Светик! Где-то был ещё мой рецепт национального татарского блюда Кыстыбый.с фото.
Ну и новый рецепт. Опять же из серии "Быстро, просто и вкусно"!
Сладкоежки, внимание!
Творожные сэндвичи или сочники.
Тесто.
0,5 пачки маргарина (чем холоднее, тем лучше)
0,5 стакана сахара
0,5 ч.л. разрыхлителя (купить там, где продают всякие приправы, перцы и прочее, на стеллажах часто бывает)
1,5 стакана муки
(запомнить состав очень просто - везде половина, а муки полторашка):D
Я - большой любитель ванилина, поэтому в тесто всегда его добавляю.
начинка.
1 пачка творога (я брала Мягкий в платиковых баночках и детский ДМ, можно любой, но не зернёный)
1 яйцо
1 ст. л. сметаны
0,5 стакана сахара
(и тут легко запомнить - всего по одному, а сахара половина)
Готовим тесто.
Трём маргарин на тёрку, добавляем всё остальное и немного месим рукой. Получается не тесто, а нежная крошка.
Ставим в холодильник.
Готовим начинку.
всё перемешиваем.:D
На противень (я застелила пергаментной бумагой, можно и не стелить) высыпаем половину теста, сверху выливаем начинку, поверх неё вторую часть теста. Посыпаем по вкусу какао, или корицей, или орешками или всем вместе. (у меня корица и кунжутное семя, но его (как и оршеки) лучше предварительно пожарить).
Если противень небольшой - получатся высокие, если как у меня большой, то и пироженые будут невысокие.
Ставим в горячую духовку и выпекаем при температуре 200 около 30 минут. за временем следите сами - может подгореть.
Нарезаем и подаём к столу!
Очень сочные, очень нежные и сладкие пирожные получаются.
пысы Критические замечания. Сахара можно меньше в тесто, очень сладкие получаются. На готовые пожно посыпать сахарной пудрой. Можно в начинку добавить изюм или шоколадные кусочки. В тесто можно добавить апельсиновую цедру.
В общем это, как всегда у меня, базовый рецепт. Для экспериментов - поле не паханое!:D
3 Фото
Прокомментировать: