Сообщение от AquaNaft
Посмотреть сообщение
Но как это без электронных весов отмерить ровно 127 гр яиц?
и остальное тоже?На полуторогодовасие моего Мышонка делала свой кекс. Получился очень и очень, пышный, сладкий, большой, словом Роскошный!!! ПРи этом прост.:)
Роскошный кекс.
3 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
200 грамм диетического творога (2-4%)
2 стакана сахара
100 грамм размягчённого масла
4 яйца
150 грамм молока
по щепотке соли и соды
2 ст.л. лимонной цедры (не обязательно)
ванилин (мой любимый);)
Взбить творог, масло и сахар 2-3 минуты, добавить яйца, молоко, муку, остальные ингредиенты.
Форму смазать маслом, посыпать мукой и поставить выпекаться примерно 50-60 минут (пока деревянная палочка, которой протыкается кекс, не останется сухой). Следует иметь ввиду, что кекс очень сильно поднимается, поэтому форма должна быть высокой. Или много маленьких формочек, или несколько невысоких.
Как всегда в основной рецепт можно добавить изюм, или шоколадный кусочки, или какао, или цукаты.
Готовый кекс покрыть глазурью или украсить на свой вкус!
Приятного аппетита!!!
пысы фото выложу позже, когда куплю батарейки. В список сломаннах Мышонком вещей добавилась зарядка для аккумуляторов.
:D:D:D:D
Прокомментировать: