Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

Свернуть
Это закреплённая тема.
X
X
Свернуть
Предыдущая 1 24 74 114 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 134 174 224 290 template Следующая
 
  • Страница из 290
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • #1

    Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

    Сообщение от Rammstein Посмотреть сообщение
    Предлагаю. Если пользователь, считает свой рецепт уникальным и не хочет, что бы его рецепт затерялся на форумных страницах. Тогда его надо обозначить выделенным шрифтом и дать на него ссылку. Такие рецепты будут проанализированы и, на усмотрение модераторов, в зависимости от полноты и ценности, будут опубликованы ссылки на них в сборку лучших в первом (верхнем) сообщении темы.
    Лучшие рецепты темы (нажмите на ссылки ниже, чтобы увидеть полные сообщения с рецептами)

    Рыбные блюда

    Мясные блюда

    Cупы

    Салаты

    Прочие вкусности (овощные, мучные, молочные, сладкие, etc...)

    Закатки, соленья, прочие заготовки
    Последний раз редактировалось DmitrySmol; 20.08.2021, 11:24.
    Калi яна бярэ, дык яна возьме !
    Метки: Нет
    • Закреплено
  • #1847
    квас

    В магазинах продается концентрат хлебного кваса от Крыницы в буталках по 0,5л. Разводится на 5 литров воды плюс 5 гр.( кладу 10-15, тогда он резче, газированней) дрожжей. 12 часов бродит, на выходе, после охлаждения, квас из детства, бочковой, вкуснатень.
    Последний раз редактировалось dima-tut; 22.06.2011, 23:59.
    От рыбалки главное- удовольствие

    Комментарий

    • #1848
      dima-tut, отлично! сегодня на даче замастырю! бо покупать както накладно стало, дерут неподеццки, да и качественно квас бочковый хуже стал.

      Пы.Сы. вчера курицу достал, повертел в руках, кинул на доску. Взял нож и расчленил на удобообгрызаемые куски. Взял лоханку, выдавил туды кетчупа, масла подсолнечного пару ложек столовых, соли и перца молотого. Неинтересно, подумалось мне. Креатива нет. залез в холодильник и нашел банку меда. Загустевший зараза,засахарившийся. Ну ниче, ковыряю с третьстакана, в микроволновку, 30 секунд - консистенс жидкий. Выливаю в смесь, мешаю, туда же кидаю несчастную жертву. Аэрогриль светится и шумит - прогревается! на решетку кидаю промаринованные запчасти. 40 мин, 160 гр, малый\средний обдув. (лучше малый, чтобы шкурка не пригорела, поскольку куски были достаточно крупные).
      Курица на выходе приобрела золотой вид, чудесный непонятномедовый запах и чуть сладковатый вкус! получилось отлично. рекомендую!
      Последний раз редактировалось Budet; 24.06.2011, 15:21.
      Я-добрый! Правда я пока еще не самый добрый, но скоро я убью всех тех, кто добрее меня и стану самым добрым!!!

      Комментарий

      • #1849
        Баранья грудинка, соус аля ткемали, ребрышки разделил, в соус на 1 часок, затем обжарил на сильно разогретой сковородке до золотистого цвета, и тушил примерно 1 час с грибочками в вине, по готовности зелень - а дальше вино, мясо...
        Никогда не сдавайся ...

        Комментарий

        • #1850
          [QUOTE=Zalex;788832]Баранья грудинка, соус аля ткемали, ребрышки разделил, в соус на 1 часок, затем обжарил на сильно разогретой сковородке до золотистого цвета, и тушил примерно 1 час с грибочками в вине, по готовности зелень - а дальше вино, мясо.... ....водка,коньяк.текила,пиво,..)))

          Комментарий

          • #1851
            ни разу не ела баранину. я, наверное, много потеряла.
            Если женщина не скрывает свой возраст, значит она нагло довольна собой. :)
            "Сама ты рупор" (long kast)

            Комментарий

            • #1852
              Сообщение от Уклейка Посмотреть сообщение
              ни разу не ела баранину. я, наверное, много потеряла.
              Я по баранине не большой специалист - вкусно получается, но не шедевр.
              А вот если данное мясо попадает в умелые руки получается очень вкусно - лучший шашлык за последние несколько лет ел как раз из баранины в Алматы.
              Никогда не сдавайся ...

              Комментарий

              • #1853
                Еще раз спасибо по рецепту ХЕ!!!
                Почти всю рыбу пускаю на это... Особенно вкусно ассорти - щука, окунь, голавль.
                gonfs_732ul_t

                Комментарий

                • #1854
                  Щука в сметанном соусе

                  Решил проэксперементировать, вродь получилось очень.
                  Итак берем щуку, где то 1.5 - 2 кг. У меня Была килошка и две по 500 - 600 гр.
                  Чистим, потрошим. Отрезаем голову, хвост и плавники. Режим на кусочки по 80 - 100 гр Перчим, солим, можно добавить рыбной приправы. Добавляем оливкового масла, все это дело перемешиваем и в холодильник на 3 часа минимум.
                  Берем сковородку, глубиной см. 5 чтобы кусочки закрывались полностью. Кусочки обкатываем в манке и жарим на оливковом масле со всех сторон до корочки.
                  Соус:
                  500 гр. сметаны
                  перец черный молотый
                  соль
                  Свежая петрушка и укроп. по пучку каждого.
                  Для любителей поострее советую добавить в соус 2 зубчика чеснока (раздавленных соответственно)
                  Петрушку и укроп мелко нарезаем, смешиваем со сметаной, добавляем перец (достаточно много) и соль. Активно взбиваем и заливаем в сковородку. Должно закрывать 50 % кусочков. Тушим на маленьком огне минут 6-10.
                  Выкладываем в глубокую емкость и украшаем нарезанным зеленым луком.
                  Приятного аппетита.
                  Последний раз редактировалось Мистер; 27.06.2011, 15:57.

                  Комментарий

                  • #1855
                    С некоторым опозданием демонстрирую, как выглядит мой Роскошный кекс и мой Салатик из редиски.;)
                    Нажмите на изображение для увеличения. Название: Роскошный кекс.jpg Просмотров: 964 Размер: 56.6 Кб ID: 3423032 Нажмите на изображение для увеличения. Название: Салат из редиски.jpg Просмотров: 961 Размер: 176.6 Кб ID: 3423033
                    2 Фото
                    Если женщина не скрывает свой возраст, значит она нагло довольна собой. :)
                    "Сама ты рупор" (long kast)

                    Комментарий

                    • #1856
                      Сообщение от Уклейка Посмотреть сообщение
                      С некоторым опозданием демонстрирую, как выглядит мой Роскошный кекс и мой Салатик из редиски.;)
                      Ох уж, эти женщины, знают поговорку про мужской желудок и любовь ;) Салатик из редиски для меня - это салатик из редиски. С лучком, укропчиком, со сметаной, но больше - с подсолнечным маслом, настоящим.;) А у тебя - и горошек, и яйцо, и майонез, и...чего еще вкусного напихала туда, признавайся?:)
                      зы. Эту ветку нельзя посещать в конце рабочего дня, особенно если последний раз еду пробовал с утра - чай и пару пряников, слюной захлебнуться можно.
                      Ошибку сделал, что сюда сейчас заглянул:) Все, срочно поехал домой - у дочурки День Рождения сегодня, и хотя она в деревне, на свежем воздухе, стол все равно накроем - а как же иначе, хорошие мысли в виде поздравлений и тостов имхо материализуются и передаются.;)
                      Дома, я знаю, щас все шкварчит вкусно на плите, расточая вкуснейший аромат - знаю, курочка будет с арахисом, "пальчики" с какой-то неописуемо сочной начинкой, салатики всякие (обожаю,м-м-м-м;)), лещик из духовки...все, погнал, сил больше нет это терпеть.:)
                      Всем за ужином - наиприятнейшего аппетита
                      Все буде добре...

                      Комментарий

                      • #1857
                        Сообщение от KARAKOVA Посмотреть сообщение
                        Дома, я знаю, щас все шкварчит вкусно на плите, расточая вкуснейший аромат - знаю, курочка будет с арахисом, "пальчики" с какой-то неописуемо сочной начинкой, салатики всякие (обожаю,м-м-м-м;)), лещик из духовки...все, погнал, сил больше нет это терпеть.:)
                        Всем за ужином - наиприятнейшего аппетита
                        А вот с этого места , давай поподробней, плиз!! Каки-таки пальчики и арахисы?
                        Жизнь человеческая всего лишь прыжок из п...ы в могилу. И за этот миг надо успеть наделать массу глупостей.

                        Комментарий

                        • #1858
                          KARAKOVA! Улыбнул! Смотри пару страниц раньше или в рецептнике в начале темы. Там и салатик, и кексик, и ещё много чего.
                          (Может быть модератор сможет фото запостить к рецептам? Пожалуйста!)
                          И колись насчёт пальчиков!
                          Если женщина не скрывает свой возраст, значит она нагло довольна собой. :)
                          "Сама ты рупор" (long kast)

                          Комментарий

                          • #1859
                            Недельку назад насобирал садовых улиток... Всю неделю они у меня "чистились"... и сегодня забомбил блюдо из них... Возьни с ними, конечно, многовато.... Но в принципе - не отравился (вкусно, но всё-равно, несмотря на обработку - иногда попадались улитки с горечью травы)..
                            И очень калорийно... Реально обьелся...:D
                            Нажмите на изображение для увеличения. Название: 111.jpg Просмотров: 1109 Размер: 187.7 Кб ID: 3423184 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 222.jpg Просмотров: 1090 Размер: 166.8 Кб ID: 3423185 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 333.jpg Просмотров: 1094 Размер: 189.0 Кб ID: 3423186 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 444.jpg Просмотров: 1039 Размер: 182.6 Кб ID: 3423188
                            4 Фото
                            ....................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!

                            Комментарий

                            • #1860
                              Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
                              очень калорийно... Реально обьелся...:D
                              По корейскому рецепту?
                              Даже самый лютый зверь имеет каплю жалости, а я не имею, и значит я не зверь. «Ричард 1» - Шекспир.

                              Комментарий

                              • #1861
                                Сообщение от slon Посмотреть сообщение
                                По корейскому рецепту?
                                Не... что-то усреднённо-европейское...:D
                                ....................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!

                                Комментарий

                                Предыдущая 1 24 74 114 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 134 174 224 290 template Следующая

                                Просматривают:

                                Свернуть
                                Обработка...
                                X