УГО
Если общо, то, наверное, так: все марки текилы подогнаны под жесткий стандарт. От очень недорогих до элитных. Если попросить привезти просто текилу – можно получить продукт любого качества (вроде как привези-ка мне французкого винца).
Мескаль, наверное, более вариабелен в пределах марки, в связи с чем его много-много труднее встретить, например, в магазинах и системах такс-фри. И я ничего не слышал про выдержанный мескаль. Похоже, по совокупности свойств это навроде нашего самогона (французкого кальвадоса): качество продукта будет определяться годом, положением светил, производителем, черт-ти чем еще. Но главное – может быть пахучее и крепче текилы (её почему-то разводят до 38, мескаль может быть и 43).
Моё личное мнение: отличить в рюмке мескаль от текилы – это надо родится мексиканцем и жить в тех штатах Мексики, где мескаль имеет право называться текилой.
-
бред-) сам по себе алкоголь не такой уже яд-), а вот продукты его разложения уже похуже-). Ты меня дядько извини, но твои рассуждения на уровне зоотехников о полете Гагарина-). Купи книгу спирт на селе-) там должна быть глава-) продукты разложения спирта-) уксусный альдегид-). образуется в печени-) и я тебя уверяю альдегиду глубоко пофиг из чего образовываться из дистиллята или из ректификата-). есть у меня знакомый хирург позвать-)))? ему поверишь-)))?Сообщение от akustik Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Дочка в Мексику едет. Терзаюсь дилеммой: текила или мескаль. Текилу пил, мескаль нет, склоняюсь к последнему.
Кто-нибудь может поделиться личными впечатлениями о мескале? Инет я и сам уже проштудировал.Прокомментировать:
-
Бу-га-га. Причём на сонме форумов такие тёрки. Глобальные проблемы человечества,однако.Сообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Акустик, примеси разные бывают. От фурфурола лучше избавиться, равно как и от различных кислот и альдегидов. :) С таким подходом лучше стать трезвенником, как Химик. :DПрокомментировать:
-
Ректификат-дистиллят, дизель -бензин, блондинки-брюнетки.... Ничего нового.Прокомментировать:
-
HIMIK, алкоголь-яд. согласен?
чистый яд,более вреден,чем с примесями. организму легче усвоить алкогль,когда есть некоторое количество примесей
так говорят врачи.Прокомментировать:
-
Суть ректифткации понимаю, по моему обывательскому мнению, это всего лишь глубокая очтистка от вредных поимесей. Поэтому слово "ректификат" меня не пугает. В свойском продукте слишком много примесей, поэтому избавляюсь от них именно бытовой ректификацией- а именно дробной перегонкой и на угольках постоять даю. Ну а продукт на пробу-если успею сделать-всегда рад поделиться.Сообщение от HIMIK Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
андрей елфимов, я тебя огорчу-) вредность ректификата-) абсолютно равна-) или даже чуточку меньше вредности дистиллята-), при условии, что и то, и то качественное-). Единственное при дистилляции можно сохранить вкус и запах исходного сырья-) но вместе с тем есть опасность перегонки нежелательных примесей-).
А вообще бери с собой пару литров-))) я тебе дегустаторов привезу-))))Последний раз редактировалось HIMIK; 07.07.2014, 12:37.Прокомментировать:
-
Я ждал в данной ветке очередного всплеска битвы дистилят vs ректификат. Не имея ничего против магазинной водки предпочитаю свой продукт. Производство своего качественного продукта осваивал ещё в доинтернетные времена. Сейчас вообще ляпота-даже свои форумы у аматаров самогона есть. Вот и сейчас ведёрко пшенички прикупил для этих целей. А осенью традицонно медовый замучу. Всё-таки хотел бы услышать аргументы про вред ректификата.Последний раз редактировалось андрей елфимов; 05.07.2014, 23:07.Прокомментировать:
-
akustik, угу-) тут ты прав-) спирт должен быть качественный-) и раствор должен стоять как минимум 15 дней-), мне это сказали на первой лекции по химическим аппаратам более 12 лет назад-)Прокомментировать:
-
поздравляю!
я не спорю,что на больших гос.заводах используеся нормальный спирт
но разбавленный спирт,это ещё не водкаПрокомментировать:
-
знаю,возможно лучше тебя.Сообщение от HIMIK Посмотреть сообщение
ты это наивно полагаешь,что из газа для пищевых целей не получают, впрочем как и из древесиныПрокомментировать:
-
Григорий, нет 40%
akustik, ты хоть знаешь что такое ректификация-)? ректифицируют обычно сбродившее зерновое сусло, из газа для пищевых целей не получают, впрочем как и из древесины-)
- - - Добавлено - - -
Григорий, знаешь, на самом деле пить не умеют не пиндосы этсетера, пить не умеем мы........Прокомментировать:
Прокомментировать: