Сообщение от nikvik
Посмотреть сообщение
http://www.brik.org/index.php?go=Pages&in=view&id=35
-
Очень заинтриговался.Сообщение от великий Посмотреть сообщениеСделал рыбу ХЕ по рецепту Лаборанта.
все!
больше никакой раздачи рыбы родственникам,друзьям и пр..:D
все себе и в баночки. делал щуку. советую всем. жена,которая предпочитатет из рыбы тока форель-семгу-уклейку сьела большую часть банки. вкус обьяснить невозможно. рецепт-супер
Но ни поиск ни последовательный просмотр ВСЕХ страниц ветки не помог найти рецепт от лаборанта :(
Где его посмотреть?Прокомментировать:
-
Сделал рыбу ХЕ по рецепту Лаборанта.
все!
больше никакой раздачи рыбы родственникам,друзьям и пр..:D
все себе и в баночки. делал щуку. советую всем. жена,которая предпочитатет из рыбы тока форель-семгу-уклейку сьела большую часть банки. вкус обьяснить невозможно. рецепт-супер
Прокомментировать:
-
Спасибо, если бы во всех рецептах все детали были так подробно расписаны.Сообщение от Партизан Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
А слабО посмотреть стр.1 сей ветки ? :-DСообщение от дальнобой Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Замачиваешь стерлядь как шашлык,толко без лука.Вылажеваешь на решетку и жаришь на углях.После готовности рыбу полить соком лимона и посыпать рубленой петрушкой.Налить в стакан 100гр водки и приятного аппетита.Сообщение от Dain Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Саша, Григорий правду глаголит. И еще , муку слегка подсуши(спасируй), в данном случае имеется ввиду жировая пасировка, т.е. в растопленное на сковороде масло добавляется мука и все это жарится на медленнном огне , потом вода медленно что б не образовывались комки до необходимой густоты. Жировая пасировка применяется как правило в белых соусах. Так что можешь вместо воды добавить вино.Сообщение от РА Посмотреть сообщение
добавлено через 4 минуты
Basil
У блюда в казане есть большой недостаток( или достоинство): к тому моменту когда оно готово людей которые способны еще есть остается очень мало
:)
Прокомментировать:
-
......Это мой вариант приготовления в ветке Налим, там вариат с крапивой, крапиву ещё иногда заменяют на щавель.Сообщение от kosyak Посмотреть сообщение
!...............В один год было много налимов, и я вычитал одно блюдо, которое тогда и сделал. Короче, нюансы не помню, но налим тушился в утятнице в КРАПИВЕ, с добавлением подсолшечного масла, перемешанной с луком и томатной пастой. Соль и перец по вкусу. Супервкусно
Есть еще: Можно печёнку просто жарить, потом лук, обжарить с ней же и на бутерброт с маслом.Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 27.12.2009, 14:55.Прокомментировать:
-
Мне "наш представитель" наиболее симпатичен как председатель кастрюли с ухой.Прокомментировать:
-
Уважаемые госода Кулинары. Пишу:
Середина осени,скоро зима. Мот кто знает как вкусно приготовить "нашего" представителя тресковых. Лично никогда не ел и никогда не ловил. Но это дело собираюсь поправить в этом сезоне. Очень хотелось бы прочесть неск. ваших индивидуальных рецептов. Спасибо.Прокомментировать:
-
Что долго - это точно, там еще один уважаемый дядька подпил и все мешал советами закладывать другому, периодически закладывая конъячок за воротник :)Сообщение от termos Посмотреть сообщение
Вопрос то и заключался в том что б реецепт узнать. Я видел эту передачу 2 раза. Первый раз начало - потом быстренько ушел на работу, второй раз "конец" :) захватил.
Да нада было видак на запись поставить порсто. Так они ж не пишут что именно в этой передаче будет. А просто Охота на Украине.
Судя по тому что они там варакузили - блюдо должно быть вкусное. Тут еще ДР на носу, можно бы было завернуть или замаслать :) эту маслачку, да видать придется шашлыками и колбасками "давиться" , но слава Богу запивать хоть чем будет 
Прокомментировать:
-
basil
я думал ты рецепт знаешь :) проблема только в названии :)
Они так долго и муторно все нарезали, что я основной части и не дождался... название только запомнил по твоей просьбе :)Прокомментировать:
-
Да или маслачка или махалачка, а по русски точно помню - "Сорви башка"Сообщение от termos Посмотреть сообщение
Ну ка давай выкатывай рецепт в студию :)Прокомментировать:
-
Обладаешь убеждения даром :) .Сообщение от Григорий Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Часом не маслачка? Или по-русски - Сорви башкаСообщение от basil Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
Прокомментировать: