Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

Свернуть
Это закреплённая тема.
X
X
Свернуть
Предыдущая 1 109 159 199 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 219 259 290 template Следующая
 
  • Страница из 290
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • #1

    Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

    Сообщение от Rammstein Посмотреть сообщение
    Предлагаю. Если пользователь, считает свой рецепт уникальным и не хочет, что бы его рецепт затерялся на форумных страницах. Тогда его надо обозначить выделенным шрифтом и дать на него ссылку. Такие рецепты будут проанализированы и, на усмотрение модераторов, в зависимости от полноты и ценности, будут опубликованы ссылки на них в сборку лучших в первом (верхнем) сообщении темы.
    Лучшие рецепты темы (нажмите на ссылки ниже, чтобы увидеть полные сообщения с рецептами)

    Рыбные блюда

    Мясные блюда

    Cупы

    Салаты

    Прочие вкусности (овощные, мучные, молочные, сладкие, etc...)

    Закатки, соленья, прочие заготовки
    Последний раз редактировалось DmitrySmol; 20.08.2021, 11:24.
    Калi яна бярэ, дык яна возьме !
    Метки: Нет
    • Закреплено
  • #3122
    Сообщение от Kometa Посмотреть сообщение
    Чем слабее будет рассол, тем дольше маринуется лук.
    Вот, Золотая рыбка правильно озвучила мои мысли в слова :)
    Следуй своей мечте
    Клуб "МГ"

    Комментарий

    • #3123
      хм... а мне, почему-то, напомнило салатик, который я знаю под названием "Обжорка".
      Отварная говядина, маринованные огурцы, а вот лук и морковь обжаривают. нет, совсем из другой оперы... :)
      Но тоже вкусно! :)
      А если туда ещё и фасоль!
      Если женщина не скрывает свой возраст, значит она нагло довольна собой. :)
      "Сама ты рупор" (long kast)

      Комментарий

      • #3124
        А я готовлю с маринованым луком следущий салат, называю его Острый, и попробывал я его одном из ресторанов Минска. репепт простой, вся фишка в правильной мариновке лука и правильном приготовлении заправки на основе растительного/оливкового масла.
        Язык отварной говяжий
        Лук маринованый (сахар, соль, уксус 9%)
        Огурец маринованый/соленый
        Заправка (масло растительное или оливковое, черный молотый перец, белый молотый перец)
        Все нарезать соломкой , смешать, заправить. Очень хорошая закуска под крепкие спиртные напитки.

        Комментарий

        • #3125
          Тут одна форумчанка супчик типа рассольник забомбила.
          Как уменьшить соленость ?
          Просто водой ?

          Комментарий

          • #3126
            Поварить в нем рис в марле или картофан, а потом выбросить .
            Что выбросить - решишь сам.:)
            Жизнь человеческая всего лишь прыжок из п...ы в могилу. И за этот миг надо успеть наделать массу глупостей.

            Комментарий

            • #3127
              Как уменьшить соленость ?
              ...рис отвари в супе... потом его можешь выложить и есть отдельно на второе..:D...
              А лучший вариант - если уже есть вот такие пакетики с рисом, или пустые, куда этот рис положить можно..

              Добавлено через 1 минуту
              ...тов. Ы - опередил...:D
              ....................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!

              Комментарий

              • #3128
                Сообщение от BY Посмотреть сообщение
                Тут одна форумчанка супчик типа рассольник забомбила.
                Как уменьшить соленость ?
                Просто водой ?
                Так тож рассольник))) сметанки добавь поболей
                За рыбой я хожу в магазин!!!
                Клуб "БС"

                Комментарий

                • #3129
                  Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
                  ...рис отвари в супе... потом его можешь выложитьА лучший вариант - если уже есть вот такие пакетики с рисом, или пустые, куда этот рис положить можно..

                  [size="1"][color="#666686"]D
                  Даже здесь тов. Председатель проявил непомерную заботу и чуткость о народе.
                  :рыбы много, а я один

                  Комментарий

                  • #3130
                    Сообщение от BY Посмотреть сообщение
                    Тут одна форумчанка супчик типа рассольник забомбила.
                    Как уменьшить соленость ?
                    Просто водой ?
                    Тонкости русского языка: борщ пересолила = с солью переборщила
                    ...не наживы ради, а удовольствия для.

                    Комментарий

                    • #3131
                      Сообщение от BY Посмотреть сообщение
                      рассольник.
                      Как уменьшить соленость ?
                      Просто водой ?
                      Разбавлять водой - значит ухудшить вкус супа.
                      Если рис и другие советы не подходят, то можно превратить рассольник в щи, добавив капусты. Она вбирает в себя лишнюю соль. Чтобы не испортить, надо слить рассол, т.е. не рассол, а жидкую составляющую супа, отварить в нём мелконашинкованную свежую капусту (не солить!:D), добавить к супу.
                      Получится вкусно!
                      Можно разделить имеющийся суп на две части. Одну заморозить. Вторую разбавить мясным (овощным) несолёным бульоном. Вкус обеих частей немного ухудшится, но не существенно. Вторую часть позже использовать, как основу для другого супа.:)
                      Если женщина не скрывает свой возраст, значит она нагло довольна собой. :)
                      "Сама ты рупор" (long kast)

                      Комментарий

                      • #3132
                        Сообщение от BY Посмотреть сообщение
                        Тут одна форумчанка супчик типа рассольник забомбила.
                        Как уменьшить соленость ?
                        Просто водой ?
                        Старый способ борьбы с пересолом - добавить картошки. Она сильно впитывает соль.
                        Кто умеет - делает, кто НЕ умеет - учит.

                        Комментарий

                        • #3133
                          Вы возможно будете смеяться, но хорошее средство борьбы с пересолом (если он не особо радикальный, конечно :D) - добавить немного сахара... Плюс появляются дополнительные вкусовые оттенки. Вообще рекомендую, при приготовлении блюд с изначально солёными продуктами (рассольники, солянки и т.п.) в прцессе приготовления соль вообще не добавлять, а солить (при необходимости) практически готовое блюдо...
                          My possibilities in a shock from my desires...

                          Adventure Master II M-360B + Mercury ME 15 M; МКМ + Нептун 23 + Москва

                          Комментарий

                          • #3134
                            Сообщение от Greihan Посмотреть сообщение
                            Вы возможно будете смеяться, но хорошее средство борьбы с пересолом (если он не особо радикальный, конечно :D) - добавить немного сахара...
                            Когда-то я посоветовал одному человеку, который имеет свой ресторан, такой рецепт борьбы с пересолом и услышал в ответ много интересного. Смысл услышанного - будет не только слишком солёное, но и сладкое там, где этого быть не должно. ;)
                            Кто умеет - делает, кто НЕ умеет - учит.

                            Комментарий

                            • #3135
                              Сообщение от DoctorAlex Посмотреть сообщение
                              - будет не только слишком солёное, но и сладкое там, где этого быть не должно. ;)
                              Сахара нужно добавлять совсем чуть-чуть. Ну как примерно особопродвинутые эстеты соль в кофе добавляют. От радикального пересола это не спасёт... да и ничто не спасет ИМХО. Если в безнадежный пересол бухнуть сахару как следует, получится именно тот эффект, о котором говорил ваш ресторатор :)
                              My possibilities in a shock from my desires...

                              Adventure Master II M-360B + Mercury ME 15 M; МКМ + Нептун 23 + Москва

                              Комментарий

                              • #3136
                                ..и перца побольше добавить... пару ложек... чтоб уже окончательно забыть про соль..


                                Хочу на рыбалку ВСЕГДА!!!

                                Комментарий

                                Предыдущая 1 109 159 199 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 219 259 290 template Следующая

                                Просматривают:

                                Свернуть
                                Обработка...
                                X