Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку.
Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться - это не займет много времени.
Для просмотра сообщений выберите раздел.
Duc de la Salle не есть шампанское, это игристое вино. Не помню деталей, но кажется, что на этикетке стоит еще doux, типа "нежное". По нашей градации - между полусухим и полусладким. Нашим же барышням в самый раз.
А если по существу, то за игристое французское (если это не брют де брют для благотворительных мероприятий) переплата % 20. Испанские ничуть не хуже, а цена много правильней.
Главное отличие шампанских от игристых (в общем случае) - оставляют во вру приятное колючее послевкусие. Закусь абсолютно не нужна - все сбивает. Игристые нужно закусывать.
Есть некоторые вещи, за которые ВТО и иже с ней глядят в три глаза. На циферблате швейцарских часов (даже за полтинник) должна стоять надписка "свисс" (или свисс мэйд). На шампанском - надписка по французски "шампанское" без всяких добавок (шампань ресипи и т.п.). Если её нет - звиняйте дядьку.
Добавлено через 2 минуты
П.С. Да, если вполне приличные швецовские часы можно купить и за полтинник, то шампанское - минимум 15 евро (если берешь в самом правильном магазине ящик по случаю рождественских скидок). Это значит, что цена в Минске должно быть минимум от 30 евро.
Может кто и описывал данный коктейль... Служил в ГСВГ, часть в лесу, в радиусе 6км нет никто. Короче, как выдавали тройной(по зиме понятно), на чистый ломчик и на морозе тонкой струйкой в каструлку потиху льем. Ну и получается, как будто под ёлкой квасили....
Вспомнил в тему)))
Довелось мне в своей жизни поофицерствовать в ВВС...давно и недолго,но факт))) Так вот был у нас легендарный напиток под названием 44...просто 44)))
Рецепт прост и логичен до безобразия- нужно взять лимон,сделав надрезы напихать в него 44 кофейных зерна и получившуюся лимонку опустить в литр очищенного марганцовкой технического,соответственно,спирта и....забыть на 44 дня!
Как мы ни пробовали.....44/3....44/5...ну максимум 44/неделю коктейль у нас получался))) Больше нервы не выдерживали))) Да и не знал ни одного летуна,который бы мог похвастаться соблюдением тех.процесса изготовления данного напитка)))
Добрый вечер, нужно отзывы о Французском шампанском Duc de la Salle, предложили купит на новый год, кто нить пробовал что это такое ???? И чем оно отличается от нашего Советского ???
Главное отличие,что там нет полусладкого шампанского. Это брют. Для наших дам-кислятина жуткая.:p
Добрый вечер, нужно отзывы о Французском шампанском Duc de la Salle, предложили купит на новый год, кто нить пробовал что это такое ???? И чем оно отличается от нашего Советского ???
Тут мне вопрос задали с другой стороны :
"Какую лучше взять водку для настоя трав, чтоб спирт был почище и поменьше примесей " ?
А я растерялси.
Может кто подскажет ?
На морозе до -10 вино не замерзает. При большем морозе начинает кристаллизоваться. Качество вина от этого не страдает. Было пару раз, что вино в бутлях оставалось на двадцатиградусном морозе (элементарно забывал убрать, но ни разу в монолит не превратилось и бутыль не порвало. На мой взгляд, пусть виннокаменные соли остаются на стенках бутылей,а не в почках. В общем, конечно, морозить вино лютым морозом не надо. Достаточно пару градусов -.
...Никто не пишет об обработке вина холодом, а ведь это хороший способ убрать из вина лишние тартраты - соли виннокаменной кислоты. Я на последней стадии приготовления вина - осветлении, выставляю его в стеклянных бутылях на мороз на пару недель. Кристаллы солей образуются на стенках и дне посуды, а чистое вино разливается по бутылкам сифоном.
Очень даже интересно. :o Я так понимаю бутлю плотно не закрываем, чтобы от мороза не лопнула. А на фракции не поделится : типо вода вымерзнет и кристаллизуется, а остальной сироп в виде киселя ???
Опасаюсь испортить....
Покурил ветку насчет рецептов виноделия из винограда. Никто не пишет об обработке вина холодом, а ведь это хороший способ убрать из вина лишние тартраты - соли виннокаменной кислоты.
Кто солит грузди тот знает два способа первый традиционный 45 суток и можно есть, а есть "пятиминутка" грузди подвергаются тепловой обработке и через 7 дней их можно употреблять.
Так вот выставить вино на холод это и есть "пятиминутка" - винный камень выпадет и естественным способом, но это займет продолжительной время. А так вы предлагается на Кавказе делают вино на продажу - не для себя.
Покурил ветку насчет рецептов виноделия из винограда. Никто не пишет об обработке вина холодом, а ведь это хороший способ убрать из вина лишние тартраты - соли виннокаменной кислоты. Я на последней стадии приготовления вина - осветлении, выставляю его в стеклянных бутылях на мороз на пару недель. Кристаллы солей образуются на стенках и дне посуды, а чистое вино разливается по бутылкам сифоном.
Прокомментировать: