Предлагаю вашему вниманию простой, быстрый в приготовлении и очень вкусный десерт.
Нам понадобится [1]:
1. Мука пшеничная- 1,5 стакана
2. Разрыхлитель- 10 гр.
3. Кефир- 1 стакан.
4. Кокосовая стружка- 100 гр.
5. Сахар -1 стакан
6. Яйцо куриное- 1 шт.
7. Ванилин -1/5 ч.ложки
8. Сливки 20% или жирнее- 1 стакан
Муку, 1/2 стакана сахара и разрыхлитель высыпаем в миску, добавляем яйцо [2] и аккуратно перемешивая (во избежание комков) постепенно добавляем кефир. Добиваемся консистенции теста не очень густой сметаны. Доводим тесто до однородности миксером [3].
В другой миске перемешиваем 1/2 стакана сахара с кокосовой стружкой и ванилином [4].
Форму для выпекания смазываем маслом. Выливаем в неё тесто [5]. Сверху на тесто ровным слоем выкладываем смесь кокоса с сахаром [6]. Ставим пирог в разогретую до 190-200 градусов духовку [7] и выпекаем 20 минут. Накрываем форму с пирогом фольгой и выпекаем ещё 10 минут.
Достаём пирог из духовки [8], равномерно поливаем его сливками [9] и даём остыть. Десерт готов [10].
Приятного аппетита
10 Фото
еденсвенно следующий раз немного больше соли добавлю, а так в целом очень вкусно и на бутеры и так стрескать под 
Прокомментировать: