Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

Это закреплённая тема.

Предыдущая 1 33 83 123 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 143 183 233 298 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник дождь ответил

02.01.2012, 23:27
Сообщение от Уклейка Посмотреть сообщение

У кого что вкусненькое было на Новогоднем столе?

У меня - вотка.:D У остальных - конина,у дочи - извращения с Малибу.:D
...Запёк всё-таки форельку.Как леща.В сметане с чесночком и сыром.Фольги не надо было.Была форма.Весь день не ел.Думал - обожрусь.Бо ещё был цыплак и дочь кролика притащила и нескака салатов.Съел ток одну кавалачек форельки и...насытился.Больш ,кроме вотки ничё не лезло.Ну,груши с виноградом тока.Икра была.Вымороженная Санта-Бремор не очень.Дзети принесли настоящую ,на Камчатке укатанную.
...Короче,никаких изысков.Всё как обычно.:)
...Вот жду,мот скоро муксуна с северным осетром привезут...
Прокомментировать:
Участник Григорий ответил

02.01.2012, 22:36
Карпа запекал. Изначально он 4кг был.:D Снял филе с обоих сторон, посолил,облил лимонным соком(просто давил над ним половинку лимона) Оставил на 2 часа. Хребет ,с остатками мяса, тоже посолил и облил.Завернул хребет в фольгу и запек в духовке 20 мин.Хребет объели сразу.:D
Каждую половинку филе разделил на три части. На фольгу уложил кольца лука(не дает прикореть к фольге). Ложил на лук филе и на него соус-начинку из креветок,тертого плавленного сыра,укропа и сливок(10%),сверху опять филе.Закрывал фольгу .И так три раза. Потом пек при 200 гр в духовке 1 час. В общем ,карпа съели дочиста .Всё остальное на новогоднем столе осталось:D
Прокомментировать:
Участник vic ответил

02.01.2012, 18:25
Сообщение от Уклейка Посмотреть сообщение

У кого что вкусненькое было на Новогоднем столе?

Мидии запеченные в раковинах. В раковины п\с белое вино, посыпал тертым пармезаном и на 15 минут при 200гр в духовку.
кушать с пылу-жару. запивать соком из раковин.
Прокомментировать:
Участник A.D. ответил

02.01.2012, 17:02
Сообщение от Уклейка Посмотреть сообщение

Ad09! Если так дальше пойдёт - жабры вырастут!))))

Ай, какие жабры...?!
Я к ним с гусЁм:D пришел...как Паниковский:D
А у них - рыбный стол, понимаешь ли...
Из Хабаровска на днях прилетели...
Да, забыл, всякой нечисти:D - крабов-гребешков-и прочих моллюсков - две смены, палтус хитро-копченый, с извращениями.
Вот сижу дома и думаю: то-ли несварение, то-ли аллергия...
Можа надо было водкой запивать?
:D:D:D
Прокомментировать:
Участник Уклейка ответил

02.01.2012, 12:02
Демонныч! Прикольно! Столько накручено всего!)))
Ad09! Если так дальше пойдёт - жабры вырастут!))))
Клёв! А что за зверь с иголками из орешков?(рецепт зверя в студию!)
)))
пысы куда девать оставшуюся еду? Ну почему когда готовишь - всегда кажется, что мало, а потом мучаешься, что всё пропадает?
Прокомментировать:
Участник Клёв ответил

02.01.2012, 09:20
У нас было вот так

2 Фото
Прокомментировать:
Участник Демонныч ответил

01.01.2012, 19:47
А мы решили встретить год Дракона,немножко в Японском стиле)))):D
Все сами крутили))):D

2 Фото
Прокомментировать:
Участник A.D. ответил

01.01.2012, 19:13
НГ встречал в кругу друзей-родственников.
Стол, практически, рыбный...
...Для начала, строганина из сига(с Камчатки)...
...Два вида красной икры...
...Шесть видов красной рыбы(форель, семга, соленая, копченая.и т.д)...
...Осетр...
...Еще че-та рыбное в двух тарелках. Не пробовал, все говорили, что вкусно...
Из общей картины выбивался офигенно большой и офигенно вкусный гусь с яблоками...
но мне объяснили, что он тоже водоплавающий:D, в смысле, в воде плавает периодически:D
Короче, кризис, мля...
Прокомментировать:
Участник Уклейка ответил

01.01.2012, 18:04
У кого что вкусненькое было на Новогоднем столе?
Я спецом готовила "советский новогодний стол" - всю кулинарную классику. Плюс - Шоколадный новогодний торт (бисквит на крутом кипятке) и "А-ля твиксы".)))
Прокомментировать:
Участник rpin ответил

31.12.2011, 22:08
Сообщение от ad09 Посмотреть сообщение

112° F - 44° C
45° F - 7° C
Но, кажись, в миске лед колотый...
Или мне показалось?:o

Ну там же ясно сказано "ice water" - леденая вода, таким образом 7 градусов и получают...
На счет фарингейтов - простой способ перевода в цельсий - (45F - 30) / 2 - волшебная формула, у меня автос американский показывает температуру в фарингейтах, перевожу автоматом не задумваясь :D:D

А вообще с наступающим Новым Годом всех любителей хорошо покушать
Прокомментировать:
Участник Ямата-Сан ответил

31.12.2011, 13:21
Думаю рецепт здесь не нужен, просто для Новогоднего настроения
:D:D:D

1 Фото
Прокомментировать:
Участник A.D. ответил

31.12.2011, 01:24
112° F - 44° C
45° F - 7° C
Но, кажись, в миске лед колотый...
Или мне показалось?:o
Прокомментировать:
Участник Уклейка ответил

31.12.2011, 00:31
Сообщение от ijud

Фигассе!! Быстро, красиво, пробовал Сам? как результат?

45 по Фаренгейту - это сколько, градусов 10 по Цельсию? ТОгда реально. Шкурка отделяется от картофелины. Если нету всяких там карябок и норок от жучков, то реально.;)
Прокомментировать:
Участник Клёв ответил

30.12.2011, 22:47
Вот отснял на видео и фото процесс приготовления бульбяных розочек-фри. Может кому пригодится -

http://youtu.be/4is4_0xdXfk

1 Фото

Последний раз редактировалось Клёв; 30.12.2011, 23:14.
Прокомментировать:
Участник Клёв ответил

30.12.2011, 20:09
Как быстро почистить картошку -
http://www.youtube.com/watch?v=HvB7P5czdOs
Прокомментировать: