Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

Это закреплённая тема.

Предыдущая 1 79 129 169 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 189 229 279 299 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник Биг-Мен ответил

07.06.2011, 09:34
Сообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщение

А исчо лучше сибаса!:p

не знаю,куда ты меня послал:o
но ИХМО-я бы в курку напихал чеснока в разные отверстия,начиная с анального..
для аромата
Прокомментировать:
Участник вепрь Ы (Sergei) ответил

07.06.2011, 09:25
Сообщение от Демонныч Посмотреть сообщение

Слава делай окуня.....точно не отравишся!!!!:D

А исчо лучше сибаса!:p
Прокомментировать:
Участник Демонныч ответил

07.06.2011, 08:41
Сообщение от биг-мен Посмотреть сообщение

вепрь Ы (Sergei)
Серёжа..
смотри-отравлюсь,приду пакакулить к тебе,:oа вместо бумаги возьму

Слава делай окуня.....точно не отравишся!!!!:D
Прокомментировать:
Участник Биг-Мен ответил

07.06.2011, 07:26
вепрь Ы (Sergei)
Серёжа..
смотри-отравлюсь,приду пакакулить к тебе,:oа вместо бумаги возьму

"бестселлеры" Дарьи Донцовой
Прокомментировать:
Участник вепрь Ы (Sergei) ответил

06.06.2011, 23:07
Слава, я никогда ничего не добавлял. Не знаю....:o В инете написано, что можно изнутри натереть "вашими любимыми специями" . Этот рецепт знаю оччччень давно. Позже;), даже Дарья Донцова в одном из своих "бестселлеров":mad:описала этот рецепт. Правда, она готовила птыцу на мелкой соли.
""Выглядел бройлер восхитительно, а аромат, разнесшийся по кухне, без слов говорил, что на вкус ципленок окажется потрясающим... Анечка улыбнулась :" Небольшой семейный рецепт, но я его охотно всем рассказываю. Берете пачку самой обычной соли "Экстра", высыпаете в сковороду. Кладете курочку спинкой на соль, разжигаете духовку и засовываете туда. все!"
Дарья Донцова "Маникюр для покойника"

Для yra74 - просто целую тушку.Не бить, не резать.
Прокомментировать:
Участник yra74 ответил

06.06.2011, 22:56
Сообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщение

Зачем тебе кишки пахучие есть? Конечно, потрошить!!
Демонныч хороший рецепт написал. Старый, проверенный! Только вот 350 градусов в бытовых духовках :wink:не очень бывает.Из той же "оперы":
[COLOR="Red"]КУРИЦА НА СОЛИ.[/SIZE][/B]

Да и еще вопрос курицу распластовываем как ТАБАКА или цельной тушкой?

Последний раз редактировалось Светик; 07.06.2011, 08:55. Причина: 4.4.13
Прокомментировать:
Участник Биг-Мен ответил

06.06.2011, 22:43
вепрь Ы (Sergei)
КУРИЦА НА СОЛИ.(или Солигорская квочка...)
Сергей..
я ще раз уточнюсь-приправы надо?
специи там,и т.д.
не верю,что просто соли достаточно..
а чеснок?
натереть немного..
специи трошки..
мо вкуснее будет?
Прокомментировать:
Участник вепрь Ы (Sergei) ответил

06.06.2011, 09:10
Dand!! НИЧЕГО!
Просто кладем на соль.
Прокомментировать:
Участник Dand ответил

06.06.2011, 09:02
Сообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщение

. Целую тушку курицы моем , вытираем и укладываем спинкой на соль.

Сергей,извини за наивные вопросы,просто готовка это далеко не мой конёк:oops:Т.е. тушку курицы просто ложим на соль и не натираем,не внутрь ничего?
Прокомментировать:
Участник Nick ответил

06.06.2011, 07:36
ФОТОРЯД к постам #1715 стр.115 и #1762 стр.118

Прошу выбачення за задержку с фото.
Последних два фото - это результат вчерашнего вечера.

8 Фото
Прокомментировать:
Участник DoctorAlex ответил

05.06.2011, 17:27
Вчера для запечёной рульки попробовал новый соус: майонез, горчица и белый хрен. Пропорция 3:1:1. Получилось очень вкусно!
Прокомментировать:
Участник Демонныч ответил

05.06.2011, 17:23
Сообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщение

Зачем тебе кишки пахучие есть? Конечно, потрошить!!
Демонныч хороший рецепт написал. Старый, проверенный! Только вот 350 градусов в бытовых духовках :wink:не очень бывает.Из той же "оперы":

Спасибо Сергей,что исправил 200-250 градусов:D
Прокомментировать:
Участник вепрь Ы (Sergei) ответил

05.06.2011, 16:56
Сообщение от Dand Посмотреть сообщение

Т.е. даже не потрошить,а просто засыпать(закопать) и в духовку?

Зачем тебе кишки пахучие есть? Конечно, потрошить!!
Демонныч хороший рецепт написал. Старый, проверенный! Только вот 350 градусов в бытовых духовках :wink:не очень бывает.Из той же "оперы":

КУРИЦА НА СОЛИ.

Рецепт очень простой. Доступен абсолютно любому с любой поварской квалификацией.Берем пачку соли 1 кг и высыпаем на противень, распределяем по плоскости. Целую тушку курицы моем , вытираем и укладываем спинкой на соль. Отправляем на 1 час в разогретую до 200 гр духовку. ВСЕ!!!
После приготовления вынимаем зажаристую курочку, соль выбрасываем, противень остается чистым. Курица возьмет соли ровно столько сколько ей надо.Ещё одно достоинство этого рецепта, что приготовленную таким образом курицу можно брать с собой в дорогу, она дольше (в разы) не начинает портиться по сравнению с жареной или отварной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Прокомментировать:
Участник Dand ответил

05.06.2011, 15:13
Сообщение от Демонныч

Окунь 700 гр.,можно и больше,главное,что бы на противень поместился:D.
Соль 1кг.,можно и меньше,главное,что бы окунь спрятался:D.

Т.е. даже не потрошить,а просто засыпать(закопать) и в духовку?
Прокомментировать:
Участник Демонныч ответил

04.06.2011, 19:59
Окунь 700 гр.,можно и больше,главное,что бы на противень поместился:D.
Соль 1кг.,можно и меньше,главное,что бы окунь спрятался:D.
В разогретую духовку на 30-40мин.,темпераратура 300-350гр..
Приятного аппетита!!!!:D:D:D

2 Фото
Прокомментировать: