Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

Это закреплённая тема.

Предыдущая 1 59 109 149 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 169 209 259 300 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник Уклейка ответил

20.09.2011, 00:02
Сообщение от Злобная Собачница Посмотреть сообщение

Может кто подскажет опробированный рецептик яблочно-виноградного варенья-повидла? Спасибо.

виноград какой?
Если наш, синенький, кругленький - то лучше компот сделай на зиму. ТОлько ягоды винограда все должны быть АБСОЛЮТНО здоровые, не повреждённые, спелые и чисто вымытые. Зато компот такой ароматный, такой красивый, такой вкусный! ММмммммммммммм!!!:D

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от А.И. Посмотреть сообщение

Уклейке

Наверное, больше половины продающихся в США арбузов вообще без косточек (сидлес). Начав с арбузов и почувствовав интерес рынка, америкосы зарядили сидлес огурцы. Вот тут, конечно, явно перебор - ну кому мешают семечки в огурцах?

В Европу бескосточковые арбузы пока вроде не пускают - какие-то ограничительные меры ЕС (ГМО?). А так очень даже ничего, особенно для рецепта с заливкой внутрь водки (в соотв. ветке описывал).

Спасибо! Познавательно! Но арбузы без косточек - это как семечки без шелухи...
А где арбузы с косточками-то, большими? Кто-нибудь видел в продаже?

Последний раз редактировалось Уклейка; 20.09.2011, 00:04. Причина: Добавлено сообщение
Прокомментировать:
Участник Злобная Собачница ответил

19.09.2011, 13:31
Может кто подскажет опробированный рецептик яблочно-виноградного варенья-повидла? Спасибо.
Прокомментировать:
Участник А.И. ответил

19.09.2011, 09:58
Уклейке

Наверное, больше половины продающихся в США арбузов вообще без косточек (сидлес). Начав с арбузов и почувствовав интерес рынка, америкосы зарядили сидлес огурцы. Вот тут, конечно, явно перебор - ну кому мешают семечки в огурцах?

В Европу бескосточковые арбузы пока вроде не пускают - какие-то ограничительные меры ЕС (ГМО?). А так очень даже ничего, особенно для рецепта с заливкой внутрь водки (в соотв. ветке описывал).
Прокомментировать:
Участник Жигулист ответил

19.09.2011, 09:57
Сообщение от kolosov Посмотреть сообщение

А так же маринованное и копченое .
Особо вредна икра. И красная и черная...
Про алкоголь я вообще молчу...

Ну почему так в жизни: все что вкусно и приятно - или вредно или уголовно наказуемо :D

-Доктор,у меня проблема с пищеварением:я какаю то красной икрой,то чёрной..
-А что вы кушаете?
-Ну..то красную икру,то чёрную...
-А вы,голубчик,кушайте всякое г....но,как и все,и всё у вас будет хорошо..
Прокомментировать:
Участник kolosov ответил

19.09.2011, 08:26
Сообщение от ЕЛЕЦ Посмотреть сообщение

Все жареное - очень и очень вредно !

А так же маринованное и копченое .
Особо вредна икра. И красная и черная...
Про алкоголь я вообще молчу...

Ну почему так в жизни: все что вкусно и приятно - или вредно или уголовно наказуемо :D
Прокомментировать:
Участник ЕЛЕЦ ответил

18.09.2011, 18:56
Все жареное - очень и очень вредно !
Прокомментировать:
Участник Уклейка ответил

17.09.2011, 15:52
Вот уже несколько лет не вижу в продаже арбузов с большими плоскими косточками. Их уже не выращивают?
Прокомментировать:
Участник dima-tut ответил

16.09.2011, 17:07
В данный момент щучку фаршированную запекаю:)

А другую жарю:D

Решил сегодня сделать рыбный день.
Прокомментировать:
Участник Ямата-Сан ответил

15.09.2011, 22:45
Супчик - похмелятор

Всегда на рыбалке, особенно когда рыбачим 2-3 дня и более, готовлю супчик - так называемый похмелятор :D.
В котелок с водой кладём мясо, нарезанное не крупными кусками (обычно использую мясо на шашлык уже промаринованное). Вода закипела, снимаем пену и забрасываем в котелок перец горошком, немного лаврового листа, морковку и лук целой головкой. Одновременно на костре уже стоит сковородка - обжариваем мелко нарезанное соленое сало, 3-4 раздавленных зубчика чеснока и спелые сладкие помидоры (предварительно ошпаренные, со снятой шкуркой). Мясо варим на медленном огне и, по-мере его готовности, добавляем пакетик супа харчо, картошечку (мне нравится целиком и некрупная), специи (по-вкусу) и всё, что обжарено на сквородке. Если не учитывать тяжёлые времена, то я ещё добавляю нарезанную мелкими кубиками сырокопченую колбаску (чучуть :)).
Супчик готов, снимаем с огня, добавляем мелко нарезанную зелень и чеснок, накрываем крышкой и даем настояться мин 10 (если выдерживают нервы :)). Разливаем по тарелкам, добавляем в супчик по-вкусу сметану или майонез (можно и без этого) и обязательно Tabasco... это же похмелятор :p( если нет, то в процессе варки кладем красный жгучий перец, но тут нужно очень аккуратно...можно переборщить....есть опыт :o).
Рюмка холодной водовки и супчик и на мир смотришь веселее :D.
Прокомментировать:
Участник Budet ответил

14.09.2011, 16:04
Сообщение от Уклейка Посмотреть сообщение

и много-много-много МЯСА!
:D

Кабачки можно в этом случае заменить 100 гр. холодной вотки....
Прокомментировать:
Участник Уклейка ответил

13.09.2011, 23:31
Сообщение от Bobr Посмотреть сообщение

Так и кабачков сезон :)
Берём цукини,

Сообщение от dima-tut Посмотреть сообщение

Они и горячие вкусные:), я только ломтики в муке обваливаю.

Сообщение от DoctorAlex Посмотреть сообщение

А можно ещё сыр с майонезом наверх положить...

Сообщение от slon Посмотреть сообщение

+зелень.

Сообщение от Михалыч Посмотреть сообщение

а еще и помидорку жареную кольцами

и много-много-много МЯСА!
:D
Прокомментировать:
Участник Михалыч ответил

13.09.2011, 22:24
а еще и помидорку жареную кольцами
Прокомментировать:
Участник slon ответил

13.09.2011, 22:11
Сообщение от DoctorAlex Посмотреть сообщение

А можно ещё сыр с майонезом наверх положить...

+зелень.
Прокомментировать:
Участник DoctorAlex ответил

13.09.2011, 20:53
Сообщение от dima-tut Посмотреть сообщение

Они и горячие вкусные:), я только ломтики в муке обваливаю.

А можно ещё сыр с майонезом наверх положить...
Прокомментировать:
Участник dima-tut ответил

13.09.2011, 18:27
Сообщение от Bobr Посмотреть сообщение

Так и кабачков сезон :)
Берём цукини,т.е кабачек. Молодой подойдет лучше вего, но и "кабанчики" в кризис сгодятся. Режу ломтиками как ломтики хлеба. На раскалённой сковородке обжариваю с большим количеством масла, по полминуты с каждой стороны. Можно и меньше - на любителя. Потом на разделочную досочку. Посыпаю меленько нарезанным чесноком, солью, специями. Складываю в пластиковый контейнер, максимум в 2 слоя, и в холодильник. Через 4 часа отменная закусь. А ежели сделать с утра, то вечером...Жаль, что промиле снизили :)

Они и горячие вкусные:), я только ломтики в муке обваливаю.
Прокомментировать: