-
Кофейный гоголь-моголь: одно яйцо на четыре кофейные чашечки.
Белок взбиваем миксером, а желток растираем с сахаром. На дно чашки наливаем теплое молоко, а затем только что сваренный молотый кофе, сверху добавляем немного желтка, а затем, в центр, белок. При этом пить этот напиток из чашки нужно не перемешивая.Прокомментировать:
-
Жигулист
драсьте вам,а куда делся какао-порошок? Без него я на гоголь-моголь не согласен.
Я это имел в виду..Прокомментировать:
-
А если туда ещё залить растопленное сливочное масло вместо молока, то получиться шоколад (почти). Точно рецепт не знаю, но бабушка покойная так нам делала.Сообщение от Жигулист Посмотреть сообщение
Этим шоколадом когда остынит творог свергу мазали... и елиПрокомментировать:
-
Я всмысле: сахар+яичный желток+какао-поршок+всё растереть,взбить и залить горячим молоком= ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ:DСообщение от udet Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
хез,
но в последние годы сырое яйцо не употребляю, даже перемешанное с сахаромПрокомментировать:
-
Жигулист
Я постоянно сыну покупаю и причем разный. Может ты просто не обращал внимания на него?;) В воскресение наш беларуский пригодился - делали с сыном тортик и забацали коржик какавный:)Прокомментировать:
-
Здрасьте вам,а куда делся какао-порошок? Без него я на гоголь-моголь не согласен...ням-ням вкусняшка из детства,получалось типа жидкого шоколада....Сообщение от Уклейка Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
BudetЗакатал в выхи простейшее и вкуснейшее лечо аля болгарское. Рецепт оччень простой и быстрый.
Берем 4 кг помидоров спелых мясистых
4 кг перца сладкого - брал и красный и зеленый
Помидоры перемыть вырезать плодоножки, их на мясорубку. Всыпаем стакан сахара, 3 с горкой столовых ложки соли, стакан подсолнечного масла. Хорошо размешиваем и на огонь.....
Офигенные....
Сделал по этому рецепту....
И до вчерашнего дня как-то не попробовал. Жена брала на работу, потом говорила, что очень ей понравилось, а я только вчера попробовал.
Все другие рецепты, по которым делал раньше, - фтопку...
В этом году куплю мешок перцев, пару ящиков помидоров и возьму в деревне здоровую выварку (правда она из алюминия, но думаю, что пойдёт) и наделаю такого мнооого..
Спасибо за рецепт.Прокомментировать:
-
гоголь-моголь - это только желток с сахаром. Очень помогает при кашле!
(ДокторуАлексу не читать, это народная медицина);)Прокомментировать:
-
Делал примерно такой же кофе в юношеские годы, только взбивал желток и белок отдельно. Взбиваешь желток и выливаешь в чашку кофе, взбиваешь белок и белым лебедем садишь в жёлтое море :). Красиво.... и чем лучше вышел у тебя лебедь из белка, тем романтичнее...:pСообщение от Bobr Посмотреть сообщение
P.S. Моей любимой жене не очень нравится, поэтому рецепт у меня забыт....Прокомментировать:
-
Варим кофе в турке, или кофемашине, как кому нравится. Кофе без сахара в прогретую чашку. Пока идёт процесс, а лучше до этого, взбиваем с сахаром яйцо до устойчивой пенки.. Можно один белок взбить, но мне больше нравится вместе с желтком. Взбитую массу аккуратно ложкой размещаем поверх приготовленного кофею. Готово! Можно подавать любимой в постель :) Несладкий кофе смешивается во рту со сладкой мягкой пеной. Очень вкусно!Сообщение от ijud Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Я пробовал так делать, но получилось очень соленое (когда высохло) :(.Сообщение от ijud Посмотреть сообщениеНормально просолилась за один день?
Сейчас делаю мясо по рецепту от MegBegb, так там 7-10 дней соление, 3-й день лежит в соли, можа доставать
А в начале вяленья
.
Прокомментировать:
-
Нормально просолилась за один день?Сообщение от АРЧИ Посмотреть сообщение
Сейчас делаю мясо по рецепту от MegBegb, так там 7-10 дней соление, 3-й день лежит в соли, можа доставать
Прокомментировать:
-
Я вот совсем недавно полендвицу оленя засаливал. Солью не жалеючи обвалял. Закрутил в бумагу и в холодильник. На завтра достал. Соль соскрёб ножом и обсыпал, опять же не жалеючи, молотым душистым перцем и кариандром. Потом обвернул марлей , перевязал шпагатом и подвесил на кухне. Высохла в деревяшку. Теперь с женой к каждой трапезе по пару-тройку ломтиков отрезаем. Для аппетита. Деликатес! К стати, с пивом, думаю, тоже неплохо будет.Прокомментировать:
Прокомментировать: