит с годами;)

Последний раз редактировалось ЗУЛУС; 09.12.2016, 14:16.
Прокомментировать: