Есть вещи которые мужчина не может совершить по своей сущности, например: родить ребенка, а уж
замесить тесто - минут 10-15
Я еще забыл учесть время на уборку кухни, после замеса теста.
-
Уклейка
Есть вещи которые мужчина не может совершить по своей сущности, например: родить ребенка, а ужэто вообще за гранью мужских возможностей.
Я еще забыл учесть время на уборку кухни, после замеса теста.
-
начистить 5-6 штук картошки - 5 минутСообщение от Zalex Посмотреть сообщение
замесить тесто - минут 10-15 от силы.
на 20 минут оставляем, а за это время готовим пюре (пока тесто месим - картошка уже варится!)
на обжарку (а жарится одна лепёшка минуту, не больше, и это с двух сторон!) и начинку уйдёт ещё минут 10-15.
на сервировку 5 минут.
Итого: не больше часа.
Для ЛЮБИМЫХ жён почему бы не потратить 1 час?:D
Прокомментировать:
-
Уклейка
-40 минутЗамесить пресное тесто.
- 20 минутНакрыть и оставить на 20 минут
- 45 минутДля начинки приготовить картофельное пюре
- еще 20 минутНа одну половину лепешки уложить картофельную начинку, согнуть лепешку пополам и накрыть начинку второй половиной. Чтобы лепешки не ломались надо начинять в горячем виде.
ИТОГО: 1,5-2 часа. Это как надо провиниться перед женой(подругой) что бы 2 часа у плиты стоять.:D
А если так:
- зашел в магазин купил филе (говядины или телятинки) охлажденного;
- бутылочку красного вина.
Прийти домой:
- открыть вино, что бы подышало;
- разрезать филе на кусочки толщиной 1,5-2 см, слегка смочить соком киви или граната, поперчить, не солить;
- завернуть каждый кусочек в фольгу, оставить на 10-15 минут;
- порезать зелень, огурчик, перерчик, помидорчик - все что есть;
- сильно разогреть сковородку, желательно чугунную, без масла;
- затем бросить на сковородку два кусочка мяса прямо в фольге;
- и сильно прижимая оба кусочка к сковородке прожарить 1-2 минуты с каждой стороны.
- развернуть мясо и подать любимой настоящий биштекс с кровью;
- разлить вино по бокалам.
Либо простой холостятский ужин:
- по дороге домой зайти в магазин и купить тушку рыбы, желательно чтобы рыба была не сухая, а пожирнее, и чтобы костей было поменьше, вчера эта была морская красноперка, как правильно называется не скажу, здесь этого никто не знает, наличие чешуи рекомендовано, но не обязательно.
По приходу домой:
- разжигаем духовку;
- ставим рыбу размораживать в микроволновку, если она приобретена в замороженном состоянии;
- потрошим рыбу, голову оставляем, чешую тоже.
- во внутрь рыбы укладываем пару долек лимона, любую зелень которая есть в доме, пойдет в любом виде свежем или сухом, перчим, можно пару листочков лаврушки положить снаружи, солить не надо;
- соль желательно крупную смешиваем с яичным белком;
- укладываем либо на жаропрочную стекляшку, либо просто на сковородку (опять без масла) слой соли 1-1,5 см, затем рыбу, и сверху слой соли 1-1,5 см;
- ставим рыбу в уже горячую духовку на 30-40 минут;
- достаем, разбиваем соль, которая спекается в корку и приобретает интересный такой цвет;
- аккуратно снимаем верхний слой чешуи, выкладываем нежнейшее рыбное филе на тарелочку и под бокальчик белого вина - очень замечально отмечаем еще один прожитый день, не забывая при этом отвечать на звонки с работы, говоря про звонящих какие они все-таки нехорошие люди.
Рецепт известен уже несколько тысяч лет и называется рыба по-сицилийски.Последний раз редактировалось Zalex; 19.11.2010, 10:47.Прокомментировать:
-
А если продукта много и он несколько староват?;)Сообщение от slon Посмотреть сообщение
В щуке практически нет жира и сало в котлетах никак не помешает.Прокомментировать:
-
Что вкусно, сомнений нет, а вот что быстро. Ну это если вчерашнее пюре осталось. :)Сообщение от Уклейка Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Для рецепта вам потребуется:
пресное тесто - 300г
картофельное пюре - 500г
репчатый лук - 1 шт.
масло (для смазки) - 1 ст. л.
для пресного теста:
мука - 300г
вода или молоко - 100мл
сахарный песок - 1 ст.л.
масло сливочное - 50г
яйцо - 1 шт.
соль - по вкусу
Замесить пресное тесто. Для этого в воду или молоко, добавить сахар, соль, яйца, масло и все тщательно перемешать. В приготовленную смесь высыпать просеянную муку и замесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам и легко отставало от стенок посуды.
Накрыть и оставить на 20 минут. Затем тесто разрезать на кусочки, которые раскатать на тонкие лепешки и жарить на растительном масле. Я наливала в сковородку немного, но так чтобы они немного как бы плавали.
Для начинки приготовить картофельное пюре, добавить в него горячее молоко, растопленное масло, пассерованный репчатый лук и все перемешать.
На одну половину лепешки уложить картофельную начинку, согнуть лепешку пополам и накрыть начинку второй половиной. Чтобы лепешки не ломались надо начинять в горячем виде.
Объедение!!!! особенно с холодным молоком!!!!Прокомментировать:
-
Дизайнер
Зачем портить хороший продукт салом,да ещё и на котлеты?
Добавлено через 1 минуту
А по подробней?Сообщение от Уклейка Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Это опасно. В щуке часто бывают споры паразитов. Они погибают только при обработке дольше 20 минут, или при крепком замораживании на двое суток. Если жарить так долго, то мясо рыбы становится слишком мягким. К тому же в спине у щуки много мелких костей. Так что, лучше пускать спинку щуки на котлеты (впрочем, это всего лишь личное мнение). Перекручивать следует обязательно со свинным салом (примерно 1/4 - 1/5 от количества рыбы). На природе, конечно, так делать не будешь - только дома.Сообщение от DraGus Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
На костре-это понятное дело... И при чём тут обиды. Как раз таки, находясь с хорошей компанией, в хорошем состоянии,Сообщение от Михалыч Посмотреть сообщение
получаем меньше проблем: никто не подавится костями и никто не скажет " какая гадость, какая гадость, эта Ваша заливная рыба", отведав остатки данного блюда с утра.
Последний раз редактировалось деЯтель; 18.11.2010, 10:51.Прокомментировать:
-
на маленьком костре намного лучше получается! а у судка) вообще голову не стоит извлекать!!Сообщение от деЯтель Посмотреть сообщение
не в обиду, но рецепт напоминает одну историю, когда варили уху из окуней(один был на примерно на1300) одна тетя боясь что рыбы на всех не хватит накидала в котел филе хека...Прокомментировать:
-
Это на любителя,считаю что уха должна быть из нескольких видов рыбы (основа из мелочи бели ,окуньков,ершей),вот это да,божественно. ИМХО.Сообщение от деЯтель Посмотреть сообщениеВ последнее время готовлю уху из судака следующим образом: судк, желательно две- три рыбы в районе 1кг., 3 крупных луковицы, две морковки, специи.
Судака филерую, хребты и головы отпраляю в уже кипящую воду с луком и морковью. После примерно 15 минут варки на небольшом огне, хребты и головы извлекаю и закладываю порезанное кусочками филе.
Божественный нектар.
Прокомментировать:
-
Утка в меду и соевом соусе, фаршированная апельсинами и яблоками.
Утку помыть! :D Обсушить! Лучше бумажным полотенцем, у кого нет- феном! ;D
Сделать массаж тела с солью и перцем.
Ложку меда перемешать с ложкой соевого соуса. Мед не жалеть, утка его любит.
Повторить массаж приготовленной смесью.
Нехай полежить часок-другой. Поливать стекшим соусом.
В :):):):) напихать апельсинов с яблоками.
Зашить хирургическим швом.
Связать по рукам и ногам.
Обложить мато...тьфу, яблоками с апельсинами.
И в баню. Т.е. в духовку. Периодически поливать выделившимся соком.
Готовность- утка , в отличии от курицы чернеет, это не есть страшно, это гуд, корочка само аппетитная. Мясо от ножек должно отстать и быть мягким на прокол.
Магазинные утки готовяться 1.5-2ч, домашние, сцуко, часа 3.
Приятнале аппетита.
Прокомментировать:
-
В последнее время готовлю уху из судака следующим образом: судк, желательно две- три рыбы в районе 1кг., 3 крупных луковицы, две морковки, специи.
Судака филерую, хребты и головы отпраляю в уже кипящую воду с луком и морковью. После примерно 15 минут варки на небольшом огне, хребты и головы извлекаю и закладываю порезанное кусочками филе.
Божественный нектар.
Прокомментировать:
-
Спасибо, попробую.
А вот пробовал делать консерву из мелкого окуня (потршёная, без голов, но с чехуёй) с уксусом. Совсем не понравилось. Больше с уксусом не буду делать.Прокомментировать:
Прокомментировать: