Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

Свернуть
Это закреплённая тема.
X
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

    Сообщение от Rammstein Посмотреть сообщение
    Предлагаю. Если пользователь, считает свой рецепт уникальным и не хочет, что бы его рецепт затерялся на форумных страницах. Тогда его надо обозначить выделенным шрифтом и дать на него ссылку. Такие рецепты будут проанализированы и, на усмотрение модераторов, в зависимости от полноты и ценности, будут опубликованы ссылки на них в сборку лучших в первом (верхнем) сообщении темы.
    Лучшие рецепты темы (нажмите на ссылки ниже, чтобы увидеть полные сообщения с рецептами)

    Рыбные блюда

    Мясные блюда

    Cупы

    Салаты

    Прочие вкусности (овощные, мучные, молочные, сладкие, etc...)

    Закатки, соленья, прочие заготовки
    Последний раз редактировалось Светик; 09.11.2011, 13:30. Причина: Добавлены рецепты
    Калi яна бярэ, дык яна возьме !

  • Сообщение от imr Посмотреть сообщение
    А зачем так много?
    Я люблю вяленную уклейку. Но, раз Вы ловите ее столько, то видимо есть и другие вкусные блюда из нее?
    Она очень вкусна жареная до хруста, плотва ей в подметки не годится. Лично у меня максимальная норма одноразовой обработки 7 - 8 кг. А больше мы с женой и не стремимся поймать, хотя при большом желани можно было бы.
    Самый простой вариант жарки: почистить и сделать косые надрезы примерно через сантиметр. Обвалять в чем любите и на сковородку в масло.
    Последний раз редактировалось UGO; 02.05.2011, 11:03.
    Вы бы отдали жизнь за свои убеждения?
    — Разумеется, нет. В конце концов, я ведь могу и ошибаться. (с) Б. Рассел

    Комментарий


    • Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
      Она очень вкусна жареная до хруста, .
      Пробовал жаренной разную рыбу, а вот уклейку как-то не доводилось. Обязательно приобщусь к этому яству.
      Так что, спасибо, что не поленились ответить.

      Комментарий


      • Сообщение от imr Посмотреть сообщение
        А зачем так много?
        Я люблю вяленную уклейку. Но, раз Вы ловите ее столько, то видимо есть и другие вкусные блюда из нее?
        Вот тебе блюдо ... в том числе и из уклейки... http://www.brik.org/showthread.php?t=283&page=67 (Несколько сообщений подряд на эту тему + фото);)
        ....................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!

        Комментарий


        • http://www.povarenok.ru/recipes/show/25503/ Ещё один интересный рецепт для мелочи. Делал - очень вкусно.

          Комментарий


          • Ягодный пудинг

            Решила поэкспериментировать.
            Берем миску, кастрюлю, лучше конусообразную, чтобы хлеб по краям лучше ложился. Замороженные ягоды (ягоды брала на глаз и то маловато получилось) размораживаем.
            Куличи или просто белый хлеб (как в моем случае), то срезаем корки и нарезаем кусочками, примерно 1 см. Ягоды размораживаем и добавляем сахар (100-150гр сахара на 500-600гр ягод, я все глаз делала, взвешивать просто лень было :))
            Ягоды засыпаем в миску и ставим на средний огонь, добавляем сахар, доводим почти до кипения. Соком смачиваем хлеб и им плотно выкладываем посуду. Выкладываем ягоды. Ягоды закрываем хлебом, смачиваем его соком. Сверху прикрываем тарелкой и ставим груз, и в холодильник на ночь (нашла вариант, нахождения в холодильнике 6 часов).
            Вот и все, быстро...а результат узнаю завтра :D

            Добавлено через 8 часов 28 минут
            Отчет по пудингу: вкуснятинка!!! Только надо очень хорошо пропитать боковые кусочки хлеба, а так пальчики оближешь :)
            Последний раз редактировалось Злобная Собачница; 02.05.2011, 20:30. Причина: Добавлено сообщение
            I'd rather be hated for who I am, than loved for who I'm not...

            Комментарий


            • AlexAlex,
              Чешуя у мелких рыб, в частности, уклейки, не растворяется? Придется чистить? :(
              sigpic
              Толькi у тванях тутэйшых лагодных балот насамрэч можна шчасце знайсцi...

              Комментарий


              • Как я уже поняла, существуют-таки мужчины, которые любят не только есть, но и готовить!:)Но, поскольку у мужчин хватает и других интересных вещей и дел (работа, женщины, футбол, интернет, рыбалка), то на готовку времени остаётся не так уж и много.
                Поэтому очередной рецепт из моей серии "Вкусно, леГко и быстро!"
                Творожок.
                Этот творожок не простой. ВО-первых, он абсолютно легко готовится. Во-вторых, он бесподобно вкусен! В-третьих, вы когда-нибудь готовили творог?То передержишь, то недодержишь, то кислый, то жёсткий... бррррррррр
                А тут нежный-нежный, лёгкий-лёгкий! ням-ням!
                Итак, потребуется один пакет кефира (любой пакет любого кефира). И всё.
                Способ приготовления.
                Засовывем кефир в морозилку. На сколько хотите, только чтоб замёрз. на ночь, сутки, двое, неделю.
                Затем достаём, освобождаем кусок замороженого кефира от упаковки. В дуршлаг кладём два слоя марли и сверху ставим кусок. Лучше на ночь. Всё.
                Через некоторе время получаем на марле нежнейший творожок, а в миске под дуршлагом сыворотку, на которой при желании можно испечь блинчики.
                Творожок выкладываем на блюдо, украшаем ягодами (вареньем, шоколадом, листиком мяты, вообще ничем) и с аппетитом преподносим проснувшейся супруге или всей семье на завтрак!
                :D
                пысы терзают смутные сомнения - а не выкладывала ли я раньше тут этот рецепт? Ну всё равно, повторение - мать!:D
                Если женщина не скрывает свой возраст, значит она нагло довольна собой. :)
                "Сама ты рупор" (long kast)

                Комментарий


                • Уклейка
                  спасибо за творог..
                  надо попробовать..
                  Жизнь надо прожить так, чтобы голуби, пролетая над твоим памятником, терпели из уважения.:cool:

                  Комментарий


                  • пысы терзают смутные сомнения - а не выкладывала ли я раньше тут этот рецепт?
                    Уклейка,
                    Слежу за веткой регулярно, но не припоминаю такого рецепта.
                    Сегодня же куплю кефира. Сенкс.
                    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
                    sigpic
                    Белорусский Рыболовный Интернет-Клуб

                    Комментарий


                    • Рыбные юмбрики

                      Собственно пирожки с рыбной начинкой.
                      Начинка.
                      Плотву чистим, потрошим, обрезаем всё лишнее, промытае тушки доводим до кипения и через 1 минуту снимаем под холодную воду. Далее руками отделяем мясо от кости, это легко и быстро. В мясо добавляем пассированный лук с морковью, рубленные яйца сваренные в крутую, немного варенного риса, соль, специи. Вымешиваем всё, предварительно размяв мясо руками, и даём часик расстояться.
                      Тесто.
                      В пол-литра сыворотки либо кислого кефира добавляем одно яйцо, одну столовую ложку сахара, одну чайную ложку соды, соль. Разбиваем весёлкой и добавляем муки, размешивая ложкой до состояния густой сметаны.
                      Выпечка.
                      На разогретую сковороду наливаем растительное масло для жарки. Ложкой наливаем продолговатую оладушку и накладываем аккуратно начинку, тестом закрываем начинку, так заполняем всю сковороду, следя чтобы первые, юмбрики не подгорели, переворачиваем и дожариваем.
                      Употребление.
                      Очень вкусно со сладким чаем, причём как горячие, так и холодные идут на ура. Приятного аппетита.

                      Комментарий


                      • Собираем интересные рецепты.

                        Предлагаю. Если пользователь, считает свой рецепт уникальным и не хочет, что бы его рецепт затерялся на форумных страницах. Тогда его надо обозначить выделенным шрифтом и дать на него ссылку. Такие рецепты будут проанализированы и на усмотрение модераторов в зависимости от полноты и ценности будут опубликованы ссылки на них в сборку лучших в первом (верхнем) сообщении темы.
                        Последний раз редактировалось Rammstein; 12.05.2011, 23:15.
                        sigpic

                        Комментарий


                        • О, то дело.
                          Предлагаю в сборник Базылевскую ХЕ из щуки.

                          Комментарий


                          • Предлагаю.

                            Салат "Пхеньянский" , ... с обязательным дополнением - фоторядом от Nickа....
                            ....................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!

                            Комментарий


                            • Кафлеты по Nickовски

                              Делаем фарш как для начинки юмбриков, исключая рис.
                              Плотву чистим, потрошим, обрезаем всё лишнее, промытые тушки доводим до кипения и через 1 минуту снимаем под холодную воду. Далее руками отделяем мясо от кости, это легко и быстро. В мясо добавляем пассированный лук с морковью, рубленые яйца сваренные в крутую, 100 граммовую пачку сухого картофельного пюре Мевина или Онега, соль, специи и два сырых яйца. Неспеша, тщательно вымешиваем, если фарш тугой добавляем немного пива или молока. Обжариваем до золотой корочки с обеих сторон, добавляем соус и на медленном огне тушим 15-20 минут.
                              Соус: столовая ложка майонеза + сметаны +томатной пасты или кетчупа, пятьдесят грам сливочного масла, заливаем кипятком, размешиваем и добавляем к кафлетам. Тушить не обязательно и так очень вкусно.
                              Подавать с любым гарниром посыпанным петрушкой, используя соус как подливу. Приятного аппетита.

                              Комментарий


                              • Сообщение от Rammstein Посмотреть сообщение
                                Предлагаю. Если пользователь, считает свой рецепт уникальным и не хочет, что бы его рецепт затерялся на форумных страницах. Тогда его надо обозначить выделенным шрифтом и дать на него ссылку. Такие рецепты будут проанализированы и на усмотрение модераторов в зависимости от полноты и ценности будут опубликованы ссылки на них в сборку лучших в первом (верхнем) сообщении темы.
                                Отличная идея!
                                Попробовала собрать самые лучшие рецепты темы, немножко систематизировать и добавить в первое сообщение
                                Возможно, что-то упустила, перелопатив столько страниц, да еще и на голодный желудок :)
                                Если кто-нибудь заметит, что интересный рецепт не добавлен в шапку темы, то, будьте добреньки, подскажите, обязательно добавлю.

                                Комментарий

                                Просматривают:

                                Свернуть

                                Обработка...
                                X