Выпіўка!

Предыдущая 1 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 21 61 111 420 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник HIMIK ответил

26.01.2022, 20:56
Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение

HIMIK, В общих чертах - при очистке самогона углем происходят реакции этерификации и омыления сложных эфиров. В результате напиток накапливает вещества, формирующие в самогоне водочный вкус .А это и есть альдегиды.(в том числе увеличивается и содержание ацетальдегида). Поэтому рекомендуется углевать не готовый продукт ,а спирт- сырец(СС) перед повторным перегоном. Повторный перегон позволяет избавится от излишних альдегидов ,которые добавил уголь. А углевание готового продукта применяют в редких случаях.Когда хотят добиться именно водочного вкуса.

Паадажди, вот это сказали сотрудники профильных НИИ, или Гриша? Мне не надо ни у кого ничего уточнять, я у тебя спрашиваю ведь это ты сказал?
Прокомментировать:
Участник Asaris прокомментировал ответ Репейник

26.01.2022, 20:16
Григорий,
Macallan запивает
Участник Григорий прокомментировал ответ lynx

26.01.2022, 20:12
HIMIK, Я ж написал,что не специалист.Но на форуме есть и кандидаты химических наук ,и сотрудники профильных НИИ, которые так говорят. Я им верю,как специалистам. Вот можешь просветиться у к.т.н., доцента кафедры Технология бродильных производств и виноделия ГОУ ВПО им. К.Г. Разумовского", Макарова С.Ю. (участникам http://forum.homedistiller.ru/ он хорошо известен под ником «mak210»). Это тебе не левый алкоблогер,а профессионал-ученый. https://www.youtube.com/watch?v=XDBA2VPeCYo . Кстати,на том форуме он тоже забанен и тоже по личным разногласиям с хозяином, как и я был.)) Ну, и к тому же,есть у меня собственный опыт. Я несколько десятков экспериментов сделал с проверкой результатов на газохроматогафе. С этой железякой спорить трудно.

Последний раз редактировалось Григорий; 26.01.2022, 20:35.
Участник Григорий прокомментировал ответ Репейник

26.01.2022, 20:10
Asaris, Бери выше. Сам Медведев по некоторым данным балуется.)))
Участник HIMIK прокомментировал ответ lynx

26.01.2022, 19:45
Григорий, так напиши мне реакцию, о уважаемый специалист на выбор этерификации или омыления, которая увеличивает содержание уксусного альдегида в продукте дистилляции. Можешь пользоваться гуглом-)
Участник Asaris прокомментировал ответ Репейник

26.01.2022, 19:45
Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение

Даже очень обеспеченные.

Шойгу с Ротенбергами или ...?
Участник Григорий прокомментировал ответ lynx

26.01.2022, 19:20
HIMIK, Ну, сходи на тот форум. Я думаю тебя ,с твоим уровнем знаний по теме и такими заявлениями , забанят уже через пару дней,а может даже часов.)))
Участник Григорий прокомментировал ответ Репейник

26.01.2022, 19:18
Котлеты отдельно,а мухи отдельно. Боярышник пьют маргиналы из экономии. А продукт своего производства предпочитают вполне обеспеченные люди. Даже очень обеспеченные.
Участник Репейник ответил

26.01.2022, 18:27
Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение

И да. Основная причина широкого распространения самогоноварения в России ,это боязнь отравиться подделками спиртного.

Да ну....
А широкое распостранение употребления настойки баярышника это боязнь отравиться подделками саммогона ?
Прокомментировать:
Участник HIMIK прокомментировал ответ lynx

26.01.2022, 15:53
Григорий, что, что там происходит?????, я то дурак думал, что водочный вкус придает водке спирт-))))). Походу тебя таки не зря забанили на самогонном форуме-)

Последний раз редактировалось HIMIK; 26.01.2022, 16:07.
Участник Григорий прокомментировал ответ lynx

26.01.2022, 15:32
HIMIK, Я не сильно вдавался в подробности. На самогонном форуме то, что углевание добавляет альдегидов в напиток , давно принято за аксиому и доказано анализами на газохроматографе. В общих чертах - при очистке самогона углем происходят реакции этерификации и омыления сложных эфиров. В результате напиток накапливает вещества, формирующие в самогоне водочный вкус .А это и есть альдегиды.(в том числе увеличивается и содержание ацетальдегида). Поэтому рекомендуется углевать не готовый продукт ,а спирт- сырец(СС) перед повторным перегоном. Повторный перегон позволяет избавится от излишних альдегидов ,которые добавил уголь. А углевание готового продукта применяют в редких случаях.Когда хотят добиться именно водочного вкуса.
Участник HIMIK прокомментировал ответ lynx

26.01.2022, 13:24
Григорий, Григорий, может мне расскажешь, каким образом фильтрация через уголь добавляет альдегида-)? Этанол сам по себе яд, опьянение и есть отравление, чтобы лучше себя чувствовать, надо меньше и медленнее пить. Как ни чисти алкоголь от альдегида, в организме под действием ферментов этанол окисляется до альдегида, ферментов собственно два, алкогольдегидрогеназа и ацетальдегидрогеназа, подробности можно посмотреть у товарища Водовозова, в ютубе есть его лекция-)

пы.сы. любая спиртосодержащая жидкость по сути отрава-)
Участник Григорий прокомментировал ответ lynx

26.01.2022, 11:32
Рыба-скат, Фильтрация через уголь ,это хорошо, но это не панацея. Уголь неплохо очищает от сивушных масел и плохо пахнущих хвостовых карбоновых кислот, но не убирает головные фракции. Самые вредные в самогоне. Атетальдегида даже еще
добавляет. Так что,если головы(первач) не отбирали, то он не до конца поможет. А насчет статьи АК, так она применима и к домашнему производству))) И да. Основная причина широкого распространения самогоноварения в России ,это боязнь отравиться подделками спиртного.

Последний раз редактировалось Григорий; 26.01.2022, 12:06.
Участник Рыба-скат прокомментировал ответ lynx

26.01.2022, 11:14
Григорий, С "лесными братьями" знаком очень давно и очень плотно сотрудничаю ! Но , как ты говоришь , приобретаю чисто для сэбе . Так вот в приведенных тобой расчётах по себестоимости не учтена основная статья расходов , это статья 13.27 . А на счет "суррогатов" скажу в очередной раз , грязный самогон из натур продуктов - это не отрава . Это всего лишь не приятный запах , вкус и цвет . Достаточно обычной фильтрации через уголь , чтоб от этих недостатков избавиться . Правда среди барыг (как и всегда) теперь в особенности распространено вместо сэма торговать разведенным спиртом . Вот это жесть ! Потому как его характеристики и происхождение никому не известно . Но в наших современных реалиях и после магазинной "казёнки" можно на утро потемнение в глазах часов на пять получить , а еще осознание того , что пара часов из вчерашней попойки напрочь вырвана из памяти , а это основные симптомы отравления метанолом ! Так что , как говориться - каждому свое .
Участник Григорий прокомментировал ответ DmitrySmol

25.01.2022, 23:18
Я читал. Устанешь условия выполнять. Кто ж такую кормушку из рук выпустит?.