Грибы

**бульк** · 06.11.2016, 14:48

Сообщение от дождь Посмотреть сообщение

Нечто похожее на опят не брал.

Дык опята. Уважаю за то, что не брал этих отморозков. :)

**Паша Эмильевич** · 07.11.2016, 09:03

Вчера снял пробу с груздей, засоленных холодным, длинным способом.
Солю уже больше двадцати лет, с перерывами на негруздевые годы.
Получилось вкуснее обычного. Вот что значит поставить в подвале на холодном песке, а не на балконе, где то солнечно, то холодно, то жарко...
Поставил выворку в подвал и забыл о ней на полтора месяца. Даже плесень не снимал. Только марлей от случайного мусора сверху прикрыл.
Вкус изумительный.

**dguzeppe** · 07.11.2016, 10:57

Сообщение от Паша Эмильевич Посмотреть сообщение

Вот что значит поставить в подвале на холодном песке, а не на балконе, где то солнечно, то холодно, то жарко...

Прав на все сто, любые засаливающиеся грибы не любят балкона... Не их это

Сообщение от Паша Эмильевич Посмотреть сообщение

Поставил выворку в подвал и забыл о ней на полтора месяца. Даже плесень не снимал. Только марлей от случайного мусора сверху прикрыл.
Вкус изумительный.

У меня так теща делает, именно с плесенью, потом промыла грибочки под водой и на стол - смакота!

Сообщение от Паша Эмильевич Посмотреть сообщение

Вчера снял пробу с груздей, засоленных холодным, длинным способом.
Солю уже больше двадцати лет, с перерывами на негруздевые годы.
Получилось вкуснее обычного.

Засолкой груздей занимаюсь не постоянно, но почему-то в этом году они получились и по цвету и по вкусу уж больно хороши

**дождь** · 07.11.2016, 17:40

Из-за дождя сегодня на рыбалку не пошёл. Пошёл в грибы. И, не придумал ничего лучшего, как пройтись по вчерашним следам. След в след ходил. И..., о чудо...они растут! Появились новые семейки, а некоторые совсем раздобрели. Набрал даже больше, чем вчера. Одни подзелёнки. А зелёнки отходят похоже. Всё росло по разорам старым.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: подзелёнки 16 003_resize.jpg
Просмотров: 485
Размер: 137.0 Кб
ID: 3832873

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: подзелёнки 16 001_resize.jpg
Просмотров: 459
Размер: 106.7 Кб
ID: 3832874

**skok-1972** · 07.11.2016, 19:10

Окунь сегодня не очень хотел ловиться, пришлось присоединиться к грибникам. Не знаю как они правильно называются, товарищи звали их сивушками. Сказали почти то же самое, что и подзелёнки.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20161107_152802.jpg
Просмотров: 1
Размер: 162.1 Кб
ID: 3832877

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20161107_133710.jpg
Просмотров: 1
Размер: 206.1 Кб
ID: 3832878

. А настоящие подзелёнки (с желтоватым низом) ещё только появляются. Много, но маленькие. Если морозов не будет, то попозже можно подъехать.

**Стары БАК** · 07.11.2016, 21:10

Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

Еще один Зоркий Сокол, блин. Ну, не растут польские при минусах, вообще ничего не растет

Извиняюсь спросить, значит и не размножаются?
Совершил ли я грех, в таком случае, забрав сегодня спарассис курчавый? Тем более что он мне очень подходит по медицинским показаниям:
1.

Грибная капуста является одним из компонентов, используемых при лечении разных типов диабета,...

.
2.

В традиционной китайской медицине гриб грибное счастье применяется для нормализации кровяного давления, регуляции уровня сахара крови

.
3.

Кроме того, грибная капуста широко используется в диетологии, благодаря своей низкой калорийности она успешно помогает снижению веса

.

**UGO** · 07.11.2016, 21:24

Сообщение от Стары БАК Посмотреть сообщение

Совершил ли я грех, в таком случае, забрав сегодня спарассис курчавый?

Нет. Он давно уже выполнил свою роль размножения - раскинул споры, которые в скором времени заразят красной гнилью еще несколько сосен.

Сообщение от Стары БАК Посмотреть сообщение

он мне очень подходит по медицинским показаниям:

В первую очередь он сильный антибиотик, а потом уже компонент при лечении диабета и пр. И сейчас он может несколько горчить.

**Стары БАК** · 07.11.2016, 21:42

Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

раскинул споры,

Это хорошо. Сосен там немерено. Пойду фотографировать, потому что опять есть вопросы.

- - - Добавлено - - -

Вот, собственно, и весь сегодняшний улов. Было ещё много всяких разных, но я их не брал, благодаря указаниям специалистов, в первую очередь, Ларисы.
1. Спарассис очень жёлтенький, значит молодой.
2. Следующие три - вроде как говорушка дымчаая.
3. Далее кто-то странный, наверное надо в топку.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Изображение 1304.jpg
Просмотров: 1
Размер: 85.1 Кб
ID: 3832914

4. Подзелёнка штриховатая.
5. Затем две фиолетовые рядовки.
6. А это сыроежка, или тоже в топку?

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Изображение 1303.jpg
Просмотров: 1
Размер: 74.9 Кб
ID: 3832913

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Изображение 1305.jpg
Просмотров: 324
Размер: 92.8 Кб
ID: 3832908

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Изображение 1299.jpg
Просмотров: 350
Размер: 116.9 Кб
ID: 3832909

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Изображение 1300.jpg
Просмотров: 323
Размер: 101.9 Кб
ID: 3832910

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Изображение 1301.jpg
Просмотров: 353
Размер: 90.3 Кб
ID: 3832911

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Изображение 1302.jpg
Просмотров: 347
Размер: 98.3 Кб
ID: 3832912

**UGO** · 07.11.2016, 22:15

Сообщение от Стары БАК Посмотреть сообщение

Спарассис очень жёлтенький, значит молодой.

Молодой почти белый, но и этот хорошо сохранился. Молодым он был в июле, на крайняк - в начале августа. Я ж говорю - он сильный антибиотик, он не гниет, его ни одна зараза не берет, даже собранные грибы вместе с ним долго не портятся, а сам он стоит до морозов, замерзает и потом рассыпается. У меня их хватает, была возможность понаблюдать.
Приедается быстро и надолго.

**Стары БАК** · 07.11.2016, 22:21

Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

Я ж говорю - он сильный антибиотик

Как-то варил молочный супчик из него на жирном молоке. Очень понравился.
Что с остальными делать, чтоб копыта не отбросить??

**дождь** · 07.11.2016, 23:37

Сообщение от Стары БАК Посмотреть сообщение

Как-то варил молочный супчик из него на жирном молоке. Очень понравился.
Что с остальными делать, чтоб копыта не отбросить??

Неси в Корею. Там сожрём.) Одна подзелёнка сомнений не вызывает. Остальное всё - лечебное.:)

**бульк** · 07.11.2016, 23:43

Сообщение от Стары БАК Посмотреть сообщение

Что с остальными делать, чтоб копыта не отбросить??

...а то не знаете?

Стары, конечно прикольно грибы из-под снега собирать. Но только для того, чтобы показать, что сохранились ещё трупики. Даже для изучения видов они сейчас не подходят.

**АНДРЕЙ 1984** · 08.11.2016, 00:02

Вчера-сегодня. Столбцовский р-н. По молодым соснякам - зелёнки,подзелёнки есть. Редко - маслята. Найден один рыжик.Землистые рядовки хоть косой коси.

**Стары БАК** · 08.11.2016, 00:05

Сообщение от бульк Посмотреть сообщение

Но только для того, чтобы показать, что сохранились ещё трупики.

Вот яблоки с тех же лесов. Никакие магазинные рядом не лежали. Крепкие, ни капли не замороженные. Чуть поотрывал с веток.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Изображение.jpg
Просмотров: 404
Размер: 97.1 Кб
ID: 3832948

**ВОЛОДЯР** · 08.11.2016, 00:12

Сообщение от Стары БАК Посмотреть сообщение

Вот яблоки с тех же лесов. Никакие магазинные рядом не лежали. Крепкие, ни капли не замороженные. Чуть поотрывал с веток.

...а что мёда не насобирал?

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: