-
По бабушкиному рецепту хрен нуна окуратненько выкопать осенью, собрать в кучу и опять зарыть до весны, место пометить. Чтоб он зиму в земле на улице зимовал. Весной достать, почистить, порезать колечками и закинуть в банку с СЭМом. Ждать недели 3-4, начинать пробовать на пасху. Делать хреновухе нужно в мужской день. -
Сообщение от Уклейка Посмотреть сообщение:mrgreen:
Хреновуха.
500 мл водки
1 небольшой корень хрена
2 ст.л. мёда
Хрен очистить, натереть на крупной тёрке. Добавить мёд и тщательно перемешать.
Поместить смесь в чистую бутылку, влить немного водки и тщательно взболтать. Долить оставшуюся:D водку.
Бутылку закрыть и дать настояться 2-3 дня. Настойку процедить.
Для более мягкого вкуса можно добавить 1-1,5 ст.л. лимонного сока.
пысы Мартовский Котик! Пошли в боулинг! Наклюкаемся!;)
А вот и не правильно! ;) если сделать ка ты пишешь, то хреновуха будет МУТНОЙ, как не фильтруй! :(
лучше сдалеть так.. :)
Хреновушка.
1. Покупаем не рынке 2-а пучка хрена (обычно у бабок которые им торгуют, он получается "порционный")
2. Чистим и трем на бурачную терку (можно перекрутитьь на мясорубке , но тогда ооооочень трудно отфильтровать взвесь).
3. помещаем все это в 3-х литровую банку, заливаем водкой (лучше использовать разведенный спирт, но ГДЕ его взять??? ;) ) и закрываем крышкой.
4. ставим в антресоль и забываем про банку недели на 2-4 (в это время поглощаем предыдущий продукт).
5. после "выдержки" достаем банку (желательно ее не встряхнуть)... и АКУРАТНЕНЬКО (с использованием трубочки) сливаем (не до конца, а до момента, когда прозрачная жидкость опустится до уровня жмыха)!!!
Если такую хреновушку налить в прозрачную рюмочку, то она будет прозрачная и в ней будут видны переливающиеся кристалики (это САМЫЙ цимус)!!!!
6. Оставшийся продукт (хрен, с остатками экстрагирующего продукта) выжимаем и фильтруем в ОТДЕЛЬНУЮ тару, далее можно добалять мед.. лимоны и прочее... эта фракция всеравно останется МУТНОЙ ;)
7. готовим РУЛЬКУ, можно отварную, можно зампеченую. Кому, что нравиться (в ветке есть пара рецептов), квашеная капустка, нарочанский хлебушек + п.5 ,собираем друзей (можно и в гордом одиночестве, но не так вкусно)!!!! И
ЗЫ
Уклеечка , в боулинк оно то конечно .. но у меня с ним проблемы... в этом гадском шарике, у меня когти застревають, да и наклюкаться там только "казенкой" можно! :(:(:( Хотя!!!;)Прокомментировать:
-
:mrgreen:
Хреновуха.
500 мл водки
1 небольшой корень хрена
2 ст.л. мёда
Хрен очистить, натереть на крупной тёрке. Добавить мёд и тщательно перемешать.
Поместить смесь в чистую бутылку, влить немного водки и тщательно взболтать. Долить оставшуюся:D водку.
Бутылку закрыть и дать настояться 2-3 дня. Настойку процедить.
Для более мягкого вкуса можно добавить 1-1,5 ст.л. лимонного сока.
пысы Мартовский Котик! Пошли в боулинг! Наклюкаемся!;)Последний раз редактировалось Уклейка; 16.12.2011, 12:37.Прокомментировать:
-
Сообщение от Уклейка
Ну, если в терапевтичесских дозах,то объяснять не придеттся! ;) :))))))
Ну а если уж по рецепту дяди Юры... тогда да, нужно осторожненько! :cool:
а из вкусняшек.. есть еще облепиховка, клюковка, брусниковка и чут-чуть алычевки осталось... :oops:, да еще баночка хреновушки есть!
Прокомментировать:
-
Рыбонька, у если так нужон , то могу один корешок подарить! ;)Сообщение от Уклейка
свеженикий!!! в этом годе на северах добытый! ;)
Ты его в бутылочку , да залей жидкостью правильной (70%, для лучшей экстракции)!;)
Только есть одно "НО"!!!! принимать подобные настои нужно по чуть-чуть, с 4 утра до максимум 12 дня, когда надпочечники в самом "огне" ;) Так мне один шибко вумный доктор советовал!!!!!
А еще, у меня настоечка на "лимоннике китайском" есть, тож оооочень себе даже пользительная!!! ;)Прокомментировать:
-
Фармакологические исследования установили, что экстракт из корневищ золотого корня на 40 % спирте обладает не только стимулирующим и адаптогенным действием, аналогичным препаратам женьшеня и элеутерококка, но и повышает артериальное давление.Сообщение от BY Посмотреть сообщение
Экстракт золотого корня противопоказан при возбуждении, гипертоническом кризе, бессоннице.Прокомментировать:
-
Хочу поделиться рецептом квашеной капусты. Капуста 10 кг. Сахар 40-50г. Соль 130-150 г. Морковь 4 штуки (среднего размера). Тмин 1-2 чайные ложки (на любителя). Капусту режем, морковь на терку. Все ингредиенты перемешиваем и закладываем в посуду «под груз». Через 4-5 дней уже можно начинать пробовать. Я обычно уменьшаю количество капусты до 5 кг (примерно 2 качана). Соответственно все остальное в 2 раза тоже. Получается большая кастрюля и банка 3 литра, которую использую в качестве груза. Тмин, соль и сахар перемешиваю в стакане еще до засыпки. Оставляю все в комнатной температуре (по-моему так идет быстрее процесс закваски), дня через 4 могу выставить на балкон. Получается немножко кислая. Накладываем в тарелочку, сверху немножко лучка и масла подсолнечного. Очень хорошо идет к ней вареная (жареная) картошечка, плюс жареное мясо с луком. Под 100 грамм самое то. ГЫ: а водочку заменить самогоном.Прокомментировать:
-
Тады еще один рецепт специально для любителей.
Настойка Золотого корня.
1. Идем в закрома и берем жменю ЗК.
2. Дробим дабы пролазила в горло емкости.
3. Засыпаем в емкость и заливаем водкой обыкновенной.
4. Ставим в теплое темное место (я в бар) и ждем насыщения до темно-коричневого (или скоко хватит терпения) цвета.
ГОТОВО.
По расходу можно доливать пока будет тянуть.
Для поднятия мужского ... прием от 1 ч.л. в день до 7 и обратно по понижающей.
ВНИМАНИЕ.
Раз жена в отпуске была, так мы с братаном 0.7 первой вытяжки повалили. После этого в Минске был демографический взрыв.
Кстати отваром в тайге все желудочные проблемы решали, а примочками - проблемы кожи после укусов.Прокомментировать:
-
Ыщо один рецепт после прчтения грибной ветки
Зеленки (плдзеленки) соленые в масле :
1. Берем бутылку простой водки и ставим в холодильник.
2. Идем в закрома и набираем сколько хотим соленых грибов.
3. Моем отмачиваем (если надо) и сушим.
4. Нарезаем лук ( беру в основном красный ялтинский).
5. Смешиваем грибы, лук и поливаем подсолнечным самодавом маслицем с запашком.
6. Идем в холодильник.
Р.С. А есть еще грибной салат - это ежели в п.5 добавить еще квашеной капусты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.Прокомментировать:
-
А мне сдаётся что спирт наоборот усиливает действие токсинов.Прокомментировать:
-
Особенностью ботулотоксина является то, что спирт является его прямым антидотом.
В специальной литературе достаточно описаний случаев, когда компания, потреблявшая грибочки из одной банки, потом чудненько делилась на категории покойников (совсем не пили), тяжелых отравлений (пили символически) и легких степеней отравлений (пили от души).
Пожалуй, это единственный случай, когда употребление алкоголя позволяет отменить по сути смертельный приговор.Прокомментировать:
-
Дима, так может в праздничной баньке тебя побаловать, с лучком, сметанкой?;)Сообщение от К9 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Домашние консервы, отравленные токсином ботулизма, выглядят, как правило, совершенно доброкачественными, не меняют ни внешнего вида, ни запаха, ни вкуса. (Но вздутая крышка тоже может быть признаком недоброкачественного продукта.) Особенностью возбудителя болезни является то, что в одной и той же банке консервов токсин накапливается гнездами. Потому одни люди, употребившие консервированные продукты из одной и той же банки, болеют, а другие – нет.Прокомментировать:
-
все просто - не покупать на остановках ничего!! в магазинах дифицита с грибами не наблюдалПрокомментировать:
-
Вопрос. А реально можно проверить грибы в банках продаваемые бабками на остановках? К примеру по цвету или запаху когда вскроешь банку? Потому как убил бы кто тему про грибы начал!)))Прокомментировать:
Прокомментировать: