-
количество только увеличивать остальных ингредиентов, по другому вряд ли получится что-то...Сообщение от BY Посмотреть сообщение
можно закатать самому, пока не попробовала, а потом поделиться салатом)) острое люблюПрокомментировать:
-
Народ ! SOS !
Супруга готовила бадью салата овощного под закатку на зиму. А я втихоря молотнул 3 стручка перца и туда, для полноты ощущений стало быть. Сейчас в обед решил попробовать , что на выходе - остыло ведь.
Ощущений до глубины ..., аж огнем пробирает !
Чтоб такого добавить, для снижения эффекта, а то вечером катать и не дай бог она попробует !Прокомментировать:
-
Просто слегка придавливала эти "шляпки", собственным весом.Сообщение от ВОЛОДЯ Посмотреть сообщение
И помидоры небольшие, вот, с крупную чесночную головку.
Последний раз редактировалось siarzuk; 14.07.2014, 21:20.Прокомментировать:
-
Где-то в интернете видел и уже вот, два года делаю такие малосольные помидоры. Очень просто и хороший результат. Может кому-то интересно будет. Вот небольшие помидоры, чеснок и укроп. Ножом порезал укроп и чеснок, смешал, посолил.
У каждого помидора конусообразно вырезал "шляпку" (как эта штука правильно называется?). Внутрь на кончике чайной ложки сахар (не знаю, ну может, 1/5 ложки...), затем чуть побольше соли и затем смесь чеснока и укропа. Закрыл шляпкой. Помидоры в емкость, сверху тарелку прямо на помидоры, день стоят прямо на столе, затем на день в холодильник и все готово- можно есть.
Прокомментировать:
-
Пирог сырный из лаваша
Опробовал один рецептик. Попробовал горячий-вкусно. Всей семьей ждем когда остынет.
Ингредиенты: - лаваш армянский тонкий 1 шт. - кефир 2 стакана - яйцо 1 шт. - зелень (у меня было немного кинзы и укропа) - сыр твёрдый 500 гр. Приготовление: Лаваш разрезать на 8 равных частей. Взбить яйцо,добавить кефир,перемешать. Зелень мелко порубить. Сыр натереть на тёрке. Взять лист лаваша,смочить полностью в кефире,немного отжать ы выложить в форму для запекания.Поверх тонким слоем равномерно распределить сыр,затем зелень. Далее повторяем процедуру пока не закончится лаваш.Последним слоем будет сыр и зелень. Ставим в духовку и запекаем при 220 градусах до зарумянивания. Дать остыть.
Прокомментировать:
-
Вчера уезжал с дачи - нарвал виноградных листьев. Решил долму сделать (уже не в первый раз).
Фарш взял куриный (жирный такой, магазинский), закинул в него риса отваренного примерно треть от объема, лука зеленого порезал - много! Специй кинул, посолил...
Листья промыл, в кипяток кинул - минуты на две, чтобы только мягче стали.
Брал листья, обрезал жесткую ножку, на доске выкладывал фарш (не много!) - заворачивал: сначала бока, потом от себя (кончик листа) к основанию.
Долму укладывал в кастрюлю трехлитровую, на дно немного масла, плотненько слоями.
Потом залил водичкой, и на огонь... 30 минут и готово!
получилось в точности так:(фото не мое).
Очень вкусно (хоть и долговато стоять-крутить их - штук 80 наверно накрутил, спина через полчаса ноет :D), листья пряные - вкус очень непривычно-необычный, долминки ровно на два укуса.... Со сметанкой+чесночком -просто улет!Прокомментировать:
-
Сообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщениеВолодяр! Переведи!
...или Extra Virgin Olive Oil или ( Extra Vergine, или Extra Vierge, или Extra Virgen) ... или что-то подобное...главное, .... - чтоб Extra Virgin было написано..
http://oede.by/publication/raznoe/vy...ivkovoe_maslo/Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 28.05.2014, 11:21.Прокомментировать:
-
Володяр! Переведи!Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
Прокомментировать:
-
...раньше довольно часто бывал в Испании... оливковое масло привозил из каждой поездки.... всегда много бутылок, и всегда - разных сортов... главное, как и ребята выше написали - чтоб Extra Virgin было написано... А уж какой сорт - дело слишком личное. Например, те фирмы, выпускающие масло, которые я всегда видел и покупал в Испании, на протяжении 20 лет, только в этом году, наконец-то, "прорвались" в наши магазины... поэтому покупая его у нас, только этот момент и смотрю, и конкретные фирмы не выбираю...Сообщение от BY Посмотреть сообщение
..это вполне реальная ситуация. Очень часто выпускают бутылки с маслом Extra Virgin , и другого масла - совсем другого качества... но это разлито в бутылки , и нарисованы этикетки - совершенно одинакового дизайна.. .поэтому на буковки смотреть - обязательно.Не хотелось бы шилом пользоваться..Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 28.05.2014, 12:33.Прокомментировать:
-
Запах и привкус убит, а таблица Менделеева осталась, я не стал бы такую рыбу использовать в пищу.Прокомментировать:
-
Скажите, а не вредно кушать рыбу, пойманную в таком месте?Сообщение от vobl Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Извините меня,но это не карась получается,а нечто рыбное со вкусом приправ... .Этим не то что запах,но и вкус угробишь напрочь.;) ИМХО.Прокомментировать:
-
РЕЦЕПТ КАК УБИТЬ ЗАПАХ И ПРИВКУС БОЛОТА И ЕЩЕ НЕПОНЯТНО ЧЕГО, У КАРАСЯ И ЕМУ ПОДОБНЫХ
Рецепт проверен и испытан на самом вонючем карасе в Белоруссии из вдх Лошица в Минске (рядом с вдх Лошица, находится самый крупный в РБ железнодорожный сортировочный узел).
На 1 кг карася потрошеного, чищеного, без голов, 1 ст ложка соли крупного помола, 7 ложек уксуса 9%, перец черный молотый 3 щепотки, перец душистый молотый 3 щепотки, 1 хорошая щепотка укропа, 1 обычная щепотка кориандра горошком (раздавленного), лавровый лист 3 шт. Всё это в эмалированную посуду сложить и перемешать и оставить на 12 часов по крышкой на кухне (воды не надо). ПОТОМ ПРОМЫТЬ ПОД ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ и жарить как обычно с добавлением соли. Уксуса не жалейте, он потом не чувствуется и обязательно промыть и подсолить перед жаркой.
Неприятного запаха и привкуса нет вообще.
Приятного аппетита.Прокомментировать:
Прокомментировать: