Да тут нет придела извращенства!:p
мартовский кот дал базу из большинства ингридиентов! Какая зелень есть - ту и нарубай (в зависимости от индивидуальных пристрастий). Хош больше маслица, хош чють сдобри имже;)
Из поисковика
Раз. http://pasta.agava.ru/recipes/sous.h...s/so/so023.htm
Два. http://www.gotovim.ru/recepts/sauce/21273.shtml
Три. Похоже блюдо ваще улет. http://vkus-no.ru/recepts/second/sea...vom-souse.html
Ну а дальше по накатаной пусть ДЕРЗАЕТ и Папку вкусностями угощает
не мой метод, когда рис засыпаешь в уже готовый зервак, он намного вкуснее так как вариться в уже насыщенном зерваке (наваре из специй, мяса и т.д.), а если просто сразу залить водой то верхнии слои риса не успевают пропитаться всем наваром, а вода уже выкипела/впипалась:( и в самом наваре вариться только пол порции риса:(. От морковки и изюма сладости не чуствуется. Специи как уже писал беру на Комаровке, так по Вашей прихоти там положат, что угодно и в какой угодно пропорции, что не нравиться скажите пусть не ложат (из чего состоит приправа для плова у продавцов написано). На рыбалке кило риса на кило мясо, на четверых за вечер токо в путь, трое правда злоупотребляют/запивают
. Все ИХМО.
Прокомментировать: