И с праздником!
Хочу поделиться быстрым, недорогим и вкусным рецептом печенюшек.
Идею давно вынашивал: чтоб такое, дабы вкусно, быстро и с мучицей ржаной. Почему ржаной, просто осталось после опыта выпекания хлеба кг.-4.
Ну дык вот, и делюсь. Делал уже раз пять. Моим девочкам нравится. Попробуйте - и вам понравится.
ПЕЧЕНЬЕ ОВСЯНО-РЖАНОЕ.
2 стакана овсяных хлопьев
2 стакана ржаной муки
(ща делаю уже из 3+3)
1 стакан жидкого или полужидкого варенья (использовал вишню и абрикос -что было. но можно любое. и даже мёд немного дабавляю)
0,5 стакана подсолнечного масла
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. соды погасить уксусом
2 яйца
Способ приготовления
Овсяные хлопья смешать с вареньем. Если не все хлопья намокли, то можно добавить еще варенья (добавляю и кефирчика немного).
Добавить подсолнечное масло и яйца к хлопьям, перемешать.
Ржаную муку смешать с солью, содой и ввести мучную смесь в хлопья и тщательно перемешать.
Должно получится густое, липнущее к рукам тесто.
Руками смазанными подсолнечным маслом формируемым из теста шарики, расплющиваем их и выкладываем на противень (на бумажку пергаментную).
Выпекаем в духовом шкафу до золотистого цвета,приблизительно 20 минут при 200 градусах (я выпекал 30 минут, смотрел по виду и запаху).
Фото выложу позже. Пока в духовке первая партия :)
Приятного Аппетита!
А вот и фото:
4 Фото
, а затем при помощи плоскогубцев стягиваю кожу чулочком (после 1\3 тянется уже невооружённой рукой). Если не подвешивать, то снимать сложнее, и ладони надо посыпать солью (чтобы рука не соскакивала:D:D:D)
Прокомментировать: