Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

Свернуть
Это закреплённая тема.
X
X
Свернуть
Предыдущая 1 7 57 97 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 117 157 207 290 template Следующая
 
  • Страница из 290
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • #1

    Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

    Сообщение от Rammstein Посмотреть сообщение
    Предлагаю. Если пользователь, считает свой рецепт уникальным и не хочет, что бы его рецепт затерялся на форумных страницах. Тогда его надо обозначить выделенным шрифтом и дать на него ссылку. Такие рецепты будут проанализированы и, на усмотрение модераторов, в зависимости от полноты и ценности, будут опубликованы ссылки на них в сборку лучших в первом (верхнем) сообщении темы.
    Лучшие рецепты темы (нажмите на ссылки ниже, чтобы увидеть полные сообщения с рецептами)

    Рыбные блюда

    Мясные блюда

    Cупы

    Салаты

    Прочие вкусности (овощные, мучные, молочные, сладкие, etc...)

    Закатки, соленья, прочие заготовки
    Последний раз редактировалось DmitrySmol; 20.08.2021, 11:24.
    Калi яна бярэ, дык яна возьме !
    Метки: Нет
    • Закреплено
  • #1592
    РЫБНЫЙ ТОРТ.
    Уважаемые любители лакомств из пресноводной рыбки. Предлагаю оригинальный рецепт приготовления в домашних условиях торта, начинка которого, в основной массе – рыбка, ЛУЧШЕ хищник: судак, окунь (тушки от 200 грамм).
    Составляющие ингредиенты: 1кг рыбы, 1 куриное яйцо, 7 луковиц (средних размеров), 3-4 морковки, 2 сладких перца, 4 столовые ложки муки, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 3 столовые ложки подсолнечного масла, лимон, пачка майонеза, специи для рыбы, молотый черный перец, соль, вода.
    Отделяем филейную часть рыбы, слегка посолим, положим в отдельную посуду и на 10-15 минут оставим в покое. Затем мелко нарезаем лук и перец, шинкуем морковку, далее овощи перемешиваем, слегка солим и тушим в сковороде под крышкой с добавлением воды до полной готовности.
    Смешиваем муку с панировочными сухарями и специями для рыбы (1 чайная ложка).
    Тушки рыбного филе пропускаем через мясорубку, после этого к фаршу добавляем яйцо и смесь на основе муки. Перемешиваем до однородной массы и укладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом, далее посыпаем молотым перцем (использую мельницу для перца) и сбрызгиваем соком половины лимона. Затем всю массу покрываем тушеными овощами, сверху майонезом и ставим на 30 минут в духовку при температуре 200*.
    Изъятый из духовки торт, украшаем тонкими ломтиками второй половины лимона, можно употреблять как в горячем, так и в холодном состоянии. На любителя. Всем приятного аппетита.
    P.S. Ищу подругу жизни, умеющую чистить рыбу, копать червей, располагающую моторной лодкой. Фотография лодки обязательна.
    «Жизнь глохнет там, где насилие стремится стереть её своеобразие и особенности.» В.C.Гроссман

    Комментарий

    • #1593
      Скоро день "Х", а с рецептом так и не определился. Прошлый 8марта готовил фаршировоную курицу по форумскому рецепту...

      короче делитесь информацией ...
      :cool:

      Комментарий

      • #1594
        Help mi!

        Народ BY, хочу на Масленичном фесте подать блины с взбитой сметаной с сахаром и маком. Подскажите сколько нужно по времени замачивать мак и нужно ли его растирать с сахаром после разбухания?

        Комментарий

        • #1595
          НИК, когда моя тетя готовила пироги с маком, обязательно растирала, т.к. не расертый не дает такого аромата. по замачиванию, 2-2.5 часа хватает.
          А вы УХУ ЕЛИ у костра?

          Комментарий

          • #1596
            Сообщение от Сергей75 Посмотреть сообщение
            НИК, когда моя тетя готовила пироги с маком, обязательно растирала, т.к. не расертый не дает такого аромата. по замачиванию, 2-2.5 часа хватает.
            Спасибо Сергей, учту опыт Вашей тёти.
            Последний раз редактировалось Nick; 03.03.2011, 17:15.

            Комментарий

            • #1597
              Сообщение от Nick Посмотреть сообщение
              замачивать мак и нужно ли его растирать
              А фиг его знает;)Может у опытных пользователей сего продукта есть масса своих рецептов!:D
              Жаль что пятого заступаю на смену:(,блинов не попробую
              Лучше быть умным и иногда тупить,

              чем быть тупым и постоянно умничать.

              Комментарий

              • #1598
                Сообщение от Dand Посмотреть сообщение
                А фиг его знает;)Может у опытных пользователей сего продукта есть масса своих рецептов!:D
                Жаль что пятого заступаю на смену:(,блинов не попробую
                Ничего страшного, не за горами уклеечный фест на Вилейке.

                Комментарий

                • #1599
                  Сообщение от Dimon17 Посмотреть сообщение
                  Скоро день "Х", а с рецептом так и не определился. Прошлый 8марта готовил фаршировоную курицу по форумскому рецепту...

                  короче делитесь информацией ...
                  Фор спешиал для такого ДНЯ!!! Понравится или нет - не берусь на 100% ( у каждого свои вкусы) уверять, но что будет в центре внимания - обещаю!:o

                  ЗАКУСКА : КУРИЦА С ВИНОГРАДОМ В ОРЕХАХ

                  Что надо:
                  Куриное филе (1-2 шт)
                  Сыр твердый (~ 100гр)
                  Виноград ( 1 филе =~ 20 виноградин)
                  Майонез
                  Чеснок (1-3 зубка)
                  Орехи (греческие, фундук, миндаль)


                  Приготовление:
                  Куриное филе отправить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности (около 25-35 минут).
                  Куриное филе остудить, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
                  Сыр натереть на мелкую терку.
                  Чеснок пропустить через пресс.
                  Соединить курицу, сыр, чеснок, заправить майонезом ( пару ложек), чтобы получилась достаточно густая масса. Поставить эту массу в холодильник на час.
                  Виноград промыть, обсушить.
                  Орехи измельчить или использовать миндальную стружку.
                  Берем чайную ложку курино-сырной массы, придавливаем ее пальцами, внутрь кладем виноградинку и закрываем так, чтобы виноградинка оказалась внутри. Скатываем в шарик.
                  Полученные шарики со всех сторон обкатываем в миндальной стружке или измельченных орехах. Я делаю в грецких орехах, перед измельчением орехи малость поджариваю.
                  Охладить и подавать на стол.Приятного аппетита! Радуйте и удивляйте своих жен и подруг.

                  Фото у меня нет, но, наверное, можно посмотреть в теме Совместное празднование НГ. Нарыл вот такие фотки в инете:
                  Нажмите на изображение для увеличения. Название: вин 1.jpeg Просмотров: 1137 Размер: 71.8 Кб ID: 3409084 Нажмите на изображение для увеличения. Название: вин2.jpg Просмотров: 1097 Размер: 38.5 Кб ID: 3409085 Нажмите на изображение для увеличения. Название: вин3.jpg Просмотров: 1085 Размер: 100.9 Кб ID: 3409086
                  3 Фото
                  Жизнь человеческая всего лишь прыжок из п...ы в могилу. И за этот миг надо успеть наделать массу глупостей.

                  Комментарий

                  • #1600
                    Nick, мак растирается обьязательно !!! Мать, в свое время, растирала в ступке, постепенно добавляя сахар, до пастообразного состояния. Помогал и я в этом процессе, но труд адский был... Пироги получались высшие !!!

                    Комментарий

                    • #1601
                      Рыба, запеченная в духовке.
                      Для приготовления рыбы в духовке способом, указанным в заглавии, использую в основном филейные тушки хищных пород (щуки, судака, окуня). Они более мясистые, а - следовательно сочнее и по вкусовым качествам наиболее эффективны в приготовлении.
                      Ингредиенты: 1кг рыбы, 200г сыра, 5-7 луковиц, 4 морковки, 1 пачка майонеза, 3 столовые ложки муки, 4 столовые ложки подсолнечного масла, специи для рыбных блюд, черный перец, соль, вода.
                      Приготовление: филейную часть рыбы слегка посолить, присыпать специями для рыбных блюд и на 10-15 минут оставить в покое. Этим временем мелко порезать лук, пошинковать морковь и хорошо протушить до готовности с добавлением воды. После этого на противень влить подсолнечное масло и положить рядами, обвалянные в муке филейные тушки рыбы. Затем поверху рыбу, пропуская через терку, покрыть сыром и слегка поперчить. Далее все закрыть тушеными овощами и майонезом, и укрыть фольгой. Запекать в духовке в течение 30 минут, при температуре 200*.
                      Всем приятного аппетита.
                      P.S. Жена, ездившая на рыбалку с мужем, рассказывает подруге: - Понимаешь все делала не так, как надо. Говорила слишком громко, брала не ту наживку, забрасывала не туда, клевало у меня неправильно, подсекала не так и вообще поймала больше рыбы, чем он
                      «Жизнь глохнет там, где насилие стремится стереть её своеобразие и особенности.» В.C.Гроссман

                      Комментарий

                      • #1602
                        Сообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщение
                        КУРИЦА С ВИНОГРАДОМ В ОРЕХАХ
                        ба.. ой женщинам понравится, реально мясная рафаэлла
                        За рыбой я хожу в магазин!!!
                        Клуб "БС"

                        Комментарий

                        • #1603
                          вепрь Ы (Sergei), спасибо, будем чем на выходные заняться :) Еще и Уклеечкин пирог в жизнь воплотить хочется :)
                          I'd rather be hated for who I am, than loved for who I'm not...

                          Комментарий

                          • #1604
                            Такие вкусные шарики от Вепрь Ы, я пробовал:). Их надо еще и правильно кушать, вначале половинку скушать:D, посмаковать, потом другую половинку:D
                            От рыбалки главное- удовольствие

                            Комментарий

                            • #1605
                              Сообщение от dima-tut Посмотреть сообщение
                              Такие вкусные шарики от Вепрь Ы, я пробовал:). Их надо еще и правильно кушать, вначале половинку скушать:D, посмаковать, потом другую половинку:D
                              у меня жена вообще от Сергееной кулинарии "тащится"..
                              ревную...:cool:
                              от умеет жа..
                              шо не рецептик-то цудо..
                              эх..
                              мне бы так..
                              но лень..
                              Жизнь надо прожить так, чтобы голуби, пролетая над твоим памятником, терпели из уважения.:cool:

                              Комментарий

                              • #1606
                                вепрь Ы (Sergei)! Изыскано!
                                Если женщина не скрывает свой возраст, значит она нагло довольна собой. :)
                                "Сама ты рупор" (long kast)

                                Комментарий

                                Предыдущая 1 7 57 97 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 117 157 207 290 template Следующая

                                Просматривают:

                                Свернуть
                                Обработка...
                                X