Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Вялим рыбу

Свернуть
X
Свернуть
Предыдущая 1 15 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 35 49 template Следующая
 
  • Страница из 49
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • #1

    Вялим рыбу

    Я думаю что словить рыбу - это процов 10%.
    Ведь большое количество людей ее просто потом не доводят до кондиции.
    А попросто говоря рыба не под присмотром тухнет либо по пути домой с водоема, либо в процессе сушки.
    В связи с этим давайте колитесь способами сушки, вяления рыбы в летний период, когда всяких мух, которые всячески подяиняются природному инстинкту размножения, пытаются абасрать наш улоу.
    Рыбу солить легко осенью зимой и ранней весной, пока эти твари не повылазят.
    Шура, пилите гири ;-)
    Метки: Нет
  • #362
    Сообщение от гриня Посмотреть сообщение
    Позволю с Вами не совсем согласиться. Да, вяленая корюшка - это супер!!!!! Но, во-первых, свежей и годной для вяления она бывает у нас только 2-3 недели в мае ( о мороженой говорить не будем). Во-вторых, цена на нее в этом году была 180-350 руб. за кг. Разницу чувствуете с мойвой? В- третьих, мойву можно вялить/солить КРУГЛОГОДИЧНО.
    Да и мойва относится к отряду КОРЮШКОВЫХ, так что вкус уже готовой рыбы мало отличается от корюшки.
    Че токо 2-3 недели, в Латвии ловиться как лед стал с декабря по апрель, да и в магазинах в это время есть свежая и дешевле, в белоруссии мороженная 16000 где то 2$ в этом году продавалась. Мойва я ж понимаю мороженная всеж.
    :рыбы много, а я один

    Комментарий

    • #363
      Сообщение от Asaris Посмотреть сообщение
      Че токо 2-3 недели, в Латвии ловиться как лед стал с декабря по апрель, да и в магазинах в это время есть свежая и дешевле, в белоруссии мороженная 16000 где то 2$ в этом году продавалась. Мойва я ж понимаю мороженная всеж.
      Да, массово, "на каждом углу", СВЕЖУЮ продают 2-3 недели, т.к. эта рыба выловлена в непродолжительный период путины на нее, когда она входит на нерест в устье Невы. Также ловят и местную Ладожскую. Вот в это время и цена на нее такая бешенная в Питере, т.к. типа бренд города, проводятся всякие фестивали корюшки, реклама, "запах огурцов", да и по традиции, каждый житель ,как бы, обязан ей полакомиться РАЗ в ГОДУ....
      В других местностях - это просто мелкая рыбка, не более. Вот и продают ее по адекватной цене.
      Ну, а как просто для любительской рыбалки ее у нас тоже ловят зимой в заливе , где-то с февраля и до окончания ледостава.
      Да, мойва мороженая, другой в продаже быть не может.
      Чтобы не быть голословным, вот здесь на видео , и о ловле и о ценах на свежую и вяленую в пакетиках: http://kp.ru/video/472968/

      Комментарий

      • #364
        добрый день! подскажите у меня квартира без балкона, а надо куда то повесить 6 кг рыбы сушиться. но куда? как лучше поступить чтоб по такой жаре мухи яйца на нее не отложили и рыба не испортилась? совет нужен срочно! рыба уже вымачивается.
        спасибо.

        Комментарий

        • #365
          Сообщение от Гамбургер Посмотреть сообщение
          добрый день! подскажите у меня квартира без балкона, а надо куда то повесить 6 кг рыбы сушиться. но куда? как лучше поступить чтоб по такой жаре мухи яйца на нее не отложили и рыба не испортилась? совет нужен срочно! рыба уже вымачивается.
          спасибо.
          На хорошо просоленую рыбу мухи яйца не откладывают. Если нужно повесить такое количество рыбы, ИМХО у тебя остаётся один вариант - кухня (над кухонными шкафчиками). Но первое время будет запах... Так что если с женой договоришься... ;)
          Кто умеет - делает, кто НЕ умеет - учит.

          Комментарий

          • #366
            Если рыба не крупная (до 200 примерно граммов), то можно ее просто выкладывать на газетку на любых горизонтальтных поверхностях - например, на кухонной мебели сверху. Рыбу переворачивать дважды в сутки, по первости можно и чаще. Первый слой газет лучше выкинуть - они промокают и на них собирается весь запах.
            Вы думаете, все так просто? Да, просто, но не так. А.Эйнштейн

            Комментарий

            • #367
              А я сушилку состряпал .Из старых створок от деревянной балконной рамы скрутил шурупами параллелепипед , снизу "застеклил" фанерой , чтоб газетки для капель подстилать , степлером пришпилил сетку к торцам , а наверх и две большие боковухи - сделал сьёмные рамочные москитные сетки . Поставил в строящейся хате , на ночь окна закрываю чтоб не отсыревало , а днём сохнет на сквознячке . Тридцатилитровый бочёнок рыбы за раз развешивается, и мухи дохнут от злости что никак не добраться .:)
              У кого в распоряжении лишь балкон - можно скрутить подходящего размера реечный каркасик в виде шкафчика , и тоже москиткой обтянуть .

              Комментарий

              • #368
                Сообщение от DoctorAlex Посмотреть сообщение
                На хорошо просоленую рыбу мухи яйца не откладывают. Если нужно повесить такое количество рыбы, ИМХО у тебя остаётся один вариант - кухня (над кухонными шкафчиками). Но первое время будет запах... Так что если с женой договоришься... ;)
                Я договорился.:D
                Вот так

                Комментарий

                • #369
                  Сообщение от DoctorAlex Посмотреть сообщение
                  На хорошо просоленую рыбу мухи яйца не откладывают.)
                  Это ты,Саша,зря...;)Я тут на втором этапе чемпа страны задумал страшное,а именно пару кил окуня к пиву затаранить.Так эти б...ди яиц наложили прямо на соль,я чуть в осадок не выпал!:D

                  Добавлено через 7 минут
                  Сообщение от long kast Посмотреть сообщение
                  А я сушилку состряпал .Из старых створок от деревянной балконной рамы скрутил шурупами параллелепипед , снизу "застеклил" фанерой , чтоб газетки для капель подстилать , степлером пришпилил сетку к торцам , а наверх и две большие боковухи - сделал сьёмные рамочные москитные сетки . Поставил в строящейся хате , на ночь окна закрываю чтоб не отсыревало , а днём сохнет на сквознячке . Тридцатилитровый бочёнок рыбы за раз развешивается, и мухи дохнут от злости что никак не добраться .:)
                  Я нечто подобное замастырил,только ящик просто из реек.И степлером по кругу москитку прищёлкнул.По длинной стороне внутри прибил планки,на которые укладываю нанизанную на прутья рыбу.А прутья из очищенных и заострённых сварочных электродов-нержавейки,диаметр толи 4,толи 5 мм.
                  Загрузка сверху.Во,как-то так...
                  Друг,из кувшина полного того плесни вина,я буду пить его,пока гончар не вылепит кувшин из праха
                  твоего и моего... Омар Хайям.
                  ПРОГРЕСС 2 М + YAMAHA 25 ESR (NWL) + МЗСА 81771 Е 101

                  Комментарий

                  • #370
                    Можно ещё использовать старые навесные кухонные шкафчики. Вместо дверей и задней стенки по периметру набивается москитная сетка (марля). Внутри, как было замечено выше, поперечные рейки-держатели "электродов", на которые развешивается рыба посредством скрепок. Шкафчик можно постоянно переносить на сухие продуваемые места (вариант дачи).

                    Комментарий

                    • #371
                      Для дачи или балкона хорошо , конечно , но дозревает мысль сделать портативно складывающуюся до сантиметров пяти толщиной сушилку .На недельный выезд - штука супер , мелкой рыбкой можно на третий день уже лакомиться , а покрупнее - по мере дозревания .Кстати и домой подвяленую даже слегка - везти приятнее чем в рассоле .;)

                      Комментарий

                      • #372
                        Сообщение от long kast Посмотреть сообщение
                        А я сушилку состряпал .Из старых створок от деревянной балконной рамы .. .
                        Володя, тебе уже пора забомбить что то и для массового пользователя... С твоими то возможностями.:D Естественно разборную конструкцию из сетчатых элементов. Я и название придумал: сушилка для рыбы Turbo kast(размер: long).:D

                        Комментарий

                        • #373
                          Сообщение от деЯтель Посмотреть сообщение
                          Володя, тебе уже пора забомбить что то и для массового пользователя... С твоими то возможностями.:D Естественно разборную конструкцию из сетчатых элементов. Я и название придумал: сушилка для рыбы Turbo kast(размер: long).:D
                          Тогда уж и производственных масштабов - HEAVY LONG...
                          Друг,из кувшина полного того плесни вина,я буду пить его,пока гончар не вылепит кувшин из праха
                          твоего и моего... Омар Хайям.
                          ПРОГРЕСС 2 М + YAMAHA 25 ESR (NWL) + МЗСА 81771 Е 101

                          Комментарий

                          • #374
                            Сообщение от long kast Посмотреть сообщение
                            Для дачи или балкона хорошо , конечно , но дозревает мысль сделать портативно складывающуюся до сантиметров пяти толщиной сушилку .На недельный выезд - штука супер , мелкой рыбкой можно на третий день уже лакомиться , а покрупнее - по мере дозревания .Кстати и домой подвяленую даже слегка - везти приятнее чем в рассоле .;)
                            Скорее дозревай и выдай фото сабжа!

                            Комментарий

                            • #375
                              Вот что я у себя соорудил на балконе. Развесил первую партию, мухи не летают, т.к. некто Лонг-Каст самолично когда-то москитную сетку в окно вставил :)
                              Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_0354.jpg Просмотров: 348 Размер: 154.3 Кб ID: 3497401
                              1 Фото

                              Комментарий

                              • #376
                                Сообщение от TROTSKI Посмотреть сообщение
                                Это ты,Саша,зря...;)Я тут на втором этапе чемпа страны задумал страшное,а именно пару кил окуня к пиву затаранить.Так эти б...ди яиц наложили прямо на соль,я чуть в осадок не выпал!:D
                                .... значит просто плохо, или скорее всего - неравномерно прижал рыбу... При этом можно сколько угодно соли кидать - всё-равно могут остаться "плохие" места... А б**ди отложили на тухлую жидкость , вылившийся из рыбы на соль...
                                Тщательнее надо.. и мухи - реально рыбой не заинтересуются...:)
                                ....................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!

                                Комментарий

                                Предыдущая 1 15 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 35 49 template Следующая

                                Просматривают:

                                Свернуть
                                Обработка...
                                X