Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

Это закреплённая тема.

Предыдущая 1 15 55 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 75 115 165 297 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник heller ответил

04.09.2014, 14:45
Сообщение от BY Посмотреть сообщение

Чтоб такого добавить, для снижения эффекта, а то вечером катать и не дай бог она попробует !

Коньяка около литра и бируши....

Т.к. салат уже готовый, то ничего другого не поможет.. Добавление ингредиентов не спасет
Прокомментировать:
Участник Asaris ответил

04.09.2014, 14:30
Если молотнул это не в кафемолке , а порубил, то выловить по возможности кусочки, а то еще больша настоятся и добавить других компонентов салата, но почти в первоначальном объеме.
Обменять с Михалычем на новые компоненты салата 1к1 и готовить по новому.
Прокомментировать:
Участник BY ответил

04.09.2014, 14:26
Может добавить сахара, томатов, кабачков ???
Прокомментировать:
Участник Михалыч ответил

04.09.2014, 14:14
Сообщение от BY Посмотреть сообщение

Народ ! SOS !

Супруга готовила бадью салата овощного под закатку на зиму. А я втихоря молотнул 3 стручка перца и туда, для полноты ощущений стало быть. Сейчас в обед решил попробовать , что на выходе - остыло ведь.
Ощущений до глубины ..., аж огнем пробирает !
Чтоб такого добавить, для снижения эффекта, а то вечером катать и не дай бог она попробует !

количество только увеличивать остальных ингредиентов, по другому вряд ли получится что-то...
можно закатать самому, пока не попробовала, а потом поделиться салатом)) острое люблю
Прокомментировать:
Участник BY ответил

04.09.2014, 14:07
Народ ! SOS !

Супруга готовила бадью салата овощного под закатку на зиму. А я втихоря молотнул 3 стручка перца и туда, для полноты ощущений стало быть. Сейчас в обед решил попробовать , что на выходе - остыло ведь.
Ощущений до глубины ..., аж огнем пробирает !
Чтоб такого добавить, для снижения эффекта, а то вечером катать и не дай бог она попробует !
Прокомментировать:
Участник siarzuk ответил

14.07.2014, 21:12
Сообщение от ВОЛОДЯ Посмотреть сообщение

Тарелку что бы плотно прижимала?

Просто слегка придавливала эти "шляпки", собственным весом.
И помидоры небольшие, вот, с крупную чесночную головку.

Последний раз редактировалось siarzuk; 14.07.2014, 21:20.
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯ ответил

14.07.2014, 21:07
Интересно, попробуем.
Тарелку что бы плотно прижимала?
Прокомментировать:
Участник siarzuk ответил

14.07.2014, 20:53
Где-то в интернете видел и уже вот, два года делаю такие малосольные помидоры. Очень просто и хороший результат. Может кому-то интересно будет. Вот небольшие помидоры, чеснок и укроп. Ножом порезал укроп и чеснок, смешал, посолил.

У каждого помидора конусообразно вырезал "шляпку" (как эта штука правильно называется?). Внутрь на кончике чайной ложки сахар (не знаю, ну может, 1/5 ложки...), затем чуть побольше соли и затем смесь чеснока и укропа. Закрыл шляпкой. Помидоры в емкость, сверху тарелку прямо на помидоры, день стоят прямо на столе, затем на день в холодильник и все готово- можно есть.
Прокомментировать:
Участник AquaNaft ответил

30.06.2014, 21:34
Пирог сырный из лаваша

Опробовал один рецептик. Попробовал горячий-вкусно. Всей семьей ждем когда остынет.
Ингредиенты: - лаваш армянский тонкий 1 шт. - кефир 2 стакана - яйцо 1 шт. - зелень (у меня было немного кинзы и укропа) - сыр твёрдый 500 гр. Приготовление: Лаваш разрезать на 8 равных частей. Взбить яйцо,добавить кефир,перемешать. Зелень мелко порубить. Сыр натереть на тёрке. Взять лист лаваша,смочить полностью в кефире,немного отжать ы выложить в форму для запекания.Поверх тонким слоем равномерно распределить сыр,затем зелень. Далее повторяем процедуру пока не закончится лаваш.Последним слоем будет сыр и зелень. Ставим в духовку и запекаем при 220 градусах до зарумянивания. Дать остыть.
Прокомментировать:
Участник Budet ответил

30.06.2014, 14:56
Вчера уезжал с дачи - нарвал виноградных листьев. Решил долму сделать (уже не в первый раз).
Фарш взял куриный (жирный такой, магазинский), закинул в него риса отваренного примерно треть от объема, лука зеленого порезал - много! Специй кинул, посолил...
Листья промыл, в кипяток кинул - минуты на две, чтобы только мягче стали.
Брал листья, обрезал жесткую ножку, на доске выкладывал фарш (не много!) - заворачивал: сначала бока, потом от себя (кончик листа) к основанию.
Долму укладывал в кастрюлю трехлитровую, на дно немного масла, плотненько слоями.
Потом залил водичкой, и на огонь... 30 минут и готово!
получилось в точности так: (фото не мое).
Очень вкусно (хоть и долговато стоять-крутить их - штук 80 наверно накрутил, спина через полчаса ноет :D), листья пряные - вкус очень непривычно-необычный, долминки ровно на два укуса.... Со сметанкой+чесночком -просто улет!
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

28.05.2014, 11:03
Сообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщение

Володяр! Переведи!

главное, .... - чтоб Extra Virgin было написано..

...или Extra Virgin Olive Oil или ( Extra Vergine, или Extra Vierge, или Extra Virgen) ... или что-то подобное...

http://oede.by/publication/raznoe/vy...ivkovoe_maslo/

Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 28.05.2014, 11:21.
Прокомментировать:
Участник вепрь Ы (Sergei) ответил

28.05.2014, 10:23
Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

.... главное, как и ребята выше написали - чтоб Extra Virgin было написано...

.. Очень часто выпускают бутылки с маслом Extra Virgin , и масла - совсем другого качества... но - совершенно одинакового дизайна.. .поэтому на буковки смотреть - обязательно.

Володяр! Переведи!
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

28.05.2014, 09:58
Сообщение от BY Посмотреть сообщение

Кто каким ОЛИВКОВЫМ маслом пользуется ?
К своему стыду совершенно не разбираюсь .

...раньше довольно часто бывал в Испании... оливковое масло привозил из каждой поездки.... всегда много бутылок, и всегда - разных сортов... главное, как и ребята выше написали - чтоб Extra Virgin было написано... А уж какой сорт - дело слишком личное. Например, те фирмы, выпускающие масло, которые я всегда видел и покупал в Испании, на протяжении 20 лет, только в этом году, наконец-то, "прорвались" в наши магазины... поэтому покупая его у нас, только этот момент и смотрю, и конкретные фирмы не выбираю...

Не хотелось бы шилом пользоваться..

..это вполне реальная ситуация. Очень часто выпускают бутылки с маслом Extra Virgin , и другого масла - совсем другого качества... но это разлито в бутылки , и нарисованы этикетки - совершенно одинакового дизайна.. .поэтому на буковки смотреть - обязательно.

Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 28.05.2014, 12:33.
Прокомментировать:
Участник isuzu ответил

28.05.2014, 09:28
Запах и привкус убит, а таблица Менделеева осталась, я не стал бы такую рыбу использовать в пищу.
Прокомментировать:
Участник Уклейка ответил

25.05.2014, 17:38
Сообщение от vobl Посмотреть сообщение

[B][FONT=Arial Black]Рецепт проверен и испытан на самом вонючем карасе в Белоруссии из вдх Лошица в Минске (рядом с вдх Лошица, находится самый крупный в РБ железнодорожный сортировочный узел).

Скажите, а не вредно кушать рыбу, пойманную в таком месте?
Прокомментировать: