Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

Это закреплённая тема.

Предыдущая 1 30 80 120 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 140 180 230 298 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник Уклейка ответил

03.02.2012, 14:39
Сообщение от Valenteen_K Посмотреть сообщение

возьму в деревне здоровую выварку (правда она из алюминия, но думаю, что пойдёт) и наделаю такого мнооого..

не надо алюминь. Не порть здоровье и продукт.
Найди эмалированную. Ну или малыми порциями.
;)
Прокомментировать:
Участник вепрь Ы (Sergei) ответил

03.02.2012, 14:14
Неее!! С шоколадом не гоголь-моголь. Так... баловство!
Прокомментировать:
Участник A.D. ответил

03.02.2012, 13:28
Кофейный гоголь-моголь: одно яйцо на четыре кофейные чашечки.
Белок взбиваем миксером, а желток растираем с сахаром. На дно чашки наливаем теплое молоко, а затем только что сваренный молотый кофе, сверху добавляем немного желтка, а затем, в центр, белок. При этом пить этот напиток из чашки нужно не перемешивая.
Прокомментировать:
Участник udet ответил

03.02.2012, 13:13
Жигулист
драсьте вам,а куда делся какао-порошок? Без него я на гоголь-моголь не согласен.
Я это имел в виду..
Прокомментировать:
Участник Valenteen_K ответил

03.02.2012, 13:11
Сообщение от Жигулист Посмотреть сообщение

Я всмысле: сахар+яичный желток+какао-поршок+всё растереть,взбить и залить горячим молоком= ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ:D

А если туда ещё залить растопленное сливочное масло вместо молока, то получиться шоколад (почти). Точно рецепт не знаю, но бабушка покойная так нам делала.
Этим шоколадом когда остынит творог свергу мазали... и ели
Прокомментировать:
Участник Жигулист ответил

03.02.2012, 12:51
Сообщение от udet Посмотреть сообщение

Жигулист
Я постоянно сыну покупаю и причем разный. Может ты просто не обращал внимания на него?;) В воскресение наш беларуский пригодился - делали с сыном тортик и забацали коржик какавный:)

Я всмысле: сахар+яичный желток+какао-поршок+всё растереть,взбить и залить горячим молоком= ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ:D
Прокомментировать:
Участник AN ответил

03.02.2012, 12:26
хез,
но в последние годы сырое яйцо не употребляю, даже перемешанное с сахаром
Прокомментировать:
Участник udet ответил

03.02.2012, 12:20
Жигулист
Я постоянно сыну покупаю и причем разный. Может ты просто не обращал внимания на него?;) В воскресение наш беларуский пригодился - делали с сыном тортик и забацали коржик какавный:)
Прокомментировать:
Участник Жигулист ответил

03.02.2012, 11:51
Сообщение от Уклейка Посмотреть сообщение

гоголь-моголь - это только желток с сахаром. Очень помогает при кашле!
(ДокторуАлексу не читать, это народная медицина);)

Здрасьте вам,а куда делся какао-порошок? Без него я на гоголь-моголь не согласен...ням-ням вкусняшка из детства,получалось типа жидкого шоколада....
Прокомментировать:
Участник Valenteen_K ответил

03.02.2012, 10:58
Budet

Закатал в выхи простейшее и вкуснейшее лечо аля болгарское. Рецепт оччень простой и быстрый.
Берем 4 кг помидоров спелых мясистых
4 кг перца сладкого - брал и красный и зеленый
Помидоры перемыть вырезать плодоножки, их на мясорубку. Всыпаем стакан сахара, 3 с горкой столовых ложки соли, стакан подсолнечного масла. Хорошо размешиваем и на огонь.....

Офигенные....
Сделал по этому рецепту....
И до вчерашнего дня как-то не попробовал. Жена брала на работу, потом говорила, что очень ей понравилось, а я только вчера попробовал.
Все другие рецепты, по которым делал раньше, - фтопку...
В этом году куплю мешок перцев, пару ящиков помидоров и возьму в деревне здоровую выварку (правда она из алюминия, но думаю, что пойдёт) и наделаю такого мнооого..
Спасибо за рецепт.
Прокомментировать:
Участник Уклейка ответил

03.02.2012, 00:19
гоголь-моголь - это только желток с сахаром. Очень помогает при кашле!
(ДокторуАлексу не читать, это народная медицина);)
Прокомментировать:
Участник Ямата-Сан ответил

02.02.2012, 20:37
Сообщение от Bobr Посмотреть сообщение

Варим кофе в турке, или кофемашине, как кому нравится. Кофе без сахара в прогретую чашку. Пока идёт процесс, а лучше до этого, взбиваем с сахаром яйцо до устойчивой пенки.. Можно один белок взбить, но мне больше нравится вместе с желтком. Взбитую массу аккуратно ложкой размещаем поверх приготовленного кофею. Готово! Можно подавать любимой в постель :) Несладкий кофе смешивается во рту со сладкой мягкой пеной. Очень вкусно!

Делал примерно такой же кофе в юношеские годы, только взбивал желток и белок отдельно. Взбиваешь желток и выливаешь в чашку кофе, взбиваешь белок и белым лебедем садишь в жёлтое море :). Красиво.... и чем лучше вышел у тебя лебедь из белка, тем романтичнее...:p
P.S. Моей любимой жене не очень нравится, поэтому рецепт у меня забыт....
Прокомментировать:
Участник Bobr ответил

02.02.2012, 19:51
Сообщение от ijud Посмотреть сообщение

Доброе утро всем!!!
Предлагаю начать свой субботний день с чашечки кофе :).
На турку 2 ложечки хорошего молотого кофе, одна чайная ложка жидкого мёда и один зубчик чеснока(слегка раздаливаем ножом).
До кипения не доводить, дать настояться 5 мин.
Необычный, но приятный вкус.

Варим кофе в турке, или кофемашине, как кому нравится. Кофе без сахара в прогретую чашку. Пока идёт процесс, а лучше до этого, взбиваем с сахаром яйцо до устойчивой пенки.. Можно один белок взбить, но мне больше нравится вместе с желтком. Взбитую массу аккуратно ложкой размещаем поверх приготовленного кофею. Готово! Можно подавать любимой в постель :) Несладкий кофе смешивается во рту со сладкой мягкой пеной. Очень вкусно!
Прокомментировать:
Участник kolosov ответил

02.02.2012, 11:17
Сообщение от ijud Посмотреть сообщение

Нормально просолилась за один день?
Сейчас делаю мясо по рецепту от MegBegb, так там 7-10 дней соление, 3-й день лежит в соли, можа доставать

Я пробовал так делать, но получилось очень соленое (когда высохло) :(.
А в начале вяленья .
Прокомментировать:
Участник Ямата-Сан ответил

01.02.2012, 07:46
Сообщение от АРЧИ Посмотреть сообщение

Я вот совсем недавно полендвицу оленя засаливал. Солью не жалеючи обвалял. Закрутил в бумагу и в холодильник. На завтра достал.

Нормально просолилась за один день?
Сейчас делаю мясо по рецепту от MegBegb, так там 7-10 дней соление, 3-й день лежит в соли, можа доставать
Прокомментировать: