Сообщение от UGO
Посмотреть сообщение
-
Я такую пользую. Емкая штука.5 кг легко поместить.Правда , не очень в ней сохнет,но от мух защищает.Лучше всего пару дней в ней подержать,пока обсохнет и потом на нитку ,как обычно. -
Игорь, тебе бы она вообще идеально подошла для твоего крюка в потолке балкона :)Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
А я свою рыбку всю раздал/съел уже :( Пора на заготовки :)Прокомментировать:
-
Если кому интерено, вот такого типа сушилку видел вчера в магазине "На рыбалку", что в подвале ГИППО, который на выезде из Минска за А-100 на Логойке (М3). Цену не посмотрел :(.Прокомментировать:
-
Я тоже не потрошу. 3-5 дней солю в холодильнике, затем промываю и ВЫМАЧИВАЮ 3-5 часов, рыбка начинает "подвсплывать", то есть лишняя соль уходит. Затем вешаю сушиться, прокалывая хвосты. Жабры не открываются. Соли практически нет. По такой жаре сохнет за несколько дней.Сообщение от Саша Клега Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Прокалывая хвосты - ?? Тоже интересно.. Нужно обменяться рыбами - оценить вкусовые качества.. А рыбу я не потрошу - по причине ее количества.. Исключение - зима, или крупные экземпляры, или хищник(окунь, например. Но тоже - крупный..)...Сообщение от Геннадий59 Посмотреть сообщение
Да и на мой взгляд, - вкус получше получается, вяленый такой, Ну и соль со временем попозже начинает выступать..
И впервые попробовал пожарить подлещика без голов.. Нормально.2 ФотоПрокомментировать:
-
Добавлено через 2 минуты
Александр, а я сушу, пркалывая хвосты, то есть рыбка висит головой вниз, жабры не раскрываются, если что, муха личинки не отложит. Что де горечь от желчи, как-то не замечал, кишки ведь выкидываются при чистке.Сообщение от Саша Клега Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Если речь о Дубровском ниже дамбы, то лично у меня подлещик клюет и на перловку, и на макароны, и на тесто. Из опыта знаю, что летом лучше зерновые варианты. Я же говорил, что на Малых раубичах проблема. Там и запах не помогает.Сообщение от byba84 Посмотреть сообщение
Да, не буду отрицать, что использую не просто перловку, а перловка в панировке и с запахом, семечки, например.
Жаль, что уехали с темы плохого клева на МР.
Добавлено через 2 минуты
Александр, а я сушу, пркалывая хвосты, то есть рыбка висит головой вниз, жабры не раскрываются, если что, муха личинки не отложит. Что де горечь от желчи, как-то не замечал, кишки ведь выкидываются при чистке.Сообщение от Саша Клега Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Думаю,в любом строймаркете.Или хозяйственном...Сообщение от 070-oooПрокомментировать:
-
Неплохо, неплохо..
вот если б ты и цитату привел в читабельный вид - тогда респект :)Прокомментировать:
-
Добавлено через 2 минутыВ Республике
установлено
неблагополучие по
описторхозу реки
Днепр в пределах
Жлобинского и
Речицкого районов,
реки Сож в
пределах
Гомельского и
Чечерского
районов, реки
Припять в пределах
Петриковского
района и реки
Березина в
пределах
Светлогорского
района.
Возбудителя
описторхоза
выявляли в
указанных зонах у
леща, густеры, линя
и язя. У многих
возникает вопрос,
рыба ведь может
перемещаться вверх
и вниз по течению.
Действительно так,
но при проведении
исследований в
последнее
десятилетие по
каким-то причинам
возбудитель
описторхоза в
соседних районах
не обнаруживался.
Даже в том районе,
где однажды были
выявлены
описторхисы, в
последующем их
могут не находить.
Следует отметить,
что для
предупреждения
заражения
описторхозом рыбу
восприимчивых
видов: язь, плотва,
лещ, густера,
синец, линь, елец,
краснопёрка, жерех,
выловленную из
рек Сож, Днепр,
Березина, Припять и
их притоков
следует
употреблять в пищу
после
обеззараживания
проваркой,
прожаркой или
другими описанными
в №14 «НД»
методами.
В Республике
Беларусь
проводятся
исследования рыбы
из естественных
водоёмов ме-
дицинскими и
ветеринарными
учёными, научными
сотрудниками
лаборатории
болезней рыб РУП
«Институт рыбного
хозяйства»
Национальной
Академии Наук
Республики
Беларусь.
Прокомментировать:
-
инорысь, вообще-то, у органов/учреждений, занимающихся паразитологией, должен быть реестр с указанием ареалов тех или иных паразитов..с тех пор как лет 10 назад читал об этом в журнале каждый раз при обработке рыбы не покидает меня мысль о возможном присуцтвии в мясе рыбы этой опасТности
Наверняка будут водоемы с большим или меньшим распространениемэтих паразитов, и соответственно, с тем или иным риском их подцепитьПрокомментировать:
-
йа не про "чёрные точки на коже", а про ч0рные мини капсулы (диам. 0.3-0.5мм) в мясе рыбы - личинки самой опасной от отечественной рыбы для человека заразы - печ0ночного с0сальщика "описторхоза".. с тех пор как лет 10 назад читал об этом в журнале каждый раз при обработке рыбы не покидает меня мысль о возможном присуцтвии в мясе рыбы этой опасТности.. да это фстречаеццо реже чем "чёрные точки на коже", однако приходилось находить сие в мясе минской областной плотвицы.. поэтому держу рыбу в соли не менее 4х сутог, мне не фпадлу.. зы, наверняка в ветке о болезнях рыб писались более точные рекомендации от гегеенологоф об гарантированном убиении личинки описторхоза а) фсоли, б) вморозе, в) жареве, г) ввареве..Прокомментировать:
-
Lynx Чёрные точки не опасны . Плотву так можно . Когда опасно - или солю круто и потом отмачиваю , а лучше всего - морозить , тогда меньше потерь в качестве продукта .Прокомментировать:
-
сутки фсоли этош некруто, бо мелкие ч0рные микродробинки описторхоза недайбох неподохнут...
бывало сам такую находил глазами и выколупывал на фсякий случай из хорошо пожаренной плотвицы, правдо жифшей в водохранилище, из которого пьют коровы..
Прокомментировать:
-
kolosov, классная штучка!
надо подумать как сделать из простых садков с мелкой сеткой..Прокомментировать:
Прокомментировать: