Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

Это закреплённая тема.

Предыдущая 1 37 77 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 97 137 187 298 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник udet ответил

21.01.2013, 22:27
Сообщение от HakerBLR Посмотреть сообщение

Тоже нашел этот рецепт, но думал даст кто-нибудь провереный. Будем тогда пробовать :)

Провереный.
На 3 литра кипяченой воды - 500 г. соли, 250 г. сахара и туды паляндрыцу (кол-во рассола делаеш в зависимости от р-ра палендвицы, ну и соответственно уменьшаеш соль-сахар) на 3-е суток (кстати так же и сало, только на 10 суток). Потом достаеш и если решил, что саленовато - чуток вымочи в воде, ну а по том обсушил полотенцем и натираеш присмаками какие твоей душе угодно, но чеснок обязательно и в марлю. Мы не ждем пока хорошенько высохнет - через 2 мах 3 дня начинаем трущить....
Прокомментировать:
Участник HakerBLR ответил

21.01.2013, 20:04
Сообщение от ijud Посмотреть сообщение

Надоел сухой способ - попробуй мокрый :): http://www.gastronom.by/belorusskaya...u-receptu.html
Я, правда, по этому рецепту никогда не делал, хотя не думаю, что вкус будет сильно отличаться. Ещё есть вероятность пересола при таком способе засолки.

Тоже нашел этот рецепт, но думал даст кто-нибудь провереный. Будем тогда пробовать :)
Прокомментировать:
Участник Bobr ответил

21.01.2013, 20:03
Сообщение от HakerBLR Посмотреть сообщение

Народ. Подскажите пожалуйста рецепт засолки полендвицы. Старый поднадоел. Спасибо.

Попробуй сделать по старому способу, но из говядины. Мне нравится.
Прокомментировать:
Участник Ямата-Сан ответил

21.01.2013, 13:04
Сообщение от HakerBLR Посмотреть сообщение

В сухой соли со специями пару дней. И сушить.

Надоел сухой способ - попробуй мокрый :): http://www.gastronom.by/belorusskaya...u-receptu.html
Я, правда, по этому рецепту никогда не делал, хотя не думаю, что вкус будет сильно отличаться. Ещё есть вероятность пересола при таком способе засолки.
Прокомментировать:
Участник HakerBLR ответил

20.01.2013, 20:56
Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение

А старый -это как?

В сухой соли со специями пару дней. И сушить.
Прокомментировать:
Участник Григорий ответил

20.01.2013, 20:20
Сообщение от HakerBLR Посмотреть сообщение

Народ. Подскажите пожалуйста рецепт засолки полендвицы. Старый поднадоел. Спасибо.

А старый -это как?
Прокомментировать:
Участник HakerBLR ответил

20.01.2013, 20:13
Народ. Подскажите пожалуйста рецепт засолки полендвицы. Старый поднадоел. Спасибо.
Прокомментировать:
Участник вепрь Ы (Sergei) ответил

20.01.2013, 09:08
Сообщение от Kometa Посмотреть сообщение

Самый верный из советов :). Рыбка заменяется на рассольник и запивается пивком. ЗС, не хотят есть готовое, пусть готовят сами (у меня только такой метод дома работает). А то: пересолила, недосолила, мало сахара, много сахара, нет перца, а я перец не люблю... На вкус..., а дальше и сами знаете.

К мужику гости пришли. Их у дверей теща с женой встречают, низко кланяются,раздевают. Мужик рукой махнул - они мигом на стол накрыли, выпивку подают,сигареты подносят. Гости мужику:
- Как это тебе удалось ?!
- Да, сижу я как-то, блины ем. Кот залез на стол и стянул один блин. Я ему сделал предупреждение. Он стянул второй. Я ему второе предупреждение. Он -третий. Я третье предупреждение. Он - за четвертый, я его за хвост - и в окно.
А у нас двенадцатый этаж.
- Да при чем здесь кот ?
- Как при чем ? У жены два предупреждения, а у тещи - ТРИ.:D
Прокомментировать:
Участник Уклейка ответил

19.01.2013, 21:03
Нет, Комета! Женщина просто обязана уметь готовить! Пусть учится, это не самая сложная наука! Нам же ее еще надо замуж выдать!
ЗС! Дерзай еще!:D
Прокомментировать:
Участник Kometa ответил

19.01.2013, 01:25
Сообщение от Уклейка Посмотреть сообщение

Ты к рассольнику пивка ставь, и не заметят! :)

Самый верный из советов :). Рыбка заменяется на рассольник и запивается пивком. ЗС, не хотят есть готовое, пусть готовят сами (у меня только такой метод дома работает). А то: пересолила, недосолила, мало сахара, много сахара, нет перца, а я перец не люблю... На вкус..., а дальше и сами знаете.
Прокомментировать:
Участник Уклейка ответил

19.01.2013, 00:37
ну, уже натешились, поприкалывались...
Молодец, ЗС! Правильно делаешь! Не ошибается тот, кто ничего не делает! И точно, рыбку сушёную лопают, аж за ушами трещит! Ты к рассольнику пивка ставь, и не заметят! :)
Прокомментировать:
Участник udet ответил

19.01.2013, 00:32
Ну чё, повесилились? Теперя BY без супчика (а можа и без интернету:o) домашнего на месяцок-другой оставили. Эти добрые-злобные собачницы (и не только) ещё и не такое могут:)
Прокомментировать:
Участник DoctorAlex ответил

18.01.2013, 21:15
Сообщение от Budet Посмотреть сообщение

Ерундой вы занимаетесь, несерьезно как то... риса засыпь, картошки, сахара... все уже давно продумано http://www.water.ru/catalog/magic.shtml
И никакого пересола.

Быстрее смайл поставь, а то кто-нибудь примет за чистую монету. ;)
Прокомментировать:
Участник Михалыч ответил

18.01.2013, 14:10
Сообщение от Asaris Посмотреть сообщение

Ну, а сейчас про кулинарию. А Вы суп сразу на неделю варите , всеж 3 сутки пошли, после пересола.

так он же в соли, он еще 2 недели простоит:D
Прокомментировать:
Участник Asaris ответил

18.01.2013, 14:08
Ну, а сейчас про кулинарию. А Вы суп сразу на неделю варите , всеж 3 сутки пошли, после пересола.

Сообщение от BY Посмотреть сообщение

Вчера вываривали картофан. Сегодня ел. Помогло слабо. Одно радует - на последнюю неделю только хватит.
Прокомментировать: