Сообщение от Zalex
Посмотреть сообщение
-
Речную в первую очередь! В ней поболей всякой гадости водиццо, чем в морской. -
Точно, прошу извинить - вчера был слегка под ...Сообщение от dima-tut Посмотреть сообщение
Есть суши не рекомендуется из за качества необходимых продуктов, не секрет что та рыба которая продается в магазинах на 95% выращена на фермах, соответсвенно это антибиотики, ферменты цвета и т.д..
Сейчас знакомый проходит стажировку или как она там называется в отделении, которое занимается паразитами и т.д. - в результате он суши есть перестал в принципе и очень настойчиво рекомендует проводить тепловую обработку рыбы при чем не только морской, но и речной.Прокомментировать:
-
Наверно сашими.Сообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Почему не рекомендуется?В репликах - есть не рекомендуется ...
Мой любимый салат, с детства и по сей день...
Прокомментировать:
-
Уклейка, Светик
Хочу поддержать Вас двоих. И становлюсь перед выбором или красивый или умный...:o:o:o:o
То что мы едим к настоящим сушими или суши имеет такое же отношение как салат столичный к салату олевье,рецепт которого утерян навсегда.
В оригинале вкусно, но на любителя,
В репликах - есть не рекомендуется ...Прокомментировать:
-
Блюда, которые мы называем как "суши" - родом из Южной Азии... грубо говоря из Индии... потом через Таиланд и Китай, Корею -дошло и до Японии.. Просто много разновидностей, и по-другому там это всё называется.
В Японии это блюдо только с 6-7 н.э.Прокомментировать:
-
ниразу не ела суши.:oops:
Что-то много пробелов в моей кулинарной биографии.
Это я не напрашиваюсь, не подумайте. Просто подумалось, что настоящие суши есть только в Японии или там в Китае, и есть их стоит только там. Или я не права?Прокомментировать:
-
намедни эксперементировала с суши. Правда, с водорослями в близлежащих магазинах проблема, посему взяла тонкий лаваш, морскую капусту, форельку, свежий огурчик.Сообщение от dima-tut Посмотреть сообщение
Лаваш порезала на примерно одинаковые квадраты, так же, как на твоих фото распределила рис, далее морскую капусту (маринованную, без всяческих добавок), сверху соленую форель и наверх тонко порезанный оугрчик. Свернула, порционно натыкала зубочисток, чтобы лаваш не развалился при нарезке, и попилила на равные кусочки. Очень, я вам скажу, быстро получилось и замечательная штуковина на закусь :)Прокомментировать:
-
Сегодня друг с женой должен прийти в гости, решил сделать суши. Почти до делал:), ещё "колбасок" пять осталось слепить.
Уже жду гостей:DПрокомментировать:
-
Мы тоже эксперементировали сначала, а теперь делаем часто суп-пуре из тыквы и пирог с тыквенно-грушево-яблочной начинкой, очень вкусно.Сообщение от Богдан(Минск) Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
С тыквой недавно тоже экспериментировал. Сперва делается как обычная сладкая рисово-тыквенная каша. Потом добавляем ванилин или ванильный сахар и очень тщательно взбиваем в блендере. По вкусу и консистенции - чистый заварной крем, как в детстве.
Ещё недавно жена использовала смесь тыквы(кубики) с лимоном и сахаром в качестве начинки для пирога - великолепно!Прокомментировать:
-
Тыква по-мексикански.
Извиняюсь за свой рецепт приготовления индейки (пост 2408). Это была просто шутка (кто-то не понял ;)).
В виду избытка тыквы на балконе, откопал рецептик :
1 часть риса отвариваем до полуготовности
2 части тыквы -на тёрку
перец болгарский и помидоры порезать кубиками и смешать с тыквой и рисом
зарумяниваем 3 луковицы, взбиваем 3 яйца
перемешиваем тыкву, рис, перец, помидоры, обжаренный лук, яйца и 250 гр. сметаны
добавляем острый перец (по-вкусу, но в моём понятии мексиканский - значит острый)
выкладываем смесь в жаропрочную посуду, сверху помидоры кружочками и посыпаем сыром
запекать в духовке до готовности
Вкусно и полезно.2 ФотоПрокомментировать:
-
Точно,точно....мне дочка и говорила,что видела как по телику готовили,что то из хлопьев и коричневым сахарам)))Сообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщение
Ну а я ей говорю-давай я Тебе приготовлю как я в детстве делал,а потом может и по рецепту попробуем!!!:DПрокомментировать:
-
Во! :DЭто же прям кранначан! Ну или основа для него. Классический шотландский десерт.Сообщение от Демонныч Посмотреть сообщение
Апельсиновый вариант шотландского кранначана (оригинальный со свежей малиной делается и вискарь добавляется;)):
Овсяные хлопья пережарить с коричневым сахаром.Добавить апельсиновой цедры. Взбитые сливки смешать с пряностями (корица, гвоздика, кардамон) и перемешать с хлопьями. Смесь выложить в креманку, добавляя кусочки апельсинов.Прокомментировать:
Прокомментировать: