дождь
Взял 2 ,порубил на стэйки и уже кусок жую.;)
-
Жена приволокла полуторакилограммовую морскую форель.Сказала,что приготовишь,то и съешь.Солить не охота.Нашёл в тырнете мульон рецептов.Надо выпечка.Чешу репу.Мот у кого есть практика?Прокомментировать:
-
Ну Сергей, ну Вепрь Ы! +++++++!!!!
Опять мой рецепт с языка сорвал. Я его уже давно ЗС обещала. "Пирожное за 3 минуты":D
Пирожное, действительно, быстрое, довольно вкусное.
Я не заморачиваюсь, соединяю все ингредиенты и взбиваю блендером.
Пирожное получается снизу, как "девятый вал", всё вздыбленное.
Обычно разрезаю на три части, промазываю (просто заливаю) сметанным кремом и к кофе...... ням-ням!
Добавлено через 3 минуты
похоже, из мастики только платье.:)Сообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Я в принципе с тестом не очень "дружу"!:neutral: С маршмеллоу , как ни странно, "отношения" сложились дружественные...:o
Буквально пару рецептов выпечки получаются хорошо, а сколько получилось первых блинов... Не перечесть! И забросил выпечку.
Но один из рецептов хотел бы "подарить" форумчанам на Новый год. Любой, даже самый начинающий, может приготовить!!!!
ОПАСНОЕ ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ.
Оставляю рецепт в почти таком виде , как нашел в просторах нета.
"Сегодня прочитала весьма забавный рецепт, прислала одна замечательная девушка из Америки.Вставляю цитату:
"Опасного шоколадного пирожного в кофейной кружке"
Кружка - большая (американцы, ж не эспрессо пьют, а хлещут помои нередко некаф в больших количествах)
Итак, что нужно:
1 кружка (="форма")
4 ст.л. муки "для тортов"
4 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
1 яйцо
3 ст.л. молока
3 ст.л. растительного масла
чуток ванили
можно добавить 3 ст.л. шоколада кусочками
Что делать:
В кружке вилкой смешиваем все сухие ингридиенты. Добавляем яйцо, тщательно вымешиваем. вливаем молоко, масло и ваниль, еще раз тщательно вымешиваем. Добавляем шоколад.
Ставим кружку в микроволновку, готовим 3 мин при мощности 1 000 Ватт. Пирожное вылезет из кружки. Оставляем немного остыть, выкладываем на тарелочку (при желании). Лопаем.
***Рецепт опасен тем, что предлагает возможность шоколадного пирожного в любое время суток и всего за 5 мин. ***" Конец цитаты.
Не знаю, к каким кружкам привыкли американцы, но я взяла на всякий случай поллитровую чашечку. Намесила, как написано в рецепте. И действительно - получилось пирожное!! Но хочу отметить, что это очень большая на одного человека порция, лучше делить массу на 2 части и выпекать в формах для крем-брюле. В них же и подавать, потому как из чашки вынимается плохо и выглядит не очень эстетично. А на вкус превосходно! Чем-то похоже на коврижку или шоколадный пирог. Замечательная пористая структура.
Легкость и быстрота поражает! Такой "быстрой" выпечки я еще не встречала. На все процедуры (доставание продуктиов, замешивание, выпекание) у меня ушло 7 минут!!
От себя добавлю:
Замешиваю и выпекаю в СВЧ (850 Вт) в глубокой мисочке, типа "для супа". Мука - обычная. С ванилином и без. Шоколад .. когда есть, а когда и ... вареньем потом в разрезе промазываю.Прокомментировать:
-
Тортики.
Жена - творит.
С Барби - на День рождения дочки, мешок Деда Мороза - просто, тренировка перед НГ.
Смотрите - на фото. (провод по плинтусу - убрал по просьбе Медведя:D)
Рецепт и технология - по запросу в личку.
Но, люди - творят и похлеще. :o
Видео - прилагаю.
http://www.youtube.com/watch?v=wOyib...layer_embedded3 ФотоПоследний раз редактировалось БМ-0851; 29.12.2011, 11:44.Прокомментировать:
-
Клёв, достаточно четырёх часов, при температуре 200* до полной готовности и самое то, кости прожарены, а это главное...Прокомментировать:
-
Вчера не ложился спать до 12 ночи, т.к содержимое утятницы томилось в духовке моей плиты 4 часа по рецепту Nick-a. (http://brik.org/showpost.php?p=909099&postcount=2478)
Сегодня утром перед работой открыл крышку, слил избыток масла, продегустировал и сфоткал готовых шпрото-уклеек.
М-м-м-м-м - вкуснятина! С каждым разом всё вкуснее и вкуснее получается. Дай бог каждому!
Подготовка тушек -
http://www.youtube.com/watch?feature...&v=DCaDeSwEOCw
p.s. Если при 120 градусах томить до полного выкипания жидкости часов шесть, чтобы оставлось только масло, то рыбки получаются очень плотненькими. По этому начинать готовить лучше в выходной день с самого утра ;)2 ФотоПоследний раз редактировалось Клёв; 22.12.2011, 20:00.Прокомментировать:
-
Подтверждаю, знал это теоретически, теперь познал на практике. При прохождении ежегодной медкомиссии терапевт замерила давление-140/90. Мне это непонравилось, перестал употреблять настойку элеутерокока, мерял а.д. каждое утро. Через 4 дня-120/80, вот так. Пил по утрам по чайной ложке.Сообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
торт наполеон
ни одно большое мероприятие не обходится без этой сладости
ингридиенты для крема :
3 стакана молока
пачка 82% сливочного масла
2 стакана сахара
пакетик ванилина
4 желтка
3 ст.ложки муки
ингридиенты для коржиков :
пачка маргарина
3.5 стакана муки
яйцо
чайная ложа соды
немного воды
делаем крем: растираем 4 желтка со стаканом сахара
потом добовляем стакан холодного молока
3 ложки муки все взбиваем венчиком
в это время ставим на плиту 2 стакана молока, когда закипит потихонечку соединить желтки с молоком постоянно помешивая добавить ванилин, уменьшить огонь и помешивая ждать пока заварится ,когда все готово поставить остужать
берем пачку масла растираем со стаканом сахара пока масло не побелеет
в масло небольшими парциями добовляем остывший заворной крем постоянно помешивая
да .... повозились мы с ним но оно того стоит
корж: в 3.5 муки на терку натираем маргарин
добовляем яйцо
соду погашеную уксусом
замешиваем тесто руками можно добавить немного воды тесто должно получится без комочков делим на 10 частей убираем его на час в холодильник
раскатываем его как можно тоньшея прикладывал крышку и обрезал кругленький тоненький блинчик летит на протвень в духовку разогретую до максимума( протвень смазывать ненужно) последний корж немного пережариваем он пойдет как украшение
потом все просто корж крем корж крем слои придавливаем на последний слой чуть больше крема
последний корж крошим высыпаем в друшлак и через него пасыпаем торт
12 часов настоятся
мы в двоем управились за 2 часаПоследний раз редактировалось п.а.ш.а; 18.12.2011, 00:31.Прокомментировать:
-
Не спорю! Я ж дегустатор, микродоз.Сообщение от мартовский кот Посмотреть сообщение
Пойдёшь в боулинг - захвати, будь добр, облепиховки, клюковки, брусниковки и чут-чуть алычевки! Баночку хреновухи не обязательно!:D:D:D:DПрокомментировать:
-
Бальзам "От семи недуг" Состоит из семи ингридиентов:
1. Грецкие орехи.
2. Лимон.
3. Мёд.
4. Курага.
5. Чернослив.
6. Изюм
7. Бальзам (можно коньяк, водку, спирт)
Всё берётся в равных частях. Если, к примеру взять всего по 150гр. получится в аккурат литровая банка. Сначала берём цельные грецкие орехи, делим (ножом в попу) пополам между ядрами орехов есть такая перепонка, типа вкладыша между половинками. Вот берём эти перепонки заливаем крутым кипятком, накрываем и настаиваем целую неделю. Можно, канешна сделать спиртовую вытяжку, но это дольше по времени, не менее месяца! После того как настоялись перепонки, отцеживаем 150гр. Потом берём всё остальное по 150 (орехи чищенные и т.д.) и перекручиваем на мясорубке в широкую посуду, туда 150 мёда и 150 бальзама любого сорокоградусного (или что нравиться) блендером на маленькой скороси или венчиком на большой, тшательно перемешиваем до однородной консистенции, в банку под крышку и в холодильник. По столовой ложке утром натощак и вечером перед сном. Профилактика протифф гриппа, простуд, после перенесённых заболеваний, травм. Бальзам получается общеукрепляющим, полезным и просто приятным на вкус. Будьте здоровы!
P.S. Может быть надо было в сетку "Здоровье". Но вроде поискал - нет.Прокомментировать:
-
По бабушкиному рецепту хрен нуна окуратненько выкопать осенью, собрать в кучу и опять зарыть до весны, место пометить. Чтоб он зиму в земле на улице зимовал. Весной достать, почистить, порезать колечками и закинуть в банку с СЭМом. Ждать недели 3-4, начинать пробовать на пасху. Делать хреновухе нужно в мужской день.Прокомментировать:
-
Сообщение от Уклейка Посмотреть сообщение:mrgreen:
Хреновуха.
500 мл водки
1 небольшой корень хрена
2 ст.л. мёда
Хрен очистить, натереть на крупной тёрке. Добавить мёд и тщательно перемешать.
Поместить смесь в чистую бутылку, влить немного водки и тщательно взболтать. Долить оставшуюся:D водку.
Бутылку закрыть и дать настояться 2-3 дня. Настойку процедить.
Для более мягкого вкуса можно добавить 1-1,5 ст.л. лимонного сока.
пысы Мартовский Котик! Пошли в боулинг! Наклюкаемся!;)
А вот и не правильно! ;) если сделать ка ты пишешь, то хреновуха будет МУТНОЙ, как не фильтруй! :(
лучше сдалеть так.. :)
Хреновушка.
1. Покупаем не рынке 2-а пучка хрена (обычно у бабок которые им торгуют, он получается "порционный")
2. Чистим и трем на бурачную терку (можно перекрутитьь на мясорубке , но тогда ооооочень трудно отфильтровать взвесь).
3. помещаем все это в 3-х литровую банку, заливаем водкой (лучше использовать разведенный спирт, но ГДЕ его взять??? ;) ) и закрываем крышкой.
4. ставим в антресоль и забываем про банку недели на 2-4 (в это время поглощаем предыдущий продукт).
5. после "выдержки" достаем банку (желательно ее не встряхнуть)... и АКУРАТНЕНЬКО (с использованием трубочки) сливаем (не до конца, а до момента, когда прозрачная жидкость опустится до уровня жмыха)!!!
Если такую хреновушку налить в прозрачную рюмочку, то она будет прозрачная и в ней будут видны переливающиеся кристалики (это САМЫЙ цимус)!!!!
6. Оставшийся продукт (хрен, с остатками экстрагирующего продукта) выжимаем и фильтруем в ОТДЕЛЬНУЮ тару, далее можно добалять мед.. лимоны и прочее... эта фракция всеравно останется МУТНОЙ ;)
7. готовим РУЛЬКУ, можно отварную, можно зампеченую. Кому, что нравиться (в ветке есть пара рецептов), квашеная капустка, нарочанский хлебушек + п.5 ,собираем друзей (можно и в гордом одиночестве, но не так вкусно)!!!! И
ЗЫ
Уклеечка , в боулинк оно то конечно .. но у меня с ним проблемы... в этом гадском шарике, у меня когти застревають, да и наклюкаться там только "казенкой" можно! :(:(:( Хотя!!!;)Прокомментировать:
Прокомментировать: