Сообщение от MegBegb
Посмотреть сообщение
-
...а я периодически делаю на основе кефира разные блюда.... когда тушу мясо, птицу, тефтели всякие там, голубцы и т.д.... Правда в кефир обязательно что-то добавляю... часто - разное... - томатный соус, аджику, зелень, обязательно - мелконарезанный лук...биг-мен.. почему про кефир я раньше не додумался?Прокомментировать:
-
Так вот почему в магазинах кефира нет! Кто-то в нем свиней купает :)Прокомментировать:
-
2 дня готовлю мясцэ дикого кабанчика....
решил не заморачиваться долгим замачиванием(не менее суток),а просто залил кефиром на час....
ну и как обычно морква и т.д. и в духовку...
сочное и мягкое...
блинн..
почему про кефир я раньше не додумался?Прокомментировать:
-
Вчера вечером дочка удивила капустными блинчиками.
Ну ОЧЕНЬ вкусно.
Спросил рецепт.
Тоже что и драники, но вместо картошки очень мелко
рубленная капуста и на верх тёртый сыр. Не жарить,
а запекать в духовке.
С уважениемПрокомментировать:
-
..я ей и делал... так как обьём был - целый тазик корней...вепрь Ы (Sergei) Соковыжималка подходит для больших объемов.
Вчера уже пробовал... опасная штука - хрен ... с ним мясные и рыбные блюда съедаются - на ура... и хочется - обязательной добавки...
А я итак - не балерина по весу...
Прокомментировать:
-
А вот интересно-как бабки справляются с приготовлением хрена ? в их то возрасте ? несколько раз покупал у них на базаре - все как одна утверждает что все делают сами !Прокомментировать:
-
Раньше тож использовал маску (и трубку ;)). Потом противогаз :o.Сообщение от Жигулист Посмотреть сообщение
А теперь кручу на мясорубке :).
Нарезаю на кусочки (абы влез в горло мясорубки), на выход мясорубки полиэтиленовый пакет завязываю.
Весь хрен крученый и запахи в пакете остаются ;).
Еще можно вентилятор направить на место натирания хрена...
А хрен делаю заварной
После натирания заливаю кипятком в миске. Становится не такой "древесный" и менее продиристый. МягшЫ так сказать...
Потом добавляю сахар, соль и немного уксуса (желательно яблочного).Последний раз редактировалось kolosov; 18.10.2011, 13:37.Прокомментировать:
-
..да... жаль что не сфоткали... просто фотографы хлипкие оказались... только из-за двери со мной общались..:DЗ.Ы.Хотел бы посмотреть на ВОЛОДЯРа в подводной маске с тёркой и хреном в руках:-D.
..спасибо за идею... делаю хрен разного вида... и такое попробую......а попробуй вместо саХЕРа - мёд! Укуснее!
Прокомментировать:
-
Игорь, а попробуй вместо саХЕРа - мёд! Укуснее!Прокомментировать:
-
В своё время перенял опыт отца.....производить натирание возле газовой плиты при включённых конфорках...вроде как меньше печёт
З.Ы.Хотел бы посмотреть на ВОЛОДЯРа в подводной маске с тёркой и хреном в руках:D. На это зрелище пожалуй можно было билеты продавать...
Добавлено через 7 минут
Кстати! Натёртый продукт слегка "гашу" небольшим добавление соли,сахара и лимонного сока (либо яблочного уксуса)Прокомментировать:
-
Зато укуснаааа! Иделаеш сам как хош и с чем хошСообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Силен бродяга!!! :D
Я один раз попробовал... и зарекся!Прокомментировать:
-
Вчера делал подвиг... тёр хрен, собранный и почищенный на даче... Всех с кухни выгнал (да они и сами удрали:D), ...открыл окно, надел маску для ныряния, чтоб глаза и нос не "повесились" от ощущений - и вперёд...
Но эта "хрень" иногда и через рот доставала...
Зато имею вещь... Себе литр оставил, остальное - на презенты жаждущим...
Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 18.10.2011, 08:45.Прокомментировать:
Прокомментировать: