В марлю и подвесить для стекания. Получится творог.
А может прикормку из этого творога замутить? На карася!;)
-
Сообщение от Budet Посмотреть сообщениеНу дык это то понятно, но по рецепту уклейки там ничего уваривать не надо.Выливаем в каструлку, греем, творог отходит и тады сливаеш у марлю и делаеш форму! ФСЕ просто. А сыворотку у блинцы.. ото будить укусна
Там заморозка испльзуется а не уварка.
Получиться ли по рецепту Уклейки, т.е. путём заморозки хороший творог из0 деревенского кислого молока, а не из магазинного кефира?Прокомментировать:
-
А из чего делается творог-то
? Какраз из кислого молока. Выливаем в каструлку, греем, творог отходит и тады сливаеш у марлю и делаеш форму!:cool: ФСЕ просто. А сыворотку у блинцы.. ото будить укусна
BY ты мало-мало попробуй, может уже молоко прогоркло тады в утиль ягоПрокомментировать:
-
А чего ж не получится? бери и уваривай. потом на марлю процедил и все.Прокомментировать:
-
По поводу заморозки по Уклейкиному рецепту используется кефир, а тут старая деревенская простокваша. Это, как я понимаю, скисшее деревенское коровье молоко.
Это немного другое, нежели кефир.
Получится ли из него по такому рецепту хороший творог?
Мот кто пробовал?Прокомментировать:
-
заморозь..
Тут же рецепт есть от Уклейки, а в шапке под названием ТворожокПрокомментировать:
-
- а может оладушки...Сообщение от BY Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Вернувшись из отпуска обнаружил в закромах холодильника около 5 литров старой деревенской простокваши. Выливать-жаба давить. Пить уже стремновато как-то. Может кто какой рецепт створаживания подскажет или чего другого ?Прокомментировать:
-
Григорий, я такое блюдо часто употребляю. Только вместо мяса - порезанное на длинные кусочки сало. +немного тертой морковки. Быстро и вкусно.Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение
Не мраморная говядина, конечно, но тож ничяво
.
Прокомментировать:
-
Сижу ,чавкаю третью тарелку и думаю,а почему тут рецепта нет?:p
Всё проще простого. Немного мяса(можно телятину,можно свинину) мелко порезать ,обвалять в крахмале и недолго обжарить. Кочан свежей зеленой капусты мелко порезать.Посолить,поперчить и отправить на сковородку.Сначала влезать не будет ,но потом усядется. Жарить минут 15-20 на сильном огне, помешивая.А потом получать удовольствие.:DПрокомментировать:
-
drof
Главное дрожжей и сахара побольше
А потом собираем сепоратор;), подводим воду:D........Прокомментировать:
-
Я выкладывал свой рецепт рульки в этой ветке. Попробуй. Варю в обычной кастрюле 2 часа. Потом запекаю. Нет никаких проблем.Сообщение от kolosov Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Главное дрожжей и сахара побольшеСообщение от Тиныч Посмотреть сообщение
Прокомментировать:
-
Про квас. Кипятишь ведро воды. Режешь о,5 или троху более черного хлеба на ломти. Ломти обжариваешь в духовке до появления корки. Ломти в ведро, 0,5 пачки дрожжей, сахар по вкусу. Сутки-двое работы сахара-дрожжей, фильтруешь,отстаиваешь и разливаешь по пластиковым бутылкам да и на холод. Все, приятного аппетита.Прокомментировать:
Прокомментировать: