Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

Свернуть
Это закреплённая тема.
X
X
Свернуть
Предыдущая 1 78 128 168 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 188 228 278 290 template Следующая
 
  • Страница из 290
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • #1

    Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

    Сообщение от Rammstein Посмотреть сообщение
    Предлагаю. Если пользователь, считает свой рецепт уникальным и не хочет, что бы его рецепт затерялся на форумных страницах. Тогда его надо обозначить выделенным шрифтом и дать на него ссылку. Такие рецепты будут проанализированы и, на усмотрение модераторов, в зависимости от полноты и ценности, будут опубликованы ссылки на них в сборку лучших в первом (верхнем) сообщении темы.
    Лучшие рецепты темы (нажмите на ссылки ниже, чтобы увидеть полные сообщения с рецептами)

    Рыбные блюда

    Мясные блюда

    Cупы

    Салаты

    Прочие вкусности (овощные, мучные, молочные, сладкие, etc...)

    Закатки, соленья, прочие заготовки
    Последний раз редактировалось DmitrySmol; 20.08.2021, 11:24.
    Калi яна бярэ, дык яна возьме !
    Метки: Нет
    • Закреплено
  • #2657
    кто там любит морскую рыбу?
    у кого детеныши боятся рыбу есть из-за костей?
    Есть решение!
    Покупаю теперь акулу-призрака в мелких тушках мороженую, 37 примерно за кг.
    Лучше всего - варить, причем на втором бульоне, поскольку ей присуща небольшая горечь, но она уходит с первым закипом воды, потом заливайте новой водичкой , варите и все ок.
    Кости отсутствуют, хребет мягкий хрящеобразный. Мясо средней плотности. Уха хорошая получается, и детеныш ест без опаски.
    Я-добрый! Правда я пока еще не самый добрый, но скоро я убью всех тех, кто добрее меня и стану самым добрым!!!

    Комментарий

    • #2658
      Budet
      Покупаю теперь акулу-призрака в мелких тушках мороженую
      где?
      на что вкус похож?
      Жизнь надо прожить так, чтобы голуби, пролетая над твоим памятником, терпели из уважения.:cool:

      Комментарий

      • #2659
        Сообщение от биг-мен Посмотреть сообщение
        Budet

        где?
        на что вкус похож?
        На вкус похоже на кальмара (который толстый и белый).Немного кислит. А так -да . Костей нет совсем . Тонюсенький хрящик . Минимум отходов.
        Григорий, Витебск.

        Комментарий

        • #2660
          Budet
          Не плохая рабка. Мама сначала обжаривает (обволяв в муке), а потом добавляет водички (бульена) и малость протушивает - мне с батей нравится;) Кстати соль-сахар-приправы по вкусу и желанию.
          Все, оказывается, можно пережить, если у тебя есть друг, с которым многое делится пополам. Тогда все заботы и печали уменьшаются ровно вдвое, а радость – странное дело – вдвое увеличивается. Василь Быков "Мертвым не больно"
          Клуб МГ 029 615 37 99, 029 763 37 99

          Комментарий

          • #2661
            Лещ с травами

            Крупный лещ, укроп,петрушка, лук кольцами, специи, соль, майонез, лимон.
            Лещ потрошится и чистится, натирается специями и солью, затем поливается обильно соком лимона, и внутрь вкладывается, лук укроп и петрушка, обмазавается весь майонезом и в духовку на фольгу минут 30-40 до готовности в общем, еще на рыбе сделать необходимо разрезы (от костей мелких). Вкуснотищщща!

            Комментарий

            • #2662
              Буритос

              Решил в выходной день наполнить кухню мексиканскими запахами и приготовить буритос или что-то в этом роде.
              Для приготовления нужен тонкий лаваш, куриная грудка, сладкий свежий перец и помидоры, шампиньоны, сыр, острый кетчуп, лук, зелень, для любителей острого перец чили (обжаривать вместе с курицей).
              Курину грудку режем полосками, добавляем соль, острый кетчуп, базилик и маринуем в течении 1,5-2 часов. На сквородку чучуть маслица, хорошо разогреваем и выкладывам курицу. Как только мясо побелело, добавляем порезанный соломкой перец, затем шампиньоны. Обжариваем практически до готовности и добавляем порезанные помидоры.
              А кухня уже наполнилась соблазнительными запахами....так и шепчет налить под это дело рюмочку текилы..:D.
              Выкладываем на стол лаваш, на него полученную смесь, добавлям лук (за пол-часа замаринованный в винном уксусе ), кинзу (у меня кинзу не любят, поэтому добавляю петрушку), и протёртый сыр. Аккуратненько всё это заворачиваем и на несколько минут с каждой стороны обжариваем.
              Можно к этому делу приготовить соус : сметана, майонез, зелень, горчица зёрнами и что-нибудь острое (перец, тобаско...)
              Нажмите на изображение для увеличения. Название: Изображение 003.jpg Просмотров: 1824 Размер: 108.1 Кб ID: 3470244 Нажмите на изображение для увеличения. Название: Изображение 005.jpg Просмотров: 1816 Размер: 78.9 Кб ID: 3470245
              2 Фото
              Следуй своей мечте
              Клуб "МГ"

              Комментарий

              • #2663
                Cлава, по мне - просто вкус морской рыбы. немного горчит, но проваркой все уничтожается. продается в гиперах, в частности в просторе.
                Я-добрый! Правда я пока еще не самый добрый, но скоро я убью всех тех, кто добрее меня и стану самым добрым!!!

                Комментарий

                • #2664
                  Кто-нибудь пробовал такое?
                  http://www.vkussovet.ru/recept/midii-k-pivu/

                  Комментарий

                  • #2665
                    Сообщение от number Посмотреть сообщение
                    Кто-нибудь пробовал такое?
                    http://www.vkussovet.ru/recept/midii-k-pivu/
                    ...готовить такое не приходилось... но покупал нечто похожее, уже готовое (только в микроволновке подогрели ) - в Испании... Ну что сказать... конечно укусно было... :)... да под красное сухое...
                    ....................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!

                    Комментарий

                    • #2666
                      Хочу поделится рецептом запекания горбуши в духовке. Хоть существует великое множество подобных рецептов, и отличия в них не столь велики все же хочу изложить свой.

                      Если изначально у вас не филе, а тушка горбуши, лучше разбирать ее полуразмороженной, на мой взгляд так более удобно.
                      Тушку рыбы разделать:почистить, отрезать голову, выпотрошить, промыть, удалить позвоночник и ребра. Порезать на порционные куски, затем по вкусу добавить соль, специи (сам предпочитаю немного простого черного молотого перца) далее кусочки рыбы обвалять в муке и обжарить на сковородке до золотистой корочки в течении 5-8 мин.
                      Так же необходимо поджарить шампиньоны вместе с луком, и нарезать свежий помидор пластинками.

                      На смазанную небольшим кол-м растительного масла противень выложить кусочки рыбы, затем помидоры, обжаренные грибы с луком. Все это помазать небольшим кол-м майонеза и посыпать тертым сыром.
                      Запекать при температуре около 200С в течении 20-30 минут до образования золотистой корочки из сыра.
                      Гарнир??? Да все что угодно!:D
                      Жена довольна:D
                      Приятного аппетита;)
                      Нажмите на изображение для увеличения. Название: SAM_3961.JPG Просмотров: 1651 Размер: 159.7 Кб ID: 3470714 Нажмите на изображение для увеличения. Название: SAM_3962.JPG Просмотров: 1655 Размер: 142.6 Кб ID: 3470715 Нажмите на изображение для увеличения. Название: SAM_3964.JPG Просмотров: 1542 Размер: 175.9 Кб ID: 3470716 Нажмите на изображение для увеличения. Название: SAM_3966.JPG Просмотров: 1550 Размер: 178.2 Кб ID: 3470717 Нажмите на изображение для увеличения. Название: SAM_3969.JPG Просмотров: 1545 Размер: 178.3 Кб ID: 3470718 Нажмите на изображение для увеличения. Название: SAM_3970.JPG Просмотров: 1516 Размер: 176.5 Кб ID: 3470719 Нажмите на изображение для увеличения. Название: SAM_3972.JPG Просмотров: 1520 Размер: 158.2 Кб ID: 3470720 Нажмите на изображение для увеличения. Название: SAM_3982.JPG Просмотров: 1532 Размер: 162.9 Кб ID: 3470721 Нажмите на изображение для увеличения. Название: SAM_3989.JPG Просмотров: 1593 Размер: 165.2 Кб ID: 3470722
                      9 Фото
                      Витебский рыболовный клуб "Северная губерния"

                      Комментарий

                      • #2667
                        посмотрела я, что нет у нас ни одного рецепта пиццы. А ведь это любимый абсолютным большинством людей универсальный продукт! Сытный, вкусный, в начинку можно запихнуть всё, что осталось в холодильнике... Правда, и вариантов теста превеликое множество. И практически ни у кого не получается такое, как в пицццериях
                        В воскресенье готовила пиццу на дрожжевом тесте.
                        в итоге вкусно, быстро, просто (да-да!:))

                        Итак, рецепт пиццы от Уклейки

                        1 стакан воды
                        полпачки дрожжей
                        2 стакана муки
                        1 ст.л. сливочного или растительного масла
                        0,5 ч.л. соли
                        1 ч.л. сахара.

                        Дрожжи разводим в теплой воде с сахаром, даём минут пять, чтобы начало работать, добавляем все остальное, вымешиваем не очень долго, но тщательно, чтобы стало однородным. Тесто будет липнуть к рукам.
                        Пока готовим начинку, тесто подходит. Выкладываем тесто на противень, смазанный маслом подсолнечным. При этом тесто не расскатываем, а прямо руками, смазанными подсолнечным маслом, расстягиваем на противне.
                        Выкладываем начинку и в духовку на 20-30 мин.
                        Не пугайтесь липнущего теста. Если выдержать рецепт по количеству муки, то готовая пицца будет мягенькая. Если же сильно боитесь этого страшного липнущего монстра, то можно сыпануть ещё жменьку муки, тогда тесто станет послушным, легко разгладится по противню, но в итоге будет гораздо твёрже по краям.
                        И не пересушите пиццу в духовке!
                        Начинка любая, есссно. тут уж фантазия не знает границ! если кто не знает - напишу отдельно!:)
                        фото пиццы нет, как да-а-а-авно нет и самой пиццы!:D
                        Если женщина не скрывает свой возраст, значит она нагло довольна собой. :)
                        "Сама ты рупор" (long kast)

                        Комментарий

                        • #2668
                          Рыба ХЕ! Щука или судак, второй предпочтительнее. Срезаем филе, что-бы не было ребер, (я делаю со шкурой). Нарезаем рыбку (филе) кусочками см по 2. Солим с небольшим пересолом, черный перец через мельницу, заливаем 9% уксусом, режем кольцами лук (на любителя можно добавить укропчика), лаврушка поломаная руками.Укладываем рыбу слоями, перекладывая луком. Прижимаем, трамбуем в банке. В холодильник на 3 дня. Достаем, сливаем сок и уксус (кто не любит острого -промываем) заправляем баночкой крепкой "Боярской" горчицы( на любителя можно и майонезом) и снова в холодильник на 2 дня! Достаем, ставим бутылочку "Бульбаша" и ждем в гости рыбаков!
                          Приятного аппетита!

                          Комментарий

                          • #2669
                            Сообщение от Димон Слоним Посмотреть сообщение
                            Рыба ХЕ!
                            Приятного аппетита!
                            Вот эта ХЕ будет поинтересней.;)
                            Даже самый лютый зверь имеет каплю жалости, а я не имею, и значит я не зверь. «Ричард 1» - Шекспир.

                            Комментарий

                            • #2670
                              Сообщение от Димон Слоним Посмотреть сообщение
                              ....черный перец через мельницу...
                              Простите, что не по теме! Посоветуйте правильную мельницу для перца, плз. Никогда не пользовался....
                              gonfs_732ul_t

                              Комментарий

                              • #2671
                                Сообщение от Домосед Посмотреть сообщение
                                Простите, что не по теме! Посоветуйте правильную мельницу для перца, плз. Никогда не пользовался....
                                Жернова - керамика,на крайняк металл. Но только не пластик!!!
                                Даже самый лютый зверь имеет каплю жалости, а я не имею, и значит я не зверь. «Ричард 1» - Шекспир.

                                Комментарий

                                Предыдущая 1 78 128 168 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 188 228 278 290 template Следующая

                                Просматривают:

                                Свернуть
                                Обработка...
                                X