-
Вернувшись из отпуска обнаружил в закромах холодильника около 5 литров старой деревенской простокваши. Выливать-жаба давить. Пить уже стремновато как-то. Может кто какой рецепт створаживания подскажет или чего другого ? -
Григорий, я такое блюдо часто употребляю. Только вместо мяса - порезанное на длинные кусочки сало. +немного тертой морковки. Быстро и вкусно.Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение
Не мраморная говядина, конечно, но тож ничяво
.
Прокомментировать:
-
Сижу ,чавкаю третью тарелку и думаю,а почему тут рецепта нет?:p
Всё проще простого. Немного мяса(можно телятину,можно свинину) мелко порезать ,обвалять в крахмале и недолго обжарить. Кочан свежей зеленой капусты мелко порезать.Посолить,поперчить и отправить на сковородку.Сначала влезать не будет ,но потом усядется. Жарить минут 15-20 на сильном огне, помешивая.А потом получать удовольствие.:DПрокомментировать:
-
drof
Главное дрожжей и сахара побольше
А потом собираем сепоратор;), подводим воду:D........Прокомментировать:
-
Я выкладывал свой рецепт рульки в этой ветке. Попробуй. Варю в обычной кастрюле 2 часа. Потом запекаю. Нет никаких проблем.Сообщение от kolosov Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Главное дрожжей и сахара побольшеСообщение от Тиныч Посмотреть сообщение
Прокомментировать:
-
Про квас. Кипятишь ведро воды. Режешь о,5 или троху более черного хлеба на ломти. Ломти обжариваешь в духовке до появления корки. Ломти в ведро, 0,5 пачки дрожжей, сахар по вкусу. Сутки-двое работы сахара-дрожжей, фильтруешь,отстаиваешь и разливаешь по пластиковым бутылкам да и на холод. Все, приятного аппетита.Прокомментировать:
-
если не выходит точно определить время наступления готовности, то я бы варил не в скороварке, а в обычной кастрюле. Время варки увеличится, но зато будет возможность определять готова она или не готова.Сообщение от kolosov Посмотреть сообщение
Так, в скороварке, путём экспериментов ещё несколько рулек на холодец пустите...
Предполагаю, что тот, кто выложил этот рецепт скароварка, возможно немного сечёт и поэтому за время, указанное в рецепте рулька не переваривается (давление не высоко.
А у вас может все прокладки в скороварке хорошо дердат давление и поэтому у Вас оно вариться быстрее.
Думаю, что так.Прокомментировать:
-
Сообщение от Vlad_Poops Посмотреть сообщениеУже второй раз пытался приготовить рульку по данным рецептам. Но дальше первого этапа (скороварка) процесс не шел :(.Сообщение от rpin Посмотреть сообщение
Первый раз варил в скороварке 2 часа. На выходе - ингредиенты для холодца. Рулька разварилась, мясо отошло от костей, мелкие кости (с рулькой варил и свиное копыто ;)) можно есть не разжевывая...
Какое уж тут запекание в духовке :(.
Вчера варил в скороварке 1,5 часа. Результат то-же. При попытке вытащить из скороварки рулька распалась на кости и мясо, которое в свою очередь развалилось на отдельные куски. А я уже и духовку нагрел :(... Опять запекать нечего. Остаётся разлить по мискам холодец.
Может у меня скороварка какая не такая :(? Может она скороварит быстрее и давление в ней поболее, чем в Ваших
У меня вот такой совдеп
Прокомментировать:
-
Ребята, помню было тут пару рецептов кваса, а нашел только от dima-tut,тыкните мордой лица плиз. Жена надоела меня
по самое..., хорош пацаненку всякие покупные квасы (даже бочковые:o) пить, пора свой делать и усе тут:). А молого от банки не оттянуть - до того охочь до квасу, чайному грибу (это есть слава богу), потаму буду благодарен за усе рецепты(мона в личку).
Прокомментировать:
-
Так и есть, вареные не вкусно, их жарить надоСообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщение:p
Прокомментировать:
-
Кстати . Недавно Беар Гриллс опарыша варил. Правда, оценил вкусовые достоинства не очень.Прокомментировать:
-
Посмотри Нешнл Географик "Выжить любой ценой", там столько вкусного для питания:DСообщение от kolosov Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
"Жизнь прижмёт - ещё не так раскорячишься"(к/ф "Особенности национальной...") ;)Сообщение от Уклейка Посмотреть сообщениеужас...
это же кака...
Это чисто спортивный интерес или кризис прижал настолько?
пысы Не смогла бы даже за стотысячмилёьнов....
Ищу альтернативные источники питания :( ;)Прокомментировать:
Прокомментировать: