Самый быстрый, очень вкусный, простой в приготовлении рецепт.
3-4 яйца
3/4 стакана сахара
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин (по вкусу, тем, кто любит)
яблоки
Смешиваем яйца, разрыхлитель и сахар до растворения сахара (можно взбивать блендером). Добавляем муку. Тесто - как густая сметана, текучее, однородное.
Яблоки режем кусочками 1,5х1,5 см (по мне - так вкуснее). Засыпаем яблоки в тесто, перемешиваем и в духовку.
Ням-ням!
А теперь вариации.
1. Вместо яблок добавьте персики, только режьте их дольками, так сочнее. Дольки утапливайте прямо в тесто, на пропорцию надо 3-5 персиков (не бойтесь, что будто бы много - так очень сочно и вкусно!)
2. Вместо яблок добавьте сливы. Режьте на 4 части, далее, как с персиками. Сливы придают пирогу кислинку, и это очень вкусно!
3. Чтобы разнообразить Шарлотку (неважно из каких фруктов), после того, как она выпеклась, горячую протыкаем часто-часто деревянной палочкой и заливаем (горячую!) сметанным кремом. Для крема сметану (можно пожирнее) смешиваем с сахаром (пропорции у каждого разные). Главное, чтобы сметана была не кислая. Сильно взбивать не надо - сахар в ней растворяется очень быстро. Залили пирог прямо в форме и ждём, когда остынет, потом ненадолго в холодильник.
Это настоящий торт!;)
пысы на фото Шарлотка со сливами, сочная, ароматная, кисло-сладкая! Ням-ням!;)
1 Фото
Прокомментировать: