Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

Свернуть
Это закреплённая тема.
X
X
Свернуть
Предыдущая 1 83 133 173 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 193 233 283 297 template Следующая
 
  • Страница из 297
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • Светик
    Участник ответил
    Сообщение от Rammstein Посмотреть сообщение
    Предлагаю. Если пользователь, считает свой рецепт уникальным и не хочет, что бы его рецепт затерялся на форумных страницах. Тогда его надо обозначить выделенным шрифтом и дать на него ссылку. Такие рецепты будут проанализированы и на усмотрение модераторов в зависимости от полноты и ценности будут опубликованы ссылки на них в сборку лучших в первом (верхнем) сообщении темы.
    Отличная идея!
    Попробовала собрать самые лучшие рецепты темы, немножко систематизировать и добавить в первое сообщение
    Возможно, что-то упустила, перелопатив столько страниц, да еще и на голодный желудок :)
    Если кто-нибудь заметит, что интересный рецепт не добавлен в шапку темы, то, будьте добреньки, подскажите, обязательно добавлю.

    Прокомментировать:

  • Nick
    Участник ответил
    Кафлеты по Nickовски

    Делаем фарш как для начинки юмбриков, исключая рис.
    Плотву чистим, потрошим, обрезаем всё лишнее, промытые тушки доводим до кипения и через 1 минуту снимаем под холодную воду. Далее руками отделяем мясо от кости, это легко и быстро. В мясо добавляем пассированный лук с морковью, рубленые яйца сваренные в крутую, 100 граммовую пачку сухого картофельного пюре Мевина или Онега, соль, специи и два сырых яйца. Неспеша, тщательно вымешиваем, если фарш тугой добавляем немного пива или молока. Обжариваем до золотой корочки с обеих сторон, добавляем соус и на медленном огне тушим 15-20 минут.
    Соус: столовая ложка майонеза + сметаны +томатной пасты или кетчупа, пятьдесят грам сливочного масла, заливаем кипятком, размешиваем и добавляем к кафлетам. Тушить не обязательно и так очень вкусно.
    Подавать с любым гарниром посыпанным петрушкой, используя соус как подливу. Приятного аппетита.

    Прокомментировать:

  • ВОЛОДЯР
    Участник ответил
    Предлагаю.

    Салат "Пхеньянский" , ... с обязательным дополнением - фоторядом от Nickа....

    Прокомментировать:

  • Сермяга
    Участник ответил
    О, то дело.
    Предлагаю в сборник Базылевскую ХЕ из щуки.

    Прокомментировать:

  • Rammstein
    Участник ответил
    Собираем интересные рецепты.

    Предлагаю. Если пользователь, считает свой рецепт уникальным и не хочет, что бы его рецепт затерялся на форумных страницах. Тогда его надо обозначить выделенным шрифтом и дать на него ссылку. Такие рецепты будут проанализированы и на усмотрение модераторов в зависимости от полноты и ценности будут опубликованы ссылки на них в сборку лучших в первом (верхнем) сообщении темы.
    Последний раз редактировалось Rammstein; 12.05.2011, 23:15.

    Прокомментировать:

  • Nick
    Участник ответил
    Рыбные юмбрики

    Собственно пирожки с рыбной начинкой.
    Начинка.
    Плотву чистим, потрошим, обрезаем всё лишнее, промытае тушки доводим до кипения и через 1 минуту снимаем под холодную воду. Далее руками отделяем мясо от кости, это легко и быстро. В мясо добавляем пассированный лук с морковью, рубленные яйца сваренные в крутую, немного варенного риса, соль, специи. Вымешиваем всё, предварительно размяв мясо руками, и даём часик расстояться.
    Тесто.
    В пол-литра сыворотки либо кислого кефира добавляем одно яйцо, одну столовую ложку сахара, одну чайную ложку соды, соль. Разбиваем весёлкой и добавляем муки, размешивая ложкой до состояния густой сметаны.
    Выпечка.
    На разогретую сковороду наливаем растительное масло для жарки. Ложкой наливаем продолговатую оладушку и накладываем аккуратно начинку, тестом закрываем начинку, так заполняем всю сковороду, следя чтобы первые, юмбрики не подгорели, переворачиваем и дожариваем.
    Употребление.
    Очень вкусно со сладким чаем, причём как горячие, так и холодные идут на ура. Приятного аппетита.

    Прокомментировать:

  • Лис
    Участник ответил
    пысы терзают смутные сомнения - а не выкладывала ли я раньше тут этот рецепт?
    Уклейка,
    Слежу за веткой регулярно, но не припоминаю такого рецепта.
    Сегодня же куплю кефира. Сенкс.

    Прокомментировать:

  • Биг-Мен
    Участник ответил
    Уклейка
    спасибо за творог..
    надо попробовать..

    Прокомментировать:

  • Уклейка
    Участник ответил
    Как я уже поняла, существуют-таки мужчины, которые любят не только есть, но и готовить!:)Но, поскольку у мужчин хватает и других интересных вещей и дел (работа, женщины, футбол, интернет, рыбалка), то на готовку времени остаётся не так уж и много.
    Поэтому очередной рецепт из моей серии "Вкусно, леГко и быстро!"
    Творожок.
    Этот творожок не простой. ВО-первых, он абсолютно легко готовится. Во-вторых, он бесподобно вкусен! В-третьих, вы когда-нибудь готовили творог?То передержишь, то недодержишь, то кислый, то жёсткий... бррррррррр
    А тут нежный-нежный, лёгкий-лёгкий! ням-ням!
    Итак, потребуется один пакет кефира (любой пакет любого кефира). И всё.
    Способ приготовления.
    Засовывем кефир в морозилку. На сколько хотите, только чтоб замёрз. на ночь, сутки, двое, неделю.
    Затем достаём, освобождаем кусок замороженого кефира от упаковки. В дуршлаг кладём два слоя марли и сверху ставим кусок. Лучше на ночь. Всё.
    Через некоторе время получаем на марле нежнейший творожок, а в миске под дуршлагом сыворотку, на которой при желании можно испечь блинчики.
    Творожок выкладываем на блюдо, украшаем ягодами (вареньем, шоколадом, листиком мяты, вообще ничем) и с аппетитом преподносим проснувшейся супруге или всей семье на завтрак!
    :D
    пысы терзают смутные сомнения - а не выкладывала ли я раньше тут этот рецепт? Ну всё равно, повторение - мать!:D

    Прокомментировать:

  • Дядя Леша
    Участник ответил
    AlexAlex,
    Чешуя у мелких рыб, в частности, уклейки, не растворяется? Придется чистить? :(

    Прокомментировать:

  • Злобная Собачница
    Участник ответил
    Ягодный пудинг

    Решила поэкспериментировать.
    Берем миску, кастрюлю, лучше конусообразную, чтобы хлеб по краям лучше ложился. Замороженные ягоды (ягоды брала на глаз и то маловато получилось) размораживаем.
    Куличи или просто белый хлеб (как в моем случае), то срезаем корки и нарезаем кусочками, примерно 1 см. Ягоды размораживаем и добавляем сахар (100-150гр сахара на 500-600гр ягод, я все глаз делала, взвешивать просто лень было :))
    Ягоды засыпаем в миску и ставим на средний огонь, добавляем сахар, доводим почти до кипения. Соком смачиваем хлеб и им плотно выкладываем посуду. Выкладываем ягоды. Ягоды закрываем хлебом, смачиваем его соком. Сверху прикрываем тарелкой и ставим груз, и в холодильник на ночь (нашла вариант, нахождения в холодильнике 6 часов).
    Вот и все, быстро...а результат узнаю завтра :D

    Добавлено через 8 часов 28 минут
    Отчет по пудингу: вкуснятинка!!! Только надо очень хорошо пропитать боковые кусочки хлеба, а так пальчики оближешь :)
    Последний раз редактировалось Злобная Собачница; 02.05.2011, 20:30. Причина: Добавлено сообщение

    Прокомментировать:

  • AlexAlex
    Участник ответил
    http://www.povarenok.ru/recipes/show/25503/ Ещё один интересный рецепт для мелочи. Делал - очень вкусно.

    Прокомментировать:

  • ВОЛОДЯР
    Участник ответил
    Сообщение от imr Посмотреть сообщение
    А зачем так много?
    Я люблю вяленную уклейку. Но, раз Вы ловите ее столько, то видимо есть и другие вкусные блюда из нее?
    Вот тебе блюдо ... в том числе и из уклейки... http://www.brik.org/showthread.php?t=283&page=67 (Несколько сообщений подряд на эту тему + фото);)

    Прокомментировать:

  • imr
    Участник ответил
    Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
    Она очень вкусна жареная до хруста, .
    Пробовал жаренной разную рыбу, а вот уклейку как-то не доводилось. Обязательно приобщусь к этому яству.
    Так что, спасибо, что не поленились ответить.

    Прокомментировать:

  • UGO
    Участник ответил
    Сообщение от imr Посмотреть сообщение
    А зачем так много?
    Я люблю вяленную уклейку. Но, раз Вы ловите ее столько, то видимо есть и другие вкусные блюда из нее?
    Она очень вкусна жареная до хруста, плотва ей в подметки не годится. Лично у меня максимальная норма одноразовой обработки 7 - 8 кг. А больше мы с женой и не стремимся поймать, хотя при большом желани можно было бы.
    Самый простой вариант жарки: почистить и сделать косые надрезы примерно через сантиметр. Обвалять в чем любите и на сковородку в масло.
    Последний раз редактировалось UGO; 02.05.2011, 11:03.

    Прокомментировать:

Предыдущая 1 83 133 173 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 193 233 283 297 template Следующая

Просматривают:

Свернуть
Обработка...
X