КАРП , а какие варианты рыбы ?? В магазинах карп и осётр, если осетра по деньгам потянешь то вперёд только советую рыбы не жалеть т.е. побольше класть. А из карпа лично я не варил уху может и получиться. Могу предложить более- менее бюджетный вариант на такое количество. В магазине "виталюр" продаються головы и хвосты сёмги ценник нормальный и уха получаеться ГУД розовенькая и сладенькая... + возьми одну целую рыбку для порционных кусочков
Видать пикничёк у вас будет ОГО-ГО !!!!!!!!!!!! удачи
-
в выходные требуется приготовить 50 л. ухи..
какую рыбу лучше взять и т.д.Прокомментировать:
-
Меня заинтриговало название "Салат кашерный". Вот что нашёл в инете -
Значение слова Кошерный орфографическое, лексическое прямое и переносное значения и толкования (понятие) слова из словаря Даля:
Кошерный - коширный, еврейский, чистый, непоганый, дозволенный по закону на пищу; противопол. трефной. Коширное мясо, с еврейской бойни; иного евреи не едят.Последний раз редактировалось Клёв; 10.04.2010, 20:29.Прокомментировать:
-
Быстро, вкусно и недорого.
Салат кашерный.1. Грибы (любые) маринованные или отварные 0,5кг.
2. Лук репчатый 2 шт.
3. Кукуруза консервированная 1 банка.
4. Майонез 1 пакетик.
5. Масло растительное 50 гр.
Очищаем и мелко нарезаем лук, пассируем в растительном масле, добавляем грибы и слегка обжариваем вместе с луком минут пять. В остывшую массу добавляем кукурузу, заправляем майонезом, соль по вкусу (можно и без неё, зависит от майонеза) перемешиваем и подаём к столу. Приятного аппетита.1 ФотоПоследний раз редактировалось Nick; 10.04.2010, 19:38.Прокомментировать:
-
спасибо. прям кулинары все. я, конечно, поленивее. выбрал 25 уклеек покрупнее, масло, мука, соль и на сковороду. получилось нормально. только, когда чистил-потрашил смущал запах уклейки. Тина, трава... (уклея семковская, точно помню у прошлогодней - раубичевской такого шмона не было). после жарки- обычный запах жареной рыбы... килограмма два осталась в морозилке ждать своей дальнейшей участи... Благодарю за участие "biglis"...Прокомментировать:
-
Саша Клега
Посмотри страницы 67, 68 начиная с сообщения 996. Или мой эксперимент:
http://www.brik.org/showpost.php?p=488458&postcount=903Прокомментировать:
-
АКТУАЛЬНО--- какие кто знает рецепты приготовления уклейки? Или дайте страницу, где об этом уже говорилось....Прокомментировать:
-
Согласен, лучше ножом, и сочнее и вкуснее.... особенно подСообщение от slon Посмотреть сообщение
!
Прокомментировать:
-
Я запекаю фаршированного карася на противне с картошечкой.
Карася подсаливаю и фарширую предварительной обжаренными на сковородке морковкой и луком в пропорции 2 к 1. Уложив карася и картофель на противень, поливаю всё тонким слоем майонеза. В середине готовки вынимаю противень и посыпаю петрушкой и тёртым сыром. Готовность блюда (при темп. 200 градусов) определяется образованием у картофеля румяной корочки.
Быстро, аппетитно и очень вкусно!3 ФотоПоследний раз редактировалось Клёв; 30.03.2010, 19:44.Прокомментировать:
-
Практикую "отбивание" просто тяжёлым ножём.Мясо не расползаеться,ничего не летит и остаётся сочным.;)Сообщение от мААленький Посмотреть сообщениенедавно подсмотрел у жены на кухне, как она отбивала мясо. на отбивные.
вкладывала кусок в пакет-маечку и лупцевала... (прошу не ёрничать по поводу "почему не помог"... я к ЕЁ делам не допускаюсь...)
затем второй кусок после первого...
что интересно - пакет не рвётся! :o
а самое главное - эффект стерильности; нет "разлёта осколков" и моря крови на одежде, стенах и посуде!
[ATTACH]56601[/ATTACH]
____________________
ну, за прапанову...Прокомментировать:
-
Спасибо,буду пробоватьСообщение от AquaNaft Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
ВОЛОДЯР
я ж просто предупредил...заранее, так сказать..:DКлёв
И я присоединяюсь со словами благодарности к посту Цезарь. Правда салат "Пхеньянский" ещё не делалПрокомментировать:
-
в моей семье.."шок"..это когда после моей стрепни"дрыстун" нападает..Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
так что Х.З. от чего у Клёва семья в шоке
:D
Прокомментировать:
-
...приятно слышать... главное - что все живы...:-DЦезарь... семья в шокеПрокомментировать:
-
И я присоединяюсь со словами благодарности к посту Цезарь. Правда салат "Пхеньянский" ещё не делал, т.к. сегодня был занят стряпнёй чебуреков по рецепту http://mirsovetov.ru/a/housing/cookery/cheburek.html Чебуреки получились суперские.Прокомментировать:
Прокомментировать: