Григорий,
Гнать на пару+Грамотный температурный режим+ отсекать головы и хвосты= некепский продукт даже с первой перегонки.;)
-
И даже на примитивном прямоточнике можно суперпродукт получить. Есть методики.:DСообщение от Forest Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Потому что гнал на примитивном прямогонном аппарате.Сообщение от Muk Посмотреть сообщение
Как сказали выше, сейчас качество напитка можно получить совсем иного качества.Прокомментировать:
-
Ты сам-то гнал когда ни будь по правильной технологии? У меня яблочный пахнет яблоком, медовый -медом. У зернового вообще всё по разному. У меня сейчас в баре рисовый стоит,ячменный,пшеничный,гречишный,кукурузный. Экспериментировал много ,пробовал.Вкус у всех разный,своеобразный. И от технологии сильно зависит и от качества сырья. Я тебе ,если хочешь, такую технологию выдам,что глаза на лоб вылезут от нестандартности подхода. Современные методы позволяют уменьшить вредные примеси в несколько десятков раз от обычного стандарта домашней двойной перегонки(подтверждается анализами на хроматографе),с полным сохранением вкусовых и ароматических достоинств. Технологии этого дела за последние 5-7 лет шагнули очень далеко.:DСообщение от Muk Посмотреть сообщениеПоследний раз редактировалось Григорий; 16.03.2017, 00:53.Прокомментировать:
-
У меня первые стоят обе начатые. Нормальная, но не супер хорошая, самогонка с характерным прогорклым послевкусием. Приходилось пробовать продукт от умельцев и более достойный (на мой вкус).Сообщение от Muk Посмотреть сообщение
Сливовицу люблю, ракию виноградную сербскую тоже, кальводос только начинаю пробовать, но уже нравится. Водку давно не пью.Прокомментировать:
-
:)Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
Так БАК писал по после 350 сразу, а не "вчера + сегодня"
Есть такие напитки:
палинка в Венгрии
сливовица в Чехии и Словакии
кальвадос во Франции
шнапс в Германии
чача в Грузии
текила в Мексике
бурбон в США и Канаде
гарэлка в Беларуси
все суть одно и тоже - дистилляты. Только из разного сырья для сбраживания и с определенной культурой производства. Забытой и восстанавливаемой у нас.
Я имею в виду промышленные масштабы.
Так про наши - рекомендую слонимский "Першачок ад дзеда" и брестский "Первогон". Первый - один из немногих продуктов, который не стыдно подарить на экспорт. Как по внешнему виду и упаковке, так и по вкусу. Что люты, что традыцыйны.
А кальвадос... Ну не наше, иностранщина :)
З.Ы. Кстати, кто гнал сам, тот знает, что вкус и запах получаются у "натурального" продукта примерно одинаковые. Независимо от сырья. Яркого запаха или послевкусия, как из магазинной бутылки, отражающего сырье (яблоки или слива, например) не бывает. Почему?Прокомментировать:
-
Не, не лучшее. Зато сейчас есть возможность открывать для себя новые напитки и новые грани старых, не стремясь быстро и эффективно убить моск. И в полной мере оценить все прочие их достоинства, кроме "наутро голова не болит".Сообщение от dguzeppe Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Точно! Но печень мне говорит, что лучшее уже позади;):):DСообщение от X-Factor Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
согласен, в своё время беленькую предпочитал, вискарь... фи да это же самогон..., а теперь вискарик обожаю, а по коньяку, может не попадало просто хорошего. Так что всё ещё впереди.Сообщение от dguzeppe Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
умну плодово выгодное выдержал0 555 дней с даты р0злива (хоть срок годности там 8 мес прописан)
чуть меньше чем на фотке осталось с той грандиозной закупки 5ти ящикоф в конце 15го.. дак на фкус хуже не стало, а как и был0Сообщение от lynx Посмотреть сообщение— что выдающееся решение было найдено [ATTACH=CONFIG]474163[/ATTACH]
200мл спирта (как в 0.5 водки) за 42 тыщи
однако медовое яблоко по фкусу с водкой не сравнить,, и не то что прэзидзент, - даже Коля бы непоморщилсо
, имхо))
Прокомментировать:
-
В субботу и у меня случился вкусный пинский - неплохо!:cool: После бутылочки кальвадоса, пригубили со швагром таки привезенную из солнечного Дилижана бутылочку пятилетнего армянского.Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
На утро очень положительные впечатления и воспоминания о проведенном вечере то же.
Было и у меня такое, раньше все больше по беленькой проходился, с годами вкусы стали меняться - сейчас к некоторым цветным напиткам отношусь крайне положительно.Сообщение от X-Factor Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Точно! У меня в бутылке как раз около 150 осталось, и каждый раз рюмка все вкуснее кажется :D. Вчера была самая вкусная (пинский).Сообщение от Стары БАК Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Я тоже это заметил. Где-то после 350 мл всё вкуснее и вкуснее.Сообщение от UGO Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Это был сарказм - юмор с подколомСообщение от X-Factor Посмотреть сообщение
Мне интерес, а потом и любовь к Метаксе привил отец моего друга - Человек, капитан 1 ранга, работавший в Афинах 7 лет. Метакса это напиток с технологией производства коньяка + совершенно оригинальное ноу-хау от греков (гугл в помощь), придающее ему абсолютно неповторимый вкус, аромат и, особенно, послевкусие. Причем в зависимости от выдержки, очень меняется значимость этих критериев. Все это относится к оригинальным Метаксам, подделок, особенно в России, много. По поводу "Армениан" ничего не скажу - не знаю, но критерий "привезенный из Амении", тоже не обязательно показатель качества. Например, в Молдавии вы тоже в свободной продаже навряд ли купите какой-то достойный коньяк.
И все это я к тому, что выставляя размытую фоту бутылки, или рассказывая предварительную историю ее появления у вас, вы никак не доказываете ее оригинальность. Это раз.
О вкусах не спорят - это два. Это к вопросу "я хоть и не люблю, но как оно на ваш вкус?" Да хрен его знает, как оно на наш вкус. Налей - попробуем, скажем. Я Метакс пил не много, но разных, все мне нравились, но все были куплены в Греции.
Мне вообще почти все нравится. Я считаю, что в каждом бренде, если он сделан с душой, есть своя прелесть. Вот сейчас открываю для себя кальвадос (пока белорусский) - интересный напиток, который раскрывается не с первого глотка.Последний раз редактировалось UGO; 13.03.2017, 10:17.Прокомментировать:
-
Нда... уж...Сообщение от Greihan Посмотреть сообщение
"кому война, кому хреновина одна" ц в кругу Шумилин
тема не только про коньяк, и народ рассуждает про выпивку, высказывая своё предпочтение кроме всего прочего. И ежели я не люблю коньяк, а меня угостили бутылочкой, я подожду подходящего момента и поставлю на стол, но в процессе стройки дома не было этого момента особо, либо у компании совпадали вкусы с моими, посему продукт залежался. И недавно пробовал бренди "Наполеон", после чего решил расширить свой кругозор, почитав про напитки с надписью "бренди", среди всего прочего была "Метакса".
И относить сей напиток в раздел "сомнительных" нет повода. Так что "Тоже добрый человек" я пожалуй в унитаз на этот раз ничего выливать не буду. Фломастеры у детей имеются и посему +7 зорачак и на стол! Как советуют продвинутые)))Прокомментировать:
Прокомментировать: