-
Именно так. А что касается понтов...Ангела Меркель живет в обычной четырехэтажке на 4 этаже , ходит в свой районный магазинчик с собственным пакетом. Шумахер ,зарабатывавший 220000 евро в день,не стеснялся ездить заправлять собственный Феррари из Швейцарии во Францию. там по расстоянию было с десяток километров,а вот по цене топлива очень приличная экономия. И их совершенно не волнует ,что там скажут какие-то снобы.))Сообщение от lynx Посмотреть сообщение -
на днях проверил, что за жизнь не научился жарить уклейку так, чтобы она была заметно фкуснее пл0твы той же длинны!=(( про таких говорят "ему ковид на челюсть наступил"((( зато фкусовая неразборчевость позволяет не отсеивать плоток от уклеи в улове, а забирая фсю бель подряд (как одинаково белковую пищу) побыстрее заподнить норму на сегодня и вернуццо к ф0румам-ютубам!=) -
выковыриваешъ г0дное один раз, а в последущие годы приходиш брать оное к нужн0му йащику адресно=)Сообщение от Greihan Посмотреть сообщение -
Ты наверное никогда не видел , как добывают золото.)))Сообщение от Greihan Посмотреть сообщение -
А мне понты пофигу. Если один и тот же товар стоит дешевле , то я куплю его.И мне всё равно на статус магазина. Сэкономленные деньги ,это заработанные деньги.Сообщение от Greihan Посмотреть сообщение -
Там просто нужно знать,что можно брать, а что нет. Я постоянно беру десяток позиций .Одно и тоже. Могу порекомендовать блинчики с курицейСообщение от Greihan Посмотреть сообщение
в развесках по 1 кг. Там реально натуральное филе внутри.Даже кусками попадается. Люблю клецки картофельные Панские(того же завода). Консервы "Сельдь иваси" (сделаны в море) , сыр плавленный "Хохланд". Жена какие-то сладости постоянно набирает.Зефир,печенье, конфеты. Пиво неплохое и дешевое в банках. Та же Балтика и Старый мельник. Есть "Старка" на ржаном дистилляте. Это неплохие по качеству и весьма дешевые продукты. Хотя,дерьма там конечно хватает. -
Насчет фарша из красной рыбы . В Виталюре частенько бывает замороженный фарш из семги производства Франции. Цена довольно гуманна. 8-9 руб за кг. А в Светофоре бывает фарш из минтая по 5 руб за кг. Смешиваю их пополам и получаются отличные котлеты.
Только фарш из семги должен быть именно этот, в брикетах . В Евроопте продают похожий фарш , в виде замороженных палок колбасы нашего производства. Но это совсем не то. В нем понамешено всякой дряни. -
Я люблю рыбные котлеты. Самые всякие. Первый раз меня на них сподвигнул один наш форумчанин. До этого я просто не знал, что делать с пойманной рыбой, потому что и к жареной и к вяленой отношусь с большим пристрастием (т.е. из наших видов предпочитаю исключительно уклейку), суп ем из окуня, запекаю средне-крупного леща или язя. И все. Килограммы вяленой воблы-фанеры ушли в прошлое много раньше пива.Сообщение от Sergey KIR. Посмотреть сообщение
Так вот котлеты из белой рыбы меня просто покорили. Уверен, что если мешать с окунем или судаком, хуже не будет, щука же интересна сама по себе своим специфическим вкусом. В рецепте нет ничего особенного, лучше всего на них идет разнорыбица - плотва, густера, подлещи. Самая проблема - снять мясо так, чтобы не было хотя бы крупных костей скелета, потом в мясорубку (у нас дома используется исключительно ручная), много лука, батон подсушенный и слегка размоченный (водой или молоком), сало свиное любое - соленое, свежее или магазинный шпик в оболочке, соль, перец и все. Точные пропорции не скажу, жена готовит, да и она всегда на глаз делает. Жарить в муке или в манке, или в сухарях - без разницы, мне думается. Котлеты получаются очень нежными, особенно с пылу с жару. Пока существовал БИГГС, в нем продавался очень недешевый готовый фарш из красной рыбы с тресковыми, тоже замечательные котлетки были , но они все равно другие. -
Простой рецепт для непростой рыбы.
На крайне рыбалке на платнике, помимо парочки карпов, влетел и носатый (он же осетр) на 1.5 кг.
Принцип на такого рода рыбалках «поймал – забирай!», а раз забрал то готовь.
Моем, потрошим (снять шкуру с этих товарищей можно только обварив кипятком, я готовил в броне), голову в морозильник (на уху), вынимаем визгу
Понадобится петрушка, укроп, лимон. Нарезаем порционно солим-перчим и на полчаса забываем.
На два слоя фольги укладываем порцию, добавляем травы и лимон сверху
Теперь в духовку на 30 минут 190 градусов.
Броня легко отделяется вилкой, получилось быстро и вкусно.
1 ФотоПрокомментировать:
Прокомментировать: