Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

Свернуть
Это закреплённая тема.
X
X
Свернуть
Предыдущая 1 79 129 169 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 189 229 279 290 template Следующая
 
  • Страница из 290
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • #1

    Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

    Сообщение от Rammstein Посмотреть сообщение
    Предлагаю. Если пользователь, считает свой рецепт уникальным и не хочет, что бы его рецепт затерялся на форумных страницах. Тогда его надо обозначить выделенным шрифтом и дать на него ссылку. Такие рецепты будут проанализированы и, на усмотрение модераторов, в зависимости от полноты и ценности, будут опубликованы ссылки на них в сборку лучших в первом (верхнем) сообщении темы.
    Лучшие рецепты темы (нажмите на ссылки ниже, чтобы увидеть полные сообщения с рецептами)

    Рыбные блюда

    Мясные блюда

    Cупы

    Салаты

    Прочие вкусности (овощные, мучные, молочные, сладкие, etc...)

    Закатки, соленья, прочие заготовки
    Последний раз редактировалось DmitrySmol; 20.08.2021, 11:24.
    Калi яна бярэ, дык яна возьме !
    Метки: Нет
    • Закреплено
  • #2672
    Домосед, я мылился-мылился и купил себе такую как у Сержа Марковича - деревянную, 0.5 метра по высоте, перца засыпал на год вперед ))))
    Мой разум честно сердцу служит, всегда шепча, что повезло, что все могло намного хуже, еще херовей быть могло...

    Комментарий

    • #2673
      Сообщение от Димон Слоним Посмотреть сообщение
      Рыба ХЕ! Щука или судак, второй предпочтительнее. Срезаем филе, что-бы не было ребер, (я делаю со шкурой). Нарезаем рыбку (филе) кусочками см по 2. Солим с небольшим пересолом, черный перец через мельницу, заливаем 9% уксусом, режем кольцами лук (на любителя можно добавить укропчика), лаврушка поломаная руками.Укладываем рыбу слоями, перекладывая луком. Прижимаем, трамбуем в банке. В холодильник на 3 дня. Достаем, сливаем сок и уксус (кто не любит острого -промываем) заправляем баночкой крепкой "Боярской" горчицы( на любителя можно и майонезом) и снова в холодильник на 2 дня! Достаем, ставим бутылочку "Бульбаша" и ждем в гости рыбаков!
      Приятного аппетита!
      Сообщение от slon Посмотреть сообщение
      Вот эта ХЕ будет поинтересней.;)
      B то и другое НЕ рыба ХЕ!
      Жизнь человеческая всего лишь прыжок из п...ы в могилу. И за этот миг надо успеть наделать массу глупостей.

      Комментарий

      • #2674
        Сообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщение
        B то и другое НЕ рыба ХЕ!
        А какая ХЕ.
        От рыбалки главное- удовольствие

        Комментарий

        • #2675
          Лещ запеченный с картофелем.
          Лещик в 1 кг для чинения гречкой маловат и решил я его с картошечкой по хитрому запечь.
          Четыре крупных картофелинны нарезал в протвинь ,смазанный маслом.Посолил и посыпал сушеной петрушкой с укропом. Поставил в духовку при 220 градусах. Запекал, пока снизу не появилась корочка,а сверху картофель остался полусырой. Затем аккуратно перемешал его и налил в протвинь стакан молока. Потрошенного леща (без головы и хвоста)разрезал ВДОЛЬ хребта(перерубая ребра) на две половинки. Половинки посолил с обоих сторон и приправил магазинной приправой для рыбы. Положил их на картошку кожей вверх. В холодильнике валялся кусочек засохшего сыра грамм на 100(годится любой).Тертый сыр смешал с майонезом.Смесью смазал половинки леща и картошку вокруг. Запекал 20 минут при 220 град.
          Съел весь протвинь один:o
          ЗЫ. Картошку можно (и желательно)перед рыбой посыпать жареным луком.Мне лениво было его чистить и жарить ;)
          Нажмите на изображение для увеличения. Название: 54лд.jpg Просмотров: 1727 Размер: 156.5 Кб ID: 3470883
          1 Фото
          Григорий, Витебск.

          Комментарий

          • #2676
            Почитай мой пост №2676.
            "...В ХЕ , а это корейское блюдо добавляют и острый жгучий перец, и соевый соус,и морковка и т.д., короче , разные добавки азиатской направленности..."
            А это все СУГУДАЙ (сагудай).
            Жизнь человеческая всего лишь прыжок из п...ы в могилу. И за этот миг надо успеть наделать массу глупостей.

            Комментарий

            • #2677
              Сообщение от Димон Слоним Посмотреть сообщение
              Рыба ХЕ! Щука или судак, второй предпочтительнее. Срезаем филе, что-бы не было ребер, (я делаю со шкурой). ........
              Приятного аппетита!
              А шкурка, после этого становиться мягкой? Легко есться или при поедании надо рыбу из шкурки выгрызать в процессе употребления?
              З павагаю
              Валянцін.

              Комментарий

              • #2678
                О хе...

                В сущности Хе это — маринованная свежая сырая рыба или мясо, употребляется в пищу без какой-либо термической обработки.
                ...Наши первичные понятия о рыбе Хе, появились после того, когда на рынках корейцы стали её продавать. ... или же кто-то жил рядом с корейцами, в основном в Узбекистане, Казахстане и т.д.
                ...Это те корейцы, которые депортированны в 1937году с Дальнего Востока... Поэтому, они оставили в голове память о исконных рецептах полуострова, но в новых местах делали всё из местных продуктов... Пример - знаменитая корейская морковка, которая в Корее вообще раньше не росла..... об ей раньше там и не знали... :D... просто корейцы, не мыслящие своё меню без кимчхи и ему подобных блюд , почувствовали, что это их продукт, и стали её употреблять в наших краях...
                То же и с рыбой Хе (хве) ... даже у Южной и Северной - рецепты сильно разнятся... южные больше морскую используют... северные - речную... и насколько я понял - любят больше всего Хе - из сазана... хотя скорее всего используют - любую... грубо говоря - какую наловят... Особенно северные......а уж других нюансов - вообще там море... типа как и с рецептами плова...
                А говорить об истинной рыбе Хе - изначально бесполезно... т.к. в любом случае это не она, а какой-нибудь из рецептов департированных корейцев, которые использовали продукты, имевшиеся под рукой, разные в разных местах...
                Вкусно вам нечто под названием Хе- кушайте на здоровье... !
                (..но не забывайте её предварительно заморозить... хе их знает... этих паразитов...)
                ....................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!

                Комментарий

                • #2679
                  Сообщение от Домосед Посмотреть сообщение
                  Простите, что не по теме! Посоветуйте правильную мельницу для перца, плз. Никогда не пользовался....
                  Вот это зря, обязательно купите, вкус многих блюд со свежемолотым перцем поменяется, а уж помидоры со сметаной и свежемолотым перцем С керамикой не встречал (думаю будет стоить денег), сам пользую с нержавейки, полностью устраивает, а у мамы помню была и да сейчас наверное есть, такая специальная маленькая мясорубка (коноплю:o на прикорм хорошо молоть:D) специально для перца, но там его надо было молоть впрок:( и силу приличную приложить.
                  :рыбы много, а я один

                  Комментарий

                  • #2680
                    Сообщение от Asaris Посмотреть сообщение
                    Вот это зря, обязательно купите, вкус многих блюд со свежемолотым перцем поменяется, а уж помидоры со сметаной и свежемолотым перцем
                    Давно пересел на белый перец,аромат супер,особенно при жарке.
                    Даже самый лютый зверь имеет каплю жалости, а я не имею, и значит я не зверь. «Ричард 1» - Шекспир.

                    Комментарий

                    • #2681
                      Сообщение от Домосед
                      Разобрался, нашел. Осталось только купить :)
                      Я периодически использую ступку с пестиком (так это правильно называется) для измельчения всяких специй. продаётся в кулинарнух отделах гиперов или хозмагов. Просто и удобно.:) Подходит для всего, помыл - и не осталось запаха от предыдущей специи или смеси специй.
                      Нажмите на изображение для увеличения. Название: ступка.jpg Просмотров: 1445 Размер: 4.5 Кб ID: 3470941
                      1 Фото
                      Если женщина не скрывает свой возраст, значит она нагло довольна собой. :)
                      "Сама ты рупор" (long kast)

                      Комментарий

                      • #2682
                        Уклейка
                        Тоже пользую такую штуку,типа соль с травами,луком растереть и т.д.
                        Даже самый лютый зверь имеет каплю жалости, а я не имею, и значит я не зверь. «Ричард 1» - Шекспир.

                        Комментарий

                        • #2683
                          [QUOTE=Valenteen_K;1024494]А шкурка, после этого становиться мягкой?

                          Cъедобная...пожестче самого филе!

                          Добавлено через 2 минуты
                          Сообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщение
                          Почитай мой пост №2676.
                          "...В ХЕ , а это корейское блюдо добавляют и острый жгучий перец, и соевый соус,и морковка и т.д., короче , разные добавки азиатской направленности..."
                          А это все СУГУДАЙ (сагудай).
                          А вооще, вопрос- корейцы едят морковку по- корейски??? Ответ- у них такого блюда нема!!!

                          Комментарий

                          • #2684
                            Андрей, slon, розовый! РО-ЗО-ВЫЙ!
                            Мой разум честно сердцу служит, всегда шепча, что повезло, что все могло намного хуже, еще херовей быть могло...

                            Комментарий

                            • #2685
                              Сообщение от Nick
                              Не будем парня смущать, горбуша наверняка не хуже, извиняюсь за шутку.
                              А-ха-ха-ха.
                              Показал жене то что после моего поста написали. А она сказала- "На твою горбушу даже никто и не посмотрел"
                              :D:D
                              Витебский рыболовный клуб "Северная губерния"

                              Комментарий

                              • #2686
                                Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
                                Вкусно вам нечто под названием Хе- кушайте на здоровье... !
                                (..но не забывайте её предварительно заморозить... хе их знает... этих паразитов...)
                                Немного добавлю, любую красную рыбу ни в коем случае нельзя употреблять в пищу в сыром виде (как здесь пишут через 15 мин. после поимки), да же в маринованном или слабосоленом, только после предварительной заморзки (минимум 2 недели при температуре от -15), а иначе может.......в общем ничего хорошего.
                                ПС ни каждый абориген северных районов рискнет есть свежесловленную скажем кету или горбушу
                                Адзін, гледзячы ў лужыну, бачыць у ёй гразь, а другі - як адлюстроўваюцца ў ёй зоркі. І.Кант

                                Комментарий

                                Предыдущая 1 79 129 169 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 189 229 279 290 template Следующая

                                Просматривают:

                                Свернуть
                                Обработка...
                                X