2 Фото
-
Мы с супругой сотворили от нечего делать дружка совсем недавно, ингридиенты почти все к салату "Оливье", поэтому и название соответствующее человечек "Оли". Вашему вниманию.. -
Не надо искать (Авокадо КУРИЦА),к каждому "мясу" своя мешанина.Сообщение от Dimon17 Посмотреть сообщение
Давно перешёл,и продолжаю путь с отдельными травками,и семенами.Прокомментировать:
-
Всё, терпенье лопнуло, отправляюсь на поиски..... Nick его добавляет в каждом ПОСТЕ ... ,(Авокадо КУРИЦА)
а рецепты у него правильныеПрокомментировать:
-
... с осени оставил пакет чуть отвареных замороженных грибов в морозилке... Так как разобрать , что за сорт было нереально... то думал что это какая-то "сборная" грибов... Когда разморозил, то получил приятную Рождственнскую неожиданнность... Пакет на 80% состоял из рыжиков!!!
Чуток доварил... заправил оливковым маслом, уксусом, уксусом бальзамическим, душистым перцем, чуток соли, много мелкопорезанного лука... Давно не едал такой вкуснятины... Большая миска тает на глазах... причём лук - не меньшая вкуснятина , чем грибы... Рыжики - сила!!!Прокомментировать:
-
Щука горячего копчения.
Не надо мудохаться с чисткой чешуи, потрошим, жабры, глаза - вон!
Смазываем специями по вкусу, солью, кладем на противинь, смазанный подсолнечным маслом. Поливаем щуку жидким дымом (как вариант - маринуем щуку в его растворе со специями) и ставим в духовку минут на 30.
Может, не совсем здоровая писча, но вкусноооо....Прокомментировать:
-
Зато как класно куру делить на двоих - по хребту чик, и фсе! Половину я возьму, а полвину вам :pПрокомментировать:
-
Спасибо, непременно учту, осталось только стружки добыть.Сообщение от kolosov Посмотреть сообщение
Очень вовремя сегодня позвонил Руслан. Таки мы и попробовали курку приготовленную на пиве в аэроСТАТЕ. Нежно, сочно, вкусно, особенно после третьей.
Супер сложный рецепт:
Курку посолить, присыпать слегка специями (Авокадо КУРИЦА), ложем на нижнюю решётку, наливаем на дно стакан пива, можно и в курицу чуток плюхнуть. И всё, выставил 220 градусов и таймер на 50 минут. Подготовка 3 минуты, включил и занялся своими делами, пока таймер не окликнет.
Рекомендую - холостым, ленивым и умным ГУРМАНАМ. Аминь!Прокомментировать:
-
Bobr!
Это жестоко с твоей стороны вот так в конце рабочего дня.....Прокомментировать:
-
В гостях у Nickа Курочка на пиве весьма удалась! И к месту и ко времени :) Огурцы - такие колосы засолить в такие хрумсточки - снимаю шляпу! Ну а свежевяленой уклейкой убил наповал! Вышеперечисленные пункты можно было не делать :) Ну.. за спонтанность! :)
ЗЫ Дабы крылышки не пригорали, надо их зубачистками пришпиливать к бренному телу куры :)Последний раз редактировалось Bobr; 23.12.2010, 17:53.Прокомментировать:
-
Николай, стружка на дне аэрогриля дымить не будет. Там только конвекционные потоки, инфрокрасные лучи сверху.Сообщение от Nick Посмотреть сообщение
Поэтому правильнее будет уложить продукты на нижние уровни, а сверху установить миску со щепой или стружкой:
http://fray22fray.livejournal.com/980.htmlПрокомментировать:
-
Вчера после приготовления основных блюд к гостям, остался кусок мяса и ножки от шампиньонов. Мясо натер солью, специями, намазал горчицей (изначально думал в духовке запечь) Решил поэксперементировать. Лук, чеснок, специи, соль, лаврик, ножки шампиньонов, укроп, петрушка и мясо положил в пакет для запекания и опустил всё это в кастрюлю с водой. Варил 2 часа, потом больше часа в этой же кастрюле на балконе это остывало. К столу достал ещё горячее мясо, нарезал ломтиками, посыпал мелко нарезанным укропом и петрушкой. Вкусно!!!!Прокомментировать:
-
На дно аэрогриля кладем слегка увлажненную стружку альхи, на обе решетки раскладываем просоленную рыбу и коптим при температуре 180 градусов 20-40 минут, в зависемости от размера рыбы,Прокомментировать:
-
Света, зришь в корень, жена сетовала, что паста томатная закончилась.Сообщение от Светик Посмотреть сообщение
А я давеча с импровизировал удачно. Супруга напекла гору тонких блинчиков и подала к ним печёночный паштет свиной (магазинный). Я хохмы ради пошинковал пол батона паштета тонкими пятаками и завернул их в блинчики, слегка обжарил. Получилось отменно вкусно, а главное быстро. В оставшиеся 5 блинчиков завернул филе сёмги подкопченной, то же вкусно, только солоновато, хотя на багете с маслом, рыба солёной не чувствуется.Прокомментировать:
Прокомментировать: