Грибы

**jvgen** · 07.10.2023, 21:40

Для затравки на завтра пару фотак

**X_FAKTOR** · 08.10.2023, 13:00

А такие кто-нибудь собирает?

**lynx** · 08.10.2023, 18:39

падвальный гри6, гри6ница которого никагда не фстречала влагу д0ждя, и никто не п0ливал ни 1 капли на это место..(над которым есть гвоздь для подвески корзины=)

**ОЛЕГ1972** · 08.10.2023, 20:52

Поехал целенаправленно за рыжиками. Надо было бы на дней пять раньше. Большинство большие и червивые. За полтора часа навыбирал половину корзины. Потом дождь со снегом прогнал из лесу.

**lynx** · 08.10.2023, 23:17

Сообщение от djam Посмотреть сообщение

Asaris, у нас запрещено все это дело в прошлом году. Да и без запрета не особо хочется этим заниматься.

Сам Вишневский бореццо ПР0тив этого запрещения..(а вдруг п06едит=)

**djam** · 09.10.2023, 00:46

Сегодня случился один из тех дней, когда все складывается от начала и до конца, и по итогу к вечеру с тобой остается приятная усталость и чувство некой завершенности, и такой день ты при случае вспоминаешь с улыбкой. Но обо всем по порядку.

Как и планировал, отправился сегодня с братом в Хатынский лес, посмотреть, что изменилось за полторы недели, и, конечно, с робкой надеждой подсобрать хоть какое-то количество боровиков. Погода обещалась грозной, но по итогу и дождь со снегом едва покапал, и ветер заставил напрячься только пару раз, когда особо сильно зашатал деревья. Прохладно, но одежду я подобрал правильно, чего не сказать о брате, который не принял серьезно мои слова одеться теплее. Но так как у меня уже есть опыт подобного, то моя запасная кофта, шарф и перчатки помогли ему дожить в лесу до вечера без особых лишений.

Прибыли в лес, как настоящие грибники, еще затемно, в 11 утра, так как спешить не было смысла, конкретные точки неизвестны, а если грибы есть, то нам хватит, а сонным быстро устанешь и толку будет мало. По итогу людей мы видели первые часа два, остальное время до 18 30 бродили в гордом одиночестве, чему несказанно были рады.

Как выяснилось спустя некоторое время поисков - попали мы пусть и не на гигантскую, но все же явную волну боровиков, причем в большинстве своем моих любимых - коренастых бочонков с коричневой шапочкой, с плотной структурой тела и непередаваемыми ощущениями при их находке. Что интересно - волна пошла позже, чем в лесу у Туриста, хотя расстояние не то чтобы гигантское. И старых грибов считай что не было, то есть до этого белые не росли.

Поиск белых грибов сравним с рыбалкой на щуку - все вертится вокруг того мгновения, когда ты замечаешь этих красавцев/когда происходит удар по приманке. Не спеша подходишь, достаешь из мха или травы белоногую прелесть, любуешься, ..... и с каменным сердцем откидываешь в среднем пол- или 2/3 ноги у гриба, который вылез не позднее вчерашнего дня. К сожалению, этот тип боровиков чрезвычайно любим червями, и теплый сентябрь не умерил их пыл. Но все же шляпка зачастую оставалась нетронутой, поэтому не буду клеймить позором насекомых, которые тоже хотят кушать. Были и счастливые исключения с полностью нетронутыми грибами, как и полностью обратные примеры.

По итогу на двоих забрали мы 77 штук, если считать по взятым шляпкам. Брат даже нашел один молодой сосновый боровик. К ним в довесок шли пару десятков черношляпочных подберезовиков, десяток маслят и 5-6 подосиновиков - ассорти для супа. Нашли мы их гораздо больше (кроме подосиновиков), но брали только близкие к идеалу. Также хочу отметить наличие большого количества волнушек, и черные грузди продолжают лезть, есть очень хорошего качества. Польские и моховики встречались реже и не представляли интереса. Опята только прошлой волны, кое-где в большом количестве нетронутые сгнившие.

Теперь самое главное - такой любопытной грибалки у меня еще не было. Нет, я давно собираю грибы по лесным дорогам, но в этот раз 95 % (и это не преувеличение) найденных грибов пришлись именно на дороги. Как я ни проверял границу посадок и леса, сами посадки, просто интересные куски леса - нет ничего, пусто, хоть шаром покати. Вроде рабочее с виду место, но нет. Можно было сэкономить на этих вещах порядком времени, но мне было интересно найти гриб в стороне. Нашел. Буквально в одном месте и все. А еще мы полчаса потратили на альпинизм - изучали огромную по нашим меркам гору с оврагами и хребтами, попали в кленово-осиновый лес (никогда такой не видел), где нашли только две ножки от веселок, шляпки уже сгнили.

Грибы попадались очень неравномерно - были абсолютно пустые участки, был один крайне удачный участок. Пожалуй, в чисто сосновом лесу среднего возраста было хуже всего, в том, где польские часто встречаются. А так четкой зависимости от типа леса не обнаружено. Причем не сказать, что на пустых участках грибы вырезали - попадались следы пребывания людей, но очень незначительные. То есть лучшая тактика - ноги в руки и вперед наматывать километры по дорогам, как мы это любим. Ну или по разведанным точкам, у кого есть.

В пути как-то само собой пришло очевидное решение возникшего на днях тут вопроса - а зачем я трачу силы на то, что мне не принесет ни новых знаний, ни интересной беседы, ни позитивных эмоций, зачем я пытаюсь кого-то переубедить, у меня ведь нет такой задачи. Поэтому два человека на букву L отныне отправились в личный полный игнор. К сожалению поместить в список модератора нельзя, но я уверен, что справлюсь его не замечать. А к остальным у меня нет никаких вопросов. Конец отступления.

В завершение хочу сказать спасибо Олегу Туристу, так как именно его пост сподвиг меня съездить еще раз в это место, а так я уже мысленно попрощался и в этом году с боровиками и собирался совсем в другое место с другой целью. Это лишь в очередной раз доказывает, что даже не указывая точных мест, можно поделиться полезной информацией. Надеюсь, мой отчет и наблюдения кому-то тоже помогут, может из-за похолодания черви не успеют сожрать шляпки.

На этом заканчиваю свой опус и иду на покой. Фотографии улова плохо передают его, но для информации сойдет.

**рыжий ЛЕЩ** · 09.10.2023, 01:05

Объединю два своих выезда в один отчёт (т.к. после первого выезда не нашлось времени отчитаться). Выбрался в лес (18.09 и 6.10) на один и тот же участок, новый для себя (граница Минского, Логойского и Молодеченского района). Лес разнопланового типа, очень отличаются участки друг от друга - тут и темный лес, и редкий и смешанный... горки, низины, ровные участки. Вобщем места интересные. В первый выезд собрал где-то 60% ведра, т.к. было очень сухо, грибы нашёл локально, в основном подберёзовики и подосиновики. Также нашёл (по запаху) целую делянку "вясёлак", до этого видел их последний раз лет эдак 20-22 назад, больше никогда не натыкался на них, хотя по лесам и рыбалкам бывал в разноплановых местах много где. Выезд 6.10 отметился приличным количеством (целое ведро) чёрных груздей, также чёрные подберезовики в количестве, подосиновики, немножко польских боровичков, один боровик красивый с толстенной ногой (весь поточенный), горстка лисичек, ну и всё те же "вясёлки", только количесто в этот раз их уже поменьше. Вясёлки просто рассмотрел как гриб внимательно да и оставил как есть, что с ними делать в лечебном или же кулинарном плане не знаю.
А вот история с чёрными груздями получила продолжение. Сразу не хотел их брать, т.к. тоже не делал лично сам никогда, пару раз собирал и ел, но делал тогда не я их. Запомнилось лишь то, что засоленный хрустящий груздь да с лучком и сметанкой это пожалуй лучший гриб который я когда либо ел в принципе. Поэтому решил их взять, да и попробовать что-то сотворить с сим продуктом

Дома стал изучать информацию в интернете и вот какое видео обнаружил
А вы знали? ЖАРЕНЫЕ ГРУЗДИ с лучком, ароматные, вкусные, хрустящие - YouTube
У нас конечно не белый груздь, а его чёрный собрат, решил попробовать сделать как рекомендуют. Правда сделал всё с небольшими поправками: вымачивал 2 дня, при жарке добавил ещё чесночка (фото прилагаю). И знаете что я вам скажу.... ЭТО ПРОСТО СУПЕР, очень вкусное блюдо получилось, да с картошечкой...ммммм, объеденье! Рекомендую попробовать, кто не знал и поделиться своим опытом, кто так уже делал и знал!
Ну и небольшой фоторяд, для любителей "тихой охоты" (фото с разложенными на столе - первый выезд, с 2 вёдрами - второй), есть вопрос по белым грибам с чешуйками (где четыре штучки), что за они, подскажите? Выглядели очень прикольно, и в целом сЪедобно!!

P/S совсем забыл сказать, что мухи поедающие вясёлку - это нечто, такого я даже предположить не мог, а тут наблюдал воочую. Не даром говорят, запах "протухшей мертвятины", мухи не ошибаются! А ели ассоциировать кадр с "мужским неподмытым органом", то вообще прикольно смотрится

С уважением, Иван

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 6.jpg
Просмотров: 3400
Размер: 406.2 Кб
ID: 4467803

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 9.jpg
Просмотров: 3399
Размер: 514.2 Кб
ID: 4467810

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 8.jpg
Просмотров: 3405
Размер: 581.8 Кб
ID: 4467809

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 7.jpg
Просмотров: 3405
Размер: 492.6 Кб
ID: 4467808

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 5.jpg
Просмотров: 3401
Размер: 508.3 Кб
ID: 4467807

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 12.jpg
Просмотров: 3401
Размер: 413.5 Кб
ID: 4467806

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 4.jpg
Просмотров: 3405
Размер: 363.4 Кб
ID: 4467805

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 1.jpg
Просмотров: 3394
Размер: 446.6 Кб
ID: 4467804

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 13.jpg
Просмотров: 3398
Размер: 165.3 Кб
ID: 4467802

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 2.jpg
Просмотров: 3394
Размер: 528.0 Кб
ID: 4467812

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 14.jpg
Просмотров: 3504
Размер: 188.8 Кб
ID: 4467801

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 3.jpg
Просмотров: 3406
Размер: 562.4 Кб
ID: 4467811

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 10.jpg
Просмотров: 3403
Размер: 469.3 Кб
ID: 4467813

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 11.jpg
Просмотров: 3398
Размер: 527.1 Кб
ID: 4467814

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 5.jpg
Просмотров: 3402
Размер: 571.5 Кб
ID: 4467820

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 4.jpg
Просмотров: 3407
Размер: 603.2 Кб
ID: 4467819

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 3.jpg
Просмотров: 3396
Размер: 565.6 Кб
ID: 4467818

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 6.jpg
Просмотров: 3403
Размер: 589.9 Кб
ID: 4467817

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 2.jpg
Просмотров: 3396
Размер: 544.3 Кб
ID: 4467816

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 1.jpg
Просмотров: 3399
Размер: 477.7 Кб
ID: 4467815

**lynx** · 09.10.2023, 01:54

Сообщение от long kast Посмотреть сообщение

djam, мне по три десятка отметок нравится под многими отчётами говорят что всё не так однозначно.:)
С боровиком я при своём мнении, это подвид, близкий родственник какого нибудь из наших. Я в группе грибников Америки состою, там все грибы- пиратские копии наших, с небольшими косметическими отличиями. Есть даже видос собирания золотистого с комментами на Жодинском языке:) . Но в целом их подосиновики, подберёзовики, маслята- ни с чем не перепутаешь, как и боровики.
А значит когда то были одним и тем же, пока не пожили изолированной популяцией.

йа когда книшки четать не любил, то никакая уч0ная степень не мешала думать на присылаемые (по аське=) ф0тки грибов США, что на разных кантинентах 06итают 0дни и те же самые виды микологические..(столь интере$ующие бриковцев..(фключая тех кто ЫммЫгрировали и м0лчатъ=)):

и масляк
и подбер
и подас
и 6елый
и 30лтый

ЗЫ, Вишневский такое наЗЫвает "гри6 с ра30рванным ареалом"=)

**lynx** · 09.10.2023, 03:39

Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение

Немного наоборот. Польский гриб это и есть моховик. Но он не единственный .Разных моховиков много.

в совремённой кла$$ификации

Сообщение от ru.wikipedia.org

По́льский гриб (лат. Imleria badia) — вид грибов, в различных системах классификации относимый к родам Боровик (Boletus) или Моховик (Xerocomus), или же выделяемый в отдельный род Imleria. Русские названия гриба также — кори́чневый гриб, па́нский гриб и мохови́к кашта́новый.

Нажмите на изображение для увеличения. Название: g0.jpg Просмотров: 0 Размер: 173.7 Кб ID: 4467831

**dguzeppe** · 09.10.2023, 08:31

В субботу в лесу было стрёмно. Деревья хрустели и падали. Но людей это не остановило. Машин пять стояло. Слава Богу без жертв

**Anton_K** · 09.10.2023, 08:59

Налибоки центр. Грибы трошки начинают лезть.
Нашел одного золотистого. Самое интересное - у него практически нет запаха боровика.Ну и вид при готовке - приятный. А так - я за наших, темноголовых белых))
Золотиского бы поставил в один ряд с подосиновиком)

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 5.jpg
Просмотров: 3348
Размер: 206.2 Кб
ID: 4467846

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20231008_133753.jpg
Просмотров: 3282
Размер: 561.2 Кб
ID: 4467849

**74sergz** · 09.10.2023, 16:04

Сообщение от djam Посмотреть сообщение

...В завершение хочу сказать спасибо Олегу Туристу, так как именно его пост сподвиг меня съездить еще раз в это место, а так я уже мысленно попрощался и в этом году с боровиками и собирался совсем в другое место с другой целью. Это лишь в очередной раз доказывает, что даже не указывая точных мест, можно поделиться полезной информацией...

...А я, пожалуй, не в заверше́нии своего грибного кратенького рассказа скажу об э́том, а с э́того, пожалуй, начну́.
Турист. Олег. Спасибо за полезную информа́цию про го́рки с грибами белыми, и не только, на ни́х. Жму́ ру́ку!)
...Реши́ли в общем мы с прия́телем заме́сто остыва́ния по пого́де такой лю́той и свире́пой ветренной на водоёма какого побережье с у́дочкой и вероятнее всего там жёсткого в рыб ло́вле пролёта, отправиться заме́сто э́того решили мы в красивый какой куда пода́льше от Минска, но и не чересчур уж далеко, в лес.
И чтоб был этот лес в размерах - необъятно большой. Просто́рный. Не меньше Хаты́нского. Пуска́й бу́дет - Зе́мбинского, например, направле́ния...
Выспавшись, встре́тившись, - тро́нулись.)
Едем. Я везу́.
Обсуждаем вариа́нты, - куда́. Потому как у меня на примете мест интересных име́ется аж несколько... Вот мы их в пути следования и перебираем.
Я и говорю́ Коле, Турист мол в БРИКе про на го́рках недавнее грибо́в белых в том числе произраста́ние писа́л.. А мне такое с горками ярко выраженными место интересное грибное - конечно же известно. С ле́сом разнообразным произраста́ющим на них. И очень я его, место это интересное, признаться, как только его́ для себя самостоятельно откры́л, так и полюбля́ю...
Ну так что, спрашиваю единомышленника, - туда́?
Вези́, говорит.
Ну и ла́душки, что де́лать - изве́стно.
А кто винова́т - известно вдвойне. Что так, что так. Тури́ст конечно же))
...И вот, прибыв в планируемое место ти́хой охо́ты и запаркова́вшись в сторонке от доро́жки, пьём конечно чай.
Чай в кры́шку значит лью, гляжу в бо́к и о́коло, а рядом с минерализо́ванной полосой - грибы произраста́ют качественные. Маслята.

Отошёл с кружкой чая в сторонку. И тут - грибы́ крепкие. Подберёзовики.

К передку́ автомобиля подошёл. А он, боровичок, - возле колеса прямо усе́лся), что чуть на него не наступи́л...

Во́ блин, думаю, дела! И это мы ещё только чай пьём, внизу́ горы́, на го́рки на са́мые ещё то-есть не взле́зли...
...Ну здравствуйте, го́рки...

И начало́сь. Ма́ть честна́я...
то
...Каждый гриб конечно я не фотографировал, не хвати́ло бы, наверное, в телефо́не памяти, чтобы в ней уместить один большой таз и два десятилитровых ведра собранных гри́бьев ка́чественных самый разнообразный набо́р...
И маслята, подберёзовиков молоденьких крепких масса, лисичек предостаточно, польские плотненькие есть, подосиновики-крепыши́, несколько сырое́жек, для разнообразия - несколько пенько́в молодых летних опя́т, один зо́нтик.
И конечно же - бе́лые грибы. Боровики...
И хоть ножки у них у некоторых были порядочно изрикоше́чены грибным червяко́м, то шляпки, следует отметить, у них были, как пра́вило, - самые чистейшие. Во́т.
А са́мые бе́лые обнаружил, когда включи́л что-ли грибну́ю свою смека́лку, и целенаправленно ломону́л на верхнюю сто́рону то́й го́рки, которая на ю́жную сторону Све́та белого смо́трит. И соответственно лучше всего освещается и гре́ется эта гора́ нашим Со́лнышком.

...И в конечном ито́ге гриба́лка наша увлека́тельная поле́зная вполне себе и о́чень удала́сь!)

**Су-32** · 09.10.2023, 16:33

Прошедшую пятницу зарезервировал на работе одним из оставшихся дней отпуска. У племянника в Барановичах тоже выходной намечался. Запланировали, короче. Однако, в четверг племянника огорчили отсутствуем планировавшегося выходного. Расстроились. Но не менять же моего маршрута, рванул один. Очень надеялся, что в «нашем» месте массовки не будет, но по пути следования вдоль опушки леса на 2-3х километрах от жд станции кое-где ещё грибники встречались. Но мне же дальше.. Наконец, в 11.20 на месте. Быстро, трясущимися от нетерпения руками, переоделся, перекрыв все возможные гражданские и армейские нормативы. Пройти ещё метров сто и можно углубляться.. Верхушки сосен колышутся на ветру, солнышко, никого.. Но, чу! Кто-то перекрикивается, что-ли, или показалось? Блин, неужели.. Но нет, вроде тихо. Углубился, начал крутиться. Снова странный звук, уже типа визга подранка какого-то звериного, как-то не по себе даже стало. Позже выяснил, ближе подойдя. Одну сосну ветром привалило к другой верхней частью и при особенно сильных порывах они такой дуэт выдавали, что фильм ужасов озвучивать можно. Аж заслушался, честное слово..
По грибам. Сразу бросилось в глаза, что мухоморы, которых в прошлый выезд здесь было ковром застелено, практически исчезли, но появились в этих типично своих местах маслята, которых в прошлый раз не было тут совсем. Участок леса небольшой, примерно 150 на 500-600 метров, для пеших прогулок малопригодный - относительно молодая сосновая посадка с расстоянием между деревьями «не протиснешься» и в ней отдельно стоящие дубы, значительно постарше сосёнок. Так и продираешься через сосновый частокол от дуба к дубу, галаву уверх задраушы i арыенцiр выбраушы.. Ну и старые капониры там-сям, тоже интересные локации. Итого, в улове - маслята (коэффициент червивости, примерно 5/6 к 1, причем из всего семейства иногда чистым оказывался только самый большой гриб, тогда как всё остальные, даже «пуговки» уже всё..), белые (почти все найдены под дубами, пара штук прямо в песке), три молоденьких подосиновика, три таких же молодых подберёзовика, два (!) опёнка, штук несколько моховиков, один польский, пяток лисичек и три зонтика. Из съёдобных ещё видел чёрных груздей, пару семейств жёлто-красной рядовки, одно скопление браслетчатых (как выяснилось) паутинников (если уж совсем голодный год) и в нескольких местах (у дороги и на ней, между старым и молодым лесом) козлят можно было багажник нарезать, при желании.
В 16.00 закончил, грибной оргазм испытал, на сегодня хватит, домой ещё два часа переть, потом перебрать же всё..
Всем удачи в лесу!

**ВОЛОДЯР** · 09.10.2023, 20:12

Тут на днях, товарищ всё хвалился, что плюёт на все правила, и с удовольствием собирает и ест свинушки. Мои доводы ему были безрачличны.
Вспомнил о толковой "книжке" из интернета... и ему переслал...

не употребляйте в пищу условно-съедобные грибы. Например, такие как СВИНУШКИ.

Я прошел этот путь, но пересмотрел свое отношение к ним. Известно, что они съедобны и ранее даже заготавливались госконторами. Но с недавнего времени во всем мире признаны ядовитыми. И это действительно так. Их яд – замедленная бомба, он меняет структуру крови. Их фишка накапливать лектин в организме, пересаживая соединения с эритроцита на эритроцит, и НИКОГДА не выводить их из организма. Накопленная доза однажды «выстрелит» банальной аллергией, на которую вы не обратите внимания, а за ней – острой почечной недостаточностью, которую вам в посмертном диагнозе укажет патологоанатом. И все будут думать, что вы умерли от заболевания печени и/или почек, хотя вы будете уже точно знать, что вас убили свинушки. Тем не менее, расскажете это вы своим родственникам уже потом, в порядке очереди их появления у вас…по ту сторону этого мира.

**dguzeppe** · 10.10.2023, 11:44

Скоро чувствую за свинушками придет черед и черных груздей. В этом году снова насолил их. Всё равно не могу представить себе зиму без них. Хоть пару баночек должно быть.

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: