Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

Свернуть
Это закреплённая тема.
X
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • Budet
    Участник ответил
    Лучше ИМХО уварить, бо одно дело делать из кефира на промышленной закваске (кстати бабки на рынке торгующие творогом используют именно ее), другое дело оно само скисло и бог ведает што там за штаммы плавают вместе с полезными. Про...ся дальше чем видишь...

    Прокомментировать:


  • udet
    Участник ответил
    kolosov

    Так а тож!
    Мона и добаить всяких разных вкусностей там - медика, сухариков семачак и т.д.

    Прокомментировать:


  • AN
    Участник ответил
    Valenteen_K
    конечно получится, домашнее кислое молоко- это получше любого кефира будет

    Прокомментировать:


  • kolosov
    Участник ответил
    В марлю и подвесить для стекания. Получится творог.
    А может прикормку из этого творога замутить? На карася!;)

    Прокомментировать:


  • Valenteen_K
    Участник ответил
    Сообщение от Budet Посмотреть сообщение
    А чего ж не получится? бери и уваривай. потом на марлю процедил и все.
    Выливаем в каструлку, греем, творог отходит и тады сливаеш у марлю и делаеш форму! ФСЕ просто. А сыворотку у блинцы.. ото будить укусна
    Ну дык это то понятно, но по рецепту уклейки там ничего уваривать не надо.
    Там заморозка испльзуется а не уварка.
    Получиться ли по рецепту Уклейки, т.е. путём заморозки хороший творог из0 деревенского кислого молока, а не из магазинного кефира?

    Прокомментировать:


  • udet
    Участник ответил
    А из чего делается творог-то? Какраз из кислого молока. Выливаем в каструлку, греем, творог отходит и тады сливаеш у марлю и делаеш форму!:cool: ФСЕ просто. А сыворотку у блинцы.. ото будить укусна
    BY ты мало-мало попробуй, может уже молоко прогоркло тады в утиль яго

    Прокомментировать:


  • Budet
    Участник ответил
    А чего ж не получится? бери и уваривай. потом на марлю процедил и все.

    Прокомментировать:


  • Valenteen_K
    Участник ответил
    По поводу заморозки по Уклейкиному рецепту используется кефир, а тут старая деревенская простокваша. Это, как я понимаю, скисшее деревенское коровье молоко.
    Это немного другое, нежели кефир.
    Получится ли из него по такому рецепту хороший творог?
    Мот кто пробовал?

    Прокомментировать:


  • AN
    Участник ответил
    заморозь..
    Тут же рецепт есть от Уклейки, а в шапке под названием Творожок

    Прокомментировать:


  • Zalex
    Участник ответил
    Сообщение от BY Посмотреть сообщение
    Вернувшись из отпуска обнаружил в закромах холодильника около 5 литров старой деревенской простокваши. Выливать-жаба давить. Пить уже стремновато как-то. Может кто какой рецепт створаживания подскажет или чего другого ?
    - а может оладушки...

    Прокомментировать:


  • BY
    Участник ответил
    Вернувшись из отпуска обнаружил в закромах холодильника около 5 литров старой деревенской простокваши. Выливать-жаба давить. Пить уже стремновато как-то. Может кто какой рецепт створаживания подскажет или чего другого ?

    Прокомментировать:


  • kolosov
    Участник ответил
    Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение
    Сижу ,чавкаю третью тарелку и думаю,а почему тут рецепта нет?:p
    Всё проще простого. Немного мяса(можно телятину,можно свинину) мелко порезать ,обвалять в крахмале и недолго обжарить. Кочан свежей зеленой капусты мелко порезать.Посолить,поперчить и отправить на сковородку.Сначала влезать не будет ,но потом усядется. Жарить минут 15-20 на сильном огне, помешивая.А потом получать удовольствие.:D
    Григорий, я такое блюдо часто употребляю. Только вместо мяса - порезанное на длинные кусочки сало. +немного тертой морковки. Быстро и вкусно.
    Не мраморная говядина, конечно, но тож ничяво .

    Прокомментировать:


  • Григорий
    Участник ответил
    Сижу ,чавкаю третью тарелку и думаю,а почему тут рецепта нет?:p
    Всё проще простого. Немного мяса(можно телятину,можно свинину) мелко порезать ,обвалять в крахмале и недолго обжарить. Кочан свежей зеленой капусты мелко порезать.Посолить,поперчить и отправить на сковородку.Сначала влезать не будет ,но потом усядется. Жарить минут 15-20 на сильном огне, помешивая.А потом получать удовольствие.:D

    Прокомментировать:


  • udet
    Участник ответил
    drof

    Главное дрожжей и сахара побольше

    А потом собираем сепоратор;), подводим воду:D........

    Прокомментировать:


  • DoctorAlex
    Участник ответил
    Сообщение от kolosov Посмотреть сообщение
    Уже второй раз пытался приготовить рульку по данным рецептам...
    Я выкладывал свой рецепт рульки в этой ветке. Попробуй. Варю в обычной кастрюле 2 часа. Потом запекаю. Нет никаких проблем.

    Прокомментировать:

Просматривают:

Свернуть

Обработка...
X